Cayenne Latte trinken - wie zu Hause zu machen?

Ich verwendet, um zu gehen, ein coffee-shop ( in einem anderen Bundesland), wo Sie machte einen cayenne Pfeffer epsresso trinken. Es war eine großartige trinken starken Kaffee-Geschmack mit dem kick von cayenne. Der barrista erwähnt, dass dieses Getränk nur in kleinen Portionen ( z.B. Größe kleine Tasse.)

Ist jemand vertraut mit diesem Getränk? Ich würde gerne einige Ideen, wie man das nachbauen zu Hause. Was ist der beste Weg, um zu versuchen, zu replizieren, das den Geschmack? Ich dachte, hinzufügen von unterschiedlichem Grad der cayenne zu espresso und finden Sie die beste Kombination, aber nicht sicher, ob ich sollte hinzufügen von anderen Zutaten.

+210
Mark Rousseau 21.06.2015, 00:44:14
40 Antworten
Konservierung von Lebensmitteln durch eintauchen in Essig oder Salzlake
+965
Million 03 февр. '09 в 4:24

Die letzten paar Male, die ich gekauft, Pflaumen oder Nektarinen der Stein schien verfault aus.

Jedoch, beim Essen, heute beim bemerken dieser gleichen Effekt habe ich festgestellt, was zu sein schien ein rechteckig geschnitten, aus denen Sie stammen angebracht worden war um die Frucht, dieser hat mich dann denken hat dies wurden mechanisch entfernt, um verkauft werden, die anderswo zu erhöhen Unternehmensgewinne.

Ich bin befindet sich in queensland Australien.

Hat sonst noch jemand dies aufgefallen und kennt jemand die Gründe dahinter.

+963
Simon Zuckerbraun 01.03.2019, 16:45:51
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Für wie lange können Sie halten store gekauft verpackte gefrorene Kokosmilch in den Kühlschrank stellen, nachdem es schon aufgetaut?

+933
Dvir Levy 25.09.2016, 19:35:31

Wir kaufen den Weizen und bekommen es gefräst bei einer lokalen Mühle. Auf diese Weise können wir gewährleisten, dass die textur, die wir uns wünschen und auch die Qualität. Zeitaufwendig, aber es lohnt sich. Nicht zu schweigen von den reduzierten Kosten.

+907
Asia Saeed 06.11.2014, 12:35:45

Es gibt verschiedene Techniken, jedoch ist hier, wie ich tun, und ich bekomme in der Regel genug Schaum, indem Sie wie diese. Manchmal echt zu viel, manchmal nur gut, aber nie zu wenig.

Zuerst von all, setzen Sie das Wasser, bevor der Kaffee zu den cezve (oder Topf, aber Sie es nennen). Fügen Sie dann den Kaffee , ohne Vermischung mit Wasser. Nicht mischen Sie es, lassen Sie es einfach in den Wasser-von sich selbst-das Wasser wird heißer. So weit kommen zu lassen, müssen Sie halten Sie die Flamme in die Mittel-und sogar noch etwas weniger als medium. Wie... 3/7 voller Flamme.

Dies wird einige Zeit dauern. Es gibt Menschen, die Kochen den Kaffee auf dem heißen sand in die Türkei, dauert es vielleicht eine halbe Stunde, vielleicht sogar mehr. Sie brauchen das nicht, aber macht es nicht zu schnell ist.

Als das Wasser heiß wird und der Kaffee beginnt zu mischen mit dem Wasser vollständig aus, der Schaum wird beginnen zu erscheinen. Jetzt können Sie verwenden Sie einen Teelöffel zu sammeln, diese Schaum und teilen Sie es in die Tassen gleichermaßen. Da das Kochen braucht Zeit, es wird weiter produziert mehr Schaum und halten Sie sammeln die.

Genau wie die Vorherige Antwort, lassen Sie es nicht Kochen. Es verwirrt alle die Sache. Das Geheimnis des türkischen Kaffees ist, da es nicht schmilzt im Wasser, die es braucht, um ruhig zu bleiben, so dass der Kaffee kollabiert auf der Unterseite. Wenn es kocht, den Kaffee zu verbreiten und Sie werden trinken dass so gut, das fühlt sich ziemlich unangenehm an.

