unter Verwendung einer quadratischen Dose in einen kleinen Ofen

Ich habe eine Familie Größe Konvektion Mikrowelle statt ein full-size-Ofen. Ich mache Obst-Kuchen und ändern der Dose für das nächste Jahr ist der Wettbewerb. Ich habe früher immer eine Runde Dose und jetzt muss ich das mit einer quadratischen Dose. Wie kann ich verhindern, dass es brennen an den Ecken vor der Mitte gekocht wird? Ich habe es bei 130 dgeress Celsius und Backen Sie für 3-4 Stunden

+377
Arne Brandstrup 12.09.2015, 17:07:02
33 Antworten

Ich Liebe schnittlauch! Ich werde in der Regel Schneide die Zwiebel, um nur den Rand von den grünen Teil. Ich habe dann speichern Sie es in ein Glas Wasser. Der grüne Teil wird in kleine geschnitten schnittlauch und gespeichert in einem container mit Abdichtung Deckel in den Gefrierschrank Tür, für Suppen und Aufläufe. Ich mag dip ist das root-Stiele in ranch-dressing. Yum!

+1000
M Mitchell 03 февр. '09 в 4:24

Ich Liebe die schwachen Tomaten, die bekommen Sie bei fast food restaurants wie Subway. Immer, wenn ich kaufen Sie Tomaten aus dem Supermarkt oder dem Bauern-Markt, Sie sind zu stark und ich am Ende werfen Sie Sie heraus.

Tun-restaurants wie Subway schwachen Rassen von Tomaten, oder haben Sie irgendeine Art von Verfahren ist für die Herstellung Ihre Tomaten schwach?

+999
d1001001 31.10.2011, 16:31:46
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Ich finde das Gesetz schälen Sie den Knoblauch sehr schmerzhaft, so dass ich nur werfen Sie einen Knoblauch-Kopf in einen Topf, schütteln Sie Sie und dann die ganze Haut löst sich und ich kann die Scheibe sofort für die spätere Verwendung.

Ich Frage mich allerdings, wenn das könnte verschlechtern die Qualität der Knoblauch den Geschmack?

+961
1pratham 13.11.2019, 06:41:58

Mein Favorit, was zu einfrieren Maiskolben. Wenn es unshucked, können Sie nur werfen es in den Gefrierschrank, wie es ist, und es wird für eine lange Zeit halten. Dann nehmen Sie es aus, lassen Sie es Auftauen, und werfen es auf dem grill (noch mit der Schale auf), und ziehen Sie frisch schmeckende gedünstetem mais in 10 Minuten oder so, um die Verwunderung Ihrer Kollegen.

+961
Tyler Christian 09.06.2015, 09:21:37

Solange der ganze dip ist/war, bleibt in der sicheren Temperatur-Bereich (unter 40 °F / 5 °C), ich glaube nicht, dass Sie haben ein Lebensmittel-Sicherheit-Ausgabe. Denken Sie daran, die Zeit von Kälte (gut, technisch in der danger zone von 40~140 °F / 5~60 °C) kumulativ. Wie war der dip serviert das erste mal? Wenn die Sahne-Käse (eine "potentiell gefährliche" Lebensmittel, viel mehr als parmesan oder pesto) setzte sich bei Raumtemperatur in der Gefahrenzone 2 oder mehr kumulierten Stunden (4 an der Außenseite), sollten Sie es verwerfen.

Andere als die Sicherheit der Lebensmittel-Problem, möglicherweise gibt es einige geringfügige Interaktion zwischen den Zutaten, aber das wird mehr ein Geschmack-Problem, nicht eine Frage der Sicherheit. Der Geschmack könnte noch verbessert werden.

+953
Ian Kenney 10.11.2019, 00:23:14

Mit den Gewürzen, die am besten mit Datum ist für den Geschmack, nicht für die Sicherheit.