Ich habe nie versucht, salt, benutze ich keinen Zucker entweder. Jedoch, ich schlage vor, Sie legen einen Zuckerwürfel in den Kaffee-Glas, es hält den Kaffee trocken. Andere als die, die ich vorschlagen kann, mit kühlen, frischen Wasser.

Es ist auch ideal, um zu Kochen wie 2-3 Tassen, nicht nur ein oder nicht 4-5.

+866
sammy gerbil 27.02.2015, 18:25:14

Ich zog nach Honolulu vor 40 Jahren, und ich bin so traurig, dass winesap äpfel sind nicht mehr lieferbar, hier für Thanksgiving. Sie sind die absolut besten für die apple-pies-fester, herber, tingy--mit ein wenig Zucker, je nachdem, wie Herb der batch ist (ich nutze die Better Homes & Garden-Rezept) und eine große, hausgemachten pie Kruste--yum! Granny Smiths, meiner Meinung nach, sind flach und geschmacklos vergleichsweise. Honeycrisps sind, was ich verwenden jetzt statt winesap-ich fand Fujis waren zu süß.

+856
user57750 16.10.2019, 20:16:36

Sie nie Essen sollten, Süßwasser-Fisch im rohen Zubereitungen. Süßwasserfische sind weitaus häufiger fiesen Parasiten wie die Lunge fluke, das kann nur getötet werden durch das Kochen. Es gibt eine Reihe von anderen fiesen Biester, die schädlich sein können, wenn nicht getötet.

Es sei denn, Sie wollen am Ende auf eine episode der Monster in Mir, Weg zu bleiben.

+855
Viet Nguyen 18.09.2019, 14:03:21

Aus Gründen, die ich noch verstehen, meine Eltern einst gekauft mir, was ich würde beschreiben als eine manuelle Küchenmaschine. Ich spreche nicht über einen hand Mixer, noch spreche ich über ein chopper (das ist, was Sie finden, wenn Sie versuchen, google "Handbuch Lebensmittel-Prozessor"). Es ist buchstäblich ein Kurbel -, Kunststoff-ummantelt-Gerät, das aussieht wie eine sehr kleine Küchenmaschine.

Bisher, ich habe noch nie eine Verwendung für Sie. Der einzige Grund, warum ich selbst nahm es aus der box war, denn die box nahm zu viel Platz in meinem Schrank. Ich habe keine Ahnung, was dieses... Ding... tun können, dass eine gewöhnliche Küchenmaschine oder Stabmixer können nicht über tausend mal besser. Ich denke, wenn ich jemals wirklich brauchen, zu Püree, Thunfisch in der Mitte von einem landesweiten blackout, ich werde vorbereitet sein.

Denn ich habe nicht mehr die box, ich habe keine Ahnung, was der name dieses Produkts ist. Erhielt ich dieses Geschenk vor über 5 Jahren. Die Wache Aufkleber sind noch auf den Blättern - ein Beweis, wie nutzlos dieses Produkt stellte sich heraus, zu werden.

+828
Dylan Giddings 01.02.2018, 15:57:28

Schärfen von Keramik Messern durchgeführt werden können, entweder manuell (mit Diamant Steinen/Stab) oder mit der professional-tools. Manuelles Scharfstellen ist zeitaufwändig und kann dazu führen, mehr Schaden dann gut (Keramik ist sehr brüchig). Die besten tools für Keramik Messer schärfen Elektro-Bleistiftspitzer (z.B. Scharf - es ist ein universelles tool für Stahl - /Keramik-Messer).

+820
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+746
asid 10.01.2019, 10:40:00

Die Antwort auf die Frage: wenn man REINES Silber in der Spülmaschine mit einem ANDEREN METALL, es wird verfärben (zwei Metalle in einem Elektrolyt bewirken eine galvanische Kopplung). Sollten Sie auch verwenden Sie nur milde Seifen. Nichts hart (die Meisten Seifen werden sagen, "sicher für Silber" oder so ähnlich). Wenn Sie aus vergoldetem Silber in der Spülmaschine, es kann eine galvanische Reaktion mit sich selbst...Und es braucht nicht viel, um waschen Sie den überzug ab, so sollten Sie nie aus vergoldetem Silber in der Wäsche.

Allerdings, wenn Sie ein Silber-nur laden (oder Silber und Glas), und verwenden Sie eine milde Seife, sollten Sie keine Probleme haben.

+695
2342G456DI8 18.01.2011, 07:27:46

Ich bin auf der Suche, um einige einfache Sirupe (Lavendel, basilikum, etc...). In der Suche um, sehe ich, dass 1:1 Sirup über die "heiß" - Verfahren sollte es sicher letzten zwei Wochen und bis zu einem Monat.

Wenn ich um ein Vakuum sealer wäre, dass es zu bewahren mehr? Dies wäre eine wiederverschließbare system, nicht eine einmalige seal-Prozess. Wenn das Vakuum sealer wäre ein wirksames Produkt, was speziell tun würde?

Vorläufig war ich auf der Suche auf dieses hier: http://www.amazon.com/FoodSaver-T03-0023-01-Wide-Mouth-Jar-Sealer/dp/B00005TN7H

Vielleicht gibt es etwas besseres oder vielleicht ist dies nicht dazu gedacht, für Flüssigkeiten.

+687
mon 23.11.2019, 06:05:48

Leider sind viele Arten der Gärung CO2 produzieren als Nebenprodukt, also die Anwesenheit von Luftblasen kaum noch geben Ihnen mehr Informationen, als 'lebendig'.

Wenn das, was Sie wollen, ist eine genaue Identifizierung dessen, was Stamm von Hefe und Bakterien sind in Ihrem starter, ich sehe keinen einfacheren Weg, als sich unter ein Mikroskop oder eine Analyse im Labor.

Wenn Sie wollen einfach nur heuristisch bestimmen, ob Hefen oder Bakterien vorhanden ist, ist es am einfachsten zu erraten, den Geschmack und Geruch Profil Ihrer starter. Die Vermutung kann mehr oder weniger höflich abhängig von Ihrer Ausbildung, genau wie im Wein-Verkostung.

Zum Beispiel:

  • Alkohol riechen Hinweise für die Anwesenheit von Hefen, die häufigsten Agenten verantwortlich für die alkoholische Gärung.

  • vinagre Geruch verbunden ist, um Essigsäure, die die subproduct der Vergärung von glucose durch Bakterien der AAB (Essigsäure) Familie.

  • Aceton (Nagellack -) Geruch ist in der Regel auf die Anwesenheit von Ethylacetat, die Veresterung ethanol + Essigsäure. Daher meine Vermutung hier wäre die Anwesenheit von Bakterien aus der AAB Familie und Hefe, produziert, die das ethanol über die üblichen alkoholischen Gärung.

  • saurer Geschmack / Geruch (wie Joghurt) ist in der Regel verbunden, um die Milchsäure, Nebenprodukt der Milchsäuregärung, welche Hinweise die Anwesenheit von Bakterien aus der LAB - Familie.

Dies sind die offensichtlichsten Beispiele, aber Sie gehen konnte, schicker und auch versuchen, zu identifizieren subtilere Hinweise, wie bestimmte Früchte Tönen verbunden, um einige Ester, etc. Ein guter Ort, um zu lernen, über diese Dinge werden die Ressourcen in der Brauerei websites, speziell in Sachen wild Bier (lambic) - ein Prozess irgendwie zu ähnlich zu kultivieren, ein Sauerteig-starter. Siehe zum Beispiel dieser thread oder dieses wiki.

Beachten Sie, dass es sehr wahrscheinlich ist, dass das, was Sie tatsächlich haben, ist eine Kombination dieser Prozesse. Und als der Aceton-Geruch Beispiel zeigt, ist die Kombination von zwei Prozessen kann dazu führen, mehr als die einfache Summe Ihrer Nebenprodukte. Es ist auch wichtig zu beachten, dass einige dieser Moleküle produziert, die von beiden Bakterien und Hefen (wie ethanol, obwohl Hefen sind in der Regel effizienter). Dies ist, was macht ein Sauerteig-Kultur, komplexe und einzigartige. Die änderung der Hydratation von Ihrer Kultur, die Sie auch ändern, das Gleichgewicht der Bakterien und Hefen, da bestimmte Stämme sind mehr oder weniger hydrophil.