Diese Website heißt es , dass, unter guten Bedingungen, können Sie mit Zimt für 6-12 Monate nach dem Mindesthaltbarkeitsdatum stellt aber fest, dass, wie ich bereits erwähnt habe, ist es nicht schädlich, es ist durch den Verlust von Geschmack:

Natürlich, die Haltbarkeit von Zimt ist kürzer, wenn es nicht richtig gelagert. Jedoch, in Bezug auf, wie lange Zimt dauert, es spielt keine Rolle, zu viel, wenn es geöffnet ist oder nicht, solange es ordnungsgemäß wieder verschlossen. Aber denken Sie daran, wie viele andere Gewürze, hat er in der Regel ein Mindesthaltbarkeitsdatum oder ein Mindesthaltbarkeitsdatum und kein verbrauchsdatum oder Mindesthaltbarkeitsdatum. Aufgrund dieser Unterscheidung, Sie können sicher verwenden es, zur Ergänzung Ihrer Lieblings-Lebensmittel auch nach dem aufgedruckten Datum ist abgelaufen.

Obwohl keine perfekte Prüfung, die Nase ist in der Regel die zuverlässigste instrument, um zu sagen, ob es schlecht geworden ist. Wenn Zimt hat gone bad, der angenehme Geruch wird verschwunden sein und mit ihm viel von den Geschmack. Mit dieser Zimt wird Ihnen nicht Schaden, aber es wird nicht viel Geschmack. Wenn Sie wählen, um Ihre Zimt nach dem Essen, nach Datum, können Sie einfach eine größere Menge zu bekommen mehr Geschmack.

Also, wenn Sie lassen Sie Ihre Gewürze Alter, verlieren Sie Ihren Geschmack und nicht der Geschmack stark. Sie können mehr für die Erhöhung der Geschmack, aber da hast du schon vermischt es mit Zucker, das ist wohl keine option, es sei denn, du bist auch gehen, um es zu versüßen.

Insbesondere gemahlene Gewürze haben eine relativ kurze Lebensdauer, während der Sie bekommen einen guten Geschmack von Ihnen. Aus diesem Grund, kaufe ich viele meiner Gewürze in kleinen Mengen aus der bulk-Abschnitt der store - oft nur einen Esslöffel oder zwei auf einmal. Es ist billiger und ich bekomme durchweg besseren Geschmack von Ihnen.

Eine weitere option ist das Schleifen-stick Zimt, wie Sie es brauchen, aber dies ist nicht eine option, ich persönlich bin gern für Zimt. Würde ich eher kaufen es in kleineren Mengen und verwenden Sie es schnell. Ich benutze diese Methode für die Muskatnuss, aber das hat eine sehr lange Haltbarkeitsdauer, wenn Sie ganze, aber sehr kurz, wenn Boden.

+928
Sashunya 10.06.2013, 08:50:45

Mehrere (OK, fünf) Jahren machten Sie einen Lauf zu tun, ein 'Erfahrener Beratung Blog', auf die rfusca trat einen exzellenten Artikel Nehmen Ihr Brot auf die nächste Ebene mit Dampf , erklärt Er:

Was bedeutet Dampf machen für Brot? Vor allem, es gelatanizes die Stärke in der Kruste und hält Sie so länger. Dies bewirkt, dass die außerhalb der Laib zu einem erweiterten, flexiblen "Haut".

So, während Sie an Ihrer Technik für das hinzufügen der Wasser unter das Pergament ist Roman den Effekt, dass der Dampf auf das Brot zu machen ist gut etabliert.

+922
vergil77 03.01.2016, 06:41:18

Grob gehackte, diese könnten auch verwendet werden als strukturelle Ergänzung zu verschiedenen Arten von mock-Hackfleisch-Fleisch-Gerichte, z.B. in einer vegetarischen bolognese, Lasagne, sauce, mapo dofu-sauce...

+920
troubled beginner 04.01.2013, 05:47:30

Mikrowelle + Kaffee Tasse = Genial

Vor ein paar Jahren war ich auf der Suche für ein Projekt für einige Pfadfinder, wenn stieß ich auf dieses Rezept zu Schokoladen-Kuchen in der Mikrowelle. Es ist lecker und einfach. Am besten von allen Sie können es in das Büro.