+679
snitko 15.07.2011, 11:31:28

Viel Brot Backen ist nicht über die Oberfläche, sondern Technik. Eine gute Oberfläche ist ein Vermögenswert, aber es ist wirklich Bequemlichkeit. Wenn ich arbeite mit nassen Teig, das ich gar nicht versuchen, ihn zu stoppen kleben, ich benutze die Klebrigkeit zu dehnen Sie den Teig. Ich finde, dass ich sehr schnell, gute Qualität gluten Entwicklung in etwa der Hälfte der Zeit wie herkömmliche kneten. Ich verwenden Sie einen Teigschaber, um es aus der Oberfläche und in der Proof-Schüssel. Wenn ich will, zu kneten, ohne Mehl ich verwenden öl statt.

Die beste Oberfläche für Brot ist eine, die glatt ist, und die Stein, Metall oder Kunststoff. Eine glatte Holz können genauso gut.

+630
revofire 09.01.2012, 03:12:41

In einem pancake-Rezept, es ist unwahrscheinlich, dass eine praktische Bedeutung haben.

Der Grund, dass diese Ideen den Einstieg ist, weil:

  1. Kleine Rezepte habe absichtlich Abrundung Fehler zu machen, einfache Messungen (1/2 tsp für Beispiel, statt .4321 Teelöffel)
  2. Scaling-up kann vergrößern Fehler
  3. In der Hefe erhöht Teige, in denen die Hefe wächst exponentiell im Laufe der Zeit, Skalierung Hefe bis Linear kann einige komplexe Rückkopplungen mit Gärzeiten und-Temperaturen gegeben, wie lange es dauert, bis die Arbeit auf ein größeres Volumen des Teiges. Denn Salz interagiert mit der Hefe, es ist auch ein entscheidender Bestandteil für die Skalierung. Das gilt nicht hier.

Pfannkuchen, im besonderen sind sehr nachsichtig und flexibel. Sollten Sie Linear, in der Praxis.

Wenn Sie besonders besorgt sind, können Sie finden eine kommerzielle Rezept (oft als eine Formel), die ausgedrückt wird durch Gewicht und ist viel genauer. Diese sollten Maßstab sehr effektiv.

Ein Problem, das Sie haben ist, wie lange es dauert, um zu Kochen das größere Stapel von Pfannkuchen, und, dass Sie verlieren werden Sauerteig aus dem Teig während dieser Zeit. Es sei denn, Sie haben vier Leute die Arbeit von vier Grillplatten, können Sie besser dran, nur machen einen großen Stapel von trockenen Pfannkuchen-mix (alles außer, in der Regel, Fett, Eier, Wasser, Milch, je nachdem). Sie können dann mischen Sie die Flüssigkeiten in kleineren Mengen, wie Sie gehen entlang, die im wesentlichen ständig schaffen frische Teig für sich selbst.

+627
critichu 13.09.2015, 03:38:04

Ich mache Schmerzen aux Rosinen, aber möchte etwas beitragen, dass die geleeartige Füllung, der geht zwischen.

Das Rezept hier beschreibt Sie die Füllung als "frangipane", aber wenn ich es machen, es ist nicht als Gelee mag, wie ich möchte, und endet als ziemlich matschig.

Ich würde beschreiben, die Füllung, die ich erwarte, um so mehr, wie Vanille-Pudding, mit einer Art von jelotine textur.

Jede Hilfe würde geschätzt werden.

+622
RCRRD Tamil Status 07.04.2013, 10:01:41

Es ist am besten zum grill kleine ganze Fische, wie Streifenbarsch oder snapper, weil die Allgemeine Regel über das Grillen von Fisch ist es zu tun schnell. Beginnen Sie mit dem schneiden 3 tiefen Schrägstriche über die Spitze der einzelnen Fische, und reiben Sie in irgendeiner Gewürzmischung oder Zitronenschale, etc. , die Sie verwenden, um den Geschmack der Fische. Salz die Fische leicht von innen und außen. Mittlere-hohe Hitze ist der beste grill Hitze, was bedeutet, können Sie halten Sie Ihre hand mit der Handfläche nach unten ein Zoll oder so über dem Rost für 3-4 Sekunden ohne zu brennen. Nach der Jamisons' "Born to Grill" -, hand-test misst die Temperatur der eigentlichen Grillfläche, nicht nur die Luft in den grill. Stellen Sie sicher, dass der Rost gut eingeölt ist, damit der Fisch nicht haften. Legen Sie den Fisch auf dem grill, mit den Schwänzen Weg von den heißesten Teil, so dass Sie nicht verbrennen. Kochen 8-10 Minuten pro Zoll (nicht pro lb.) von Fisch, aber nur 6-8 Minuten auf Thunfisch-und Lachs-oder Sie wird überkochen. Fügen Sie 2 weitere Minuten pro Zoll beim garen in Alufolie oder Bananenblätter. Es ist am besten, um zu überprüfen, für doneness durch das Abblättern der Fisch mit einer Gabel.

+621
TheGass 13.11.2017, 14:24:59

Ich bevorzuge Butter Rösti mich. Ich habe die besten Glück mit ungesalzene butter und Kochen Sie auf mittlere bis Mittel-niedrige Hitze, damit Sie nicht verbrennen oder über brown schnell.

Wenn Sie Rösti von Grund auf stellen Sie sicher, entfernen Sie alle überschüssige Feuchtigkeit, da dies weitere Hilfe, in der Farbe Goldbraun, statt zu brennen.

+559
Cassiohg 23.09.2015, 14:03:39

Ich habe schon erfolgreich die Hefe das Brot ohne Salz für mehr als 3 Jahrzehnte.

Es gibt wirklich keine Besondere Schwierigkeit dabei.

Wenn Sie sind gewöhnt, um übermäßige Salzgehalt, wie in praktisch alle kommerziell verarbeitete Lebensmittel, ich nehme an, Sie möglicherweise feststellen, dass es schmeckt komisch, aber wenn Sie aufhören zu Essen zu viel Salz für ein paar Wochen werden Sie feststellen, dass Sie nicht "müssen" Salz, um Lebensmittel (einschließlich Hefe-Brot) Geschmack.

+538
Dave Northrup 08.05.2013, 08:08:42
  • Fügen Sie 1 Tasse urad dal 3 Tassen Reis, paar Bockshornklee-Samen und 1/4 cup abgeflacht Reis ( oder "poha").
  • Genießen Sie die Zutaten einzeln und für mindestens 4 Stunden. Schleifen Sie es und lassen Sie den Teig aus bleiben über Nacht. Schleifen dal separat machen es flauschig.
  • Verwenden Sie das Wasser einweichen mahlen Sie den Reis und dal für die richtige Gärung.
  • Fügen Sie etwa 1/2 Teelöffel Salz für eine Tasse trockenen Zutaten (Reis + dal) plus mehr, je nach Geschmack. Nach meiner Erfahrung, das hinzufügen von Salz Hilfsmittel in der Gärung.
  • Vor der dosa, mischen Sie den Teig gut 2-3 mal.
+479
unblevable 15.06.2012, 10:25:38

Err auf der Seite der Vorsicht. Zu viel Safran kann überwältigend sein, um zu dem Punkt, dass es zerstören wird, das Gericht.

+477
user2109644 23.07.2018, 06:31:18

Wenn Sie sprechen über die Umsetzung eine noch verschlossene Dose in den Kühlschrank und dann nach ein paar Monaten verschieben Sie es in den Ort, wo Sie normalerweise speichern Konserven. All dies, ohne dass das kann... ja, dass ist in Ordnung. Solange die Dichtung der kann nicht gefährdet ist, wird der Inhalt der kann nicht verderben.

+428
Alessandro Cattaneo 25.11.2010, 00:41:00

Ist es machbar, zu Kochen über der Flamme, einer Koch-gas-Herd zu Hause. Ist es gefährlich? Hätte man nicht noch besser als ein offenes Feuer über Kohle oder Holz, da gas sauberer ist?

+423
iPhoneBuddy 31.12.2011, 22:57:09

Ich benutze Regina Rotwein-Essig oder die Regina Weißwein-Essig und Maruchan Gewürzten Reis-Essig. Obwohl ich Rotwein-Essig, ich nicht denken, es qualifiziert sich als "Wein". Es gibt auch andere Marken von roten und weißen Wein-Essig, können Sie in das Essig-Abschnitt.

+342
Katie Watts 17.07.2011, 19:50:19

Stein ist eine noch viel schlechtere Wärmeleiter als Eisen. Es erwärmt sich sehr viel langsamer von der kräftig hämmerte, als Eisen, und tatsächlich kühlt, was ist sein Boden. Dies ist oft wünschenswert, weil Sie nicht wollen, um Sie warm, egal was Sie Schleifen - einige Gewürze enthalten, die Fette, die zähflüssig oder fest bei Raumtemperatur, aber flüssig-etwas über es, so würden Sie werden sickern Ihr aroma und die Umwandlung zu einer paste, wenn erwärmt, während Boden.