Schauen Sie sich diesen link: http://howto.wired.com/wiki/Make_Cake_in_a_Mug

+901
peresmeshnikkep 10.09.2017, 12:28:51

Butter, öl, halb und halb (oder Sahne), reduziert sich alles zu. Es hängt davon ab, welchen Geschmack Sie sich für... Meine beste Antwort darauf ist, zu Experimentieren mit all diesen Antworten und sehen, was für Sie arbeitet.

+867
Hans Azhar 06.11.2017, 14:51:00

Die Produkt verkauft als BisQuick http://www.bettycrocker.com/Products/Bisquick/Default und im Allgemeinen mehr als "biscuit mix" in Nordamerika funktioniert Super, beim camping, für beide Pfannkuchen und Knödel - fügen Sie mehr Wasser für Pfannkuchen, weniger für die Knödel. Es hat Backpulver in ihm. In der Regel haben wir Milchpulver mit uns beim camping, und wir mischen Sie ein wenig zu, um den Teig mit, aber es gibt keine besonderen chemischen Grund, dies zu tun, es ist nur ein Weg, um etwas Milch in die Menschen im Laufe der Reise. BTW, Klöße in pikanter-Eintopf oder chili sind eine gute alternative zu servieren Sie mit Brot, in den Fällen, wo die Durchführung von Brot ist schwierig.

Wenn die Kosten oder die Verfügbarkeit sind ein Problem für Sie, hier sind einige Websites, die Ihnen sagen, wie Sie Ihre eigenen zu machen. Habe ich noch nicht getestet diese. http://factoidz.com/biscuit-mix-making-and-using-biscuit-mix-for-quick-meals/ oder http://baking.about.com/od/pancakes/r/biscuitmix.htm oder http://www.gardenguides.com/140102-quick-biscuit-mix-recipe.html

+849
Thomas Kimpton 16.03.2014, 07:55:14

Ich bin Kochen etwas Fleisch für heute Abend, und meine Freundin den Topf in den Ofen. Es scheint zu funktionieren gut, aber ich Frage mich, was die Vorteile und Nachteile dieser Methode ist im Vergleich zu nur mit dem Herd?

+815
Peter Johnson 25.01.2017, 23:05:21

Es dauert ein paar Minuten, um eine gute Kruste, der mit einer Taschenlampe, aber die Beurteilung durch das Foto etwas schief ging, als es wenig Kruste auf das Bild.

Als aris genannt,, die Sie benötigen, um sicherzustellen, dass es keine Feuchtigkeit auf dem steak. Sie haben erwähnt, hinzufügen von butter auf der Spitze und lassen Sie es Schmelzen bei Raumtemperatur. Dies könnte als eine Barriere für die Wärme, aber keine Küche, test ich kenne dies konkret angegangen. Beim nächsten mal versuchen, ohne, wie ich immer bekommen und gute Ergebnisse gesehen, ohne butter drauf.

Schließlich halten die Fackel in einem moderaten Abstand und Verweilen ein wenig auf einer Stelle, bis Sie sehen, einige sizzling. Machen Sie kleine Kreise, aber nicht bewegen Sie die Fackel überall schnell. Sie brauchen nicht zu verteilen die Hitze gleichmäßig, während versuchen, um eine Kruste.

+779
Ale DC 16.07.2013, 20:13:41

Der einfachste trick ist, um alle kontaminierten Reis in der Waschmittel-box in den nächsten Papierkorb, dann erhalten neue Reis. Wenn es um günstigen Grundnahrungsmitteln wie Reis es lohnt sich nicht das Risiko von Essen tainted Produkt, speziell mit Substanzen, können verheerend auf Ihr Verdauungssystem ähnlich wie Waschmittel.

+769
Balan Prabhu 31.10.2015, 08:21:19

Als ein Iraner, ich habe noch nie von diesem Gericht gehört, und ich bin sicher, es gibt keine schmoren oder dünsten mit Datumsangaben in es (zumindest in der Persischen Küche). Allerdings klingt der name Persisch und Ihrem Vater im Gesetz zu schließen, außer dem Datum in Persisch geschrieben ist "Khorma" (es hat ein h).

Das Wort "Korma" in