Ein weiteres argument für Stein wird die glatte Oberfläche. Erfahrene Eisen ist nicht so glatt wie Marmor oder Granit kann Poliert werden, und wenn Links ungewürztes, müssen Sie entfernen Rost von Zeit zu Zeit (ein weiteres problem von Eisen, die harwig bereits darauf hingewiesen), Störung der Oberfläche. Der Mörtel sollte so glatt wie möglich.

Auch der Stein, benötigen keine Pflege außer waschen. Eisen aufbewahrt werden müssen Rost aus, so haben Sie Saison. Die Vermahlung wird wohl langsam Essen Weg das Gewürz Schicht, so müssen Sie erneut es regelmäßig, das ist viel Arbeit (gut, die komplette stripping erste ist, was macht es viel Arbeit, die Würzung nicht so viel). Aber wenn Sie verwenden Sie Ihre Mörtel so selten wie ich, sollte das kein problem sein.

Auf der anderen Seite, ist Eisen die Dichte ist etwa 3-mal höher als Marmor oder Granit, die in einem sehr viel schwerer Stößel. Während dies bedeutet, dass einige mehr Anstrengung für Sie, es wird einen besseren Schleif-Ergebnis.

Ein weiteres problem mit dem Stein ist, dass es kann knacken, wenn Sie geschehen, es fallen zu lassen auf den Boden. Zum Glück, ein Mörtel ist nicht so leicht verdrängt von der Theke und Granit bricht bei weitem nicht so einfach wie Steingut, aber die chance besteht. Wenn man Stein, gehen Sie nicht für die tulip-on-a-Stamm-Formen. Obwohl es bequem zu greifen der Stamm, es ist auch ein Schwachpunkt.

Berücksichtigen Sie auch mögliche Chemische Reaktionen. Granit wird nicht ein problem sein, aber Marmor ist Säure-empfindlich. So ein pesto mit viel Zitronensaft ist wahrscheinlich eine schlechte Idee, in Marmor. Es wird nicht dazu führen Sie ein comic-Buch wie chinesisches Syndrom, aber der Angriff der Oberfläche, so dass es weniger glatt. Erfahrene Eisen hat einige Säure-Widerstand, aber starke Säuren sind schlecht für Sie zu.

Für mich, die "tradition" - argument ist nicht sehr stark. Menschen Abakus für Tausende von Jahren, aber ich bevorzuge eine TI-42 simulator, wenn ich eine Berechnung zu kompliziert für mein Gehirn. Beide, Stein und Eisen arbeiten. Und wie harwig sagt, die ästhetik der einzelnen - nicht, dass ich viel von, dass in der Küche implementiert.

+320
TehJabbit 23.10.2013, 21:01:08

Ich weiß nicht, was Ihre spezifische Sicherheit besorgt ist, aber die WHO (World Health Organisation) wurde in den Spuren von verschiedenen gesundheitlichen Problemen in Zusammenhang mit Ernährungsgewohnheiten vor der 70. Natürlich, es ist ein stetiger Kampf mit der Industrie.

Dies bis zu dem Punkt gekommen, dass DIE deklarierten Fleisch krebserregend Typ Ich habe im Jahr 2015. Es ist nicht so, dass es Krebs erzeugt, Fleisch fördert. Das ist ganz anders. Sie können überprüfen Sie Ihre Q&A hier für mehr info.

Ungeachtet der Tatsache, dass das Fleisch, Weißbrot, free-Fette, gebratene Kartoffeln und die meisten burger-Zutaten sind miteinander verknüpft, um mehr als ein Gesundheitsproblem.

Es gibt mehr öffentlich verfügbar (und freundschaftliche) Forschung auf cancer.org (HCAs, etc.) und auch andere seriöse Quellen, aber ich kann nicht mehr veröffentlichen links, die durch meinen status als neuer Benutzer.

Also, keine. Ich würde nicht nennen es sicher, nur genießbar, für diejenigen, die so geneigt fühlen.

+296
Ayesha Shaik 14.06.2019, 01:45:09

Ist das nicht normal?

Ich nehme an, wenn es ein problem verursacht, können Sie ein non-stick (teflon, etc.) muffin-Pfanne, ohne das Papier-Liner.

Sie könnten auch versuchen, Silikon-beschichtet (Pergament) - Liner. Ein kurzer check zeigt, dass z.B., Amazon verkauft Sie.

<puristische>Maisbrot wird gekocht im vorgeheizten Gusseisen, und wenn das kleben, die Sie brauchen, zu würzen Gusseisen richtig.</puristische>

+266
Gordon McCrae 26.08.2017, 11:18:49

Für einige Grund jeder scheint zu lieben das standard-pie-Krusten und wollen, um es entweder zu unzuverlässig oder zu krümelig.

Für mich beide gleichwertig sind "trocken und mehlig kochende, und geben Sie mir die gleiche shills über den Rücken wie Nägel auf einer Tafel".

Also, ich habe selten gegessen, jede pie Kruste, die ich mag, und weder wissen, was zu suchen oder wie es weitergehen soll.

Ich konnte ziemlich viel gehen mit jeder Art von Kruste; zäh wie Pfannkuchen, hart wie thin Knäckebrot oder weich, ohne krümelig.

Sind irgendwelche der oben genannten Optionen tatsächlich verwendet, und wenn ja, in süßen oder herzhaften Kuchen?

Und in diesem Fall, was sind Sie genannt?

+232
kimchi lover 16.11.2019, 20:19:28

Dadurch wird nicht Schaden, die Pfanne, sofern Sie nicht die Pfanne zu absurden Temperaturen (das ist nicht anders als wenn Sie mit öl).

Es kann nicht Ihnen optimale Ergebnisse für Ihr Huhn, aber. Öl in der Pfanne dient ein paar Zwecken. In der traditionellen (im Gegensatz zu non-stick) Pfannen, natürlich, es hilft zu verhindern, kleben.

Es bietet auch eine thermische Kopplung zwischen der Oberfläche der Pfanne, und die Oberfläche der Lebensmittel, Durchführung von Wärme von der einen auf die andere (sehr ähnlich wie Wärmeleitpaste hilft, Ihre Prozessor-Kühler besser funktionieren).

Ohne diesen Effekt kann man spottier und weniger zuverlässige oder einheitliche Kochen des Huhns.

+228
Nibedita Nanda 25.09.2015, 01:28:43

Dreifach gekocht chips (Pommes Frites) sind gemacht von:

  1. Kochen Sie die chips, dann kühlen Sie in den Kühlschrank/Gefrierfach, um Feuchtigkeit zu entfernen
  2. Frittieren auf eine niedrige(re) Temperatur, dann abkühlen wieder wie oben
  3. Frittieren bei einer höheren Temperatur

Der Vermittler Kühlung Schritte sind für die Trocknung und das entfernen von Wasser Inhalt. Wie funktioniert der Kühlschrank/Gefrierschrank entfernen von Wasser, anstatt einfach nur verändert seine Temperatur/Zustand? Würde nicht, sagen, Sonne - oder Luft-trocknen besser funktionieren?

+199
pizza fan 17.02.2017, 00:36:58

Wenn Sie die Hitze der Zucker seine Farbe ändert sich in gelb.

Ich mache etwas, die erhitzt, der Zucker(~110ºC), aber ich möchte es nicht gelb werden.

+192
luot 18.03.2019, 02:55:03

Es ist möglich, dass die neueren crockpots haben höhere macht (vielleicht um Nahrung zu bekommen, aus der "Gefahren-zone" der Temperatur schneller).

Jedoch, langsam Herde sind speziell für die Arbeit mit Wasser in den Topf und solange es Wasser gibt, ist die Temperatur sollte nicht mehr als den Siedepunkt des Wassers (~100C/212F). Also, wenn Sie sagen, dass Menschen, die Lebensmittel werden verbrannt, es deutet darauf hin, dass das Wasser verdunstet zu schnell.

Ich habe eine der neuen Crockpots und finden Sie die "high" - Einstellung, die nur gut für die Anreise mit dem Essen und Topf auf Temperatur (die ersten 20 Minuten), sonst die langsame Herd fühlt sich mehr wie "passiv-aggressiv Herd'.

Gehen Sie voran und geben Sie ihm einen Lauf. Aber besuchen Sie es ein paar mal pro Stunde und überprüfen Sie den Wasserstand. Solange es die Abdeckung oder fast über die Nahrung, du bist gut. Sie können einstellen, dass das ab-Wasser-Menge für die nächste Zeit (oder hinzufügen, wenn die Dinge im argen).

Wenn Sie die digitale, es ist schön, um den timer einzustellen. Also, wenn Sie vergessen, nehmen Sie die Lebensmittel aus und die Fahrt zur Arbeit (mir, Letzte Woche) kommen Sie nach Hause, um eine nicht-Katastrophe.

+129
SarahTKelly 12.09.2010, 02:35:13

Ihre Erfahrungen mit dem curry ist normal. Salz hilft, und zur Verbesserung vorhandener Aromen. Dies gilt für alle, so weit ich weiß. Unterschiedliche Menschen haben unterschiedliche Empfindlichkeiten und unterschiedliche Mengen, aber der Effekt ist der gleiche. Gegeben, dass Sie dachte, das curry schmeckte besser, ich wäre nicht überrascht, wenn Sie sollte auch die Zugabe von Salz, um andere Dinge - vielleicht einfach nicht so viel wie Rezepte der Regel rufen für.

+85
Simon Kirsten 08.10.2016, 01:01:46

Was macht das Kochen Wein und Kochen sake nur zum Kochen? Meine Gedanken würden wie Kochen sake hat mehr Gewürze Hinzugefügt, aber ich bin mir nicht sicher, für Wein.

+81
Sabbir Islam 10.07.2017, 20:35:38

Die Ozeri Deluxe Milchaufschäumer Ansprüche einer Drehzahl von 15000 U / min

http://www.amazon.com/gp/product/B00BISKPMG/ref=as_li_ss_tl?ie=UTF8&camp=1789&creative=390957&creativeASIN=B00BISKPMG&linkCode=as2&tag=nmjv-20

Allerdings habe ich gesehen bei ikea (und Pfund / dollar-stores) eine viel billigere option, mir scheint viel die gleichen

http://www.ikea.com/gb/en/catalog/products/30100041/

Hoffe, das hilft

+80
firedev 21.02.2013, 01:11:27

Ich liebte hummus, aber dann herausgefunden, dass ich allergisch auf Sesam. Zu ersetzen, die ich verwendet habe sonnenblumenkern-butter, Mandel-butter oder cashew butter. Ich habe auch versucht, die Kombination von ein paar der Nussbutter für eine komplexere Geschmack mit guten Ergebnissen. Ich habe gehört, Erdnussbutter funktioniert, aber ich bin auch allergisch auf Erdnüsse, so kann ich nicht viel dazu sagen. Was auch immer Sie verwenden, als Ersatz, stellen Sie sicher, dass es nicht enthalten eine Menge von Zutaten, wie Zucker. Meine beste Ersatz ist, nehmen Sie rohe, ungesalzene Cashewnüsse und entweder weichen Sie Sie über Nacht oder köcheln lassen Sie Sie in Wasser für etwa 20 Minuten. Die Cashew-Nüsse werden wirklich weich. Abtropfen lassen, fügen Sie dann 1:1 Cashewnüsse und frisches Wasser. Mischung. Die Konsistenz sehr cremig wie tahini. Ich weiß, dass das, was ich mache, ist nicht authentisch hummus, aber ich genieße es noch.

+22
zfjsail 05.11.2016, 01:49:32

Ich habe seit kurzem die Herstellung eines parmesan-Kruste für meine steaks, das Rezept, das ich verwende nennt für Olivenöl auf das steak selbst, vor dem Kochen. Es funktioniert gut für die Kruste, aber es ist schwierig auf dem grill, denn das öl wird das öl Feuer, die chars das steak schneller, als ich möchte, dass Sie uns härter Fleisch.

Ich überlege, ersetzen Sie das Olivenöl mit Honig, so dass noch die parmesan-Kruste stick, und fügen Sie ein wenig Geschmack, aber zu vermeiden, dass ein öl-basierten Flamme von Verkohlung meine steaks.

Irgendwelche Vorschläge, alle anderen Zutaten, oder warnt vor der Verwendung von Honig?

+18
Omid Shariati 28.11.2013, 20:06:49

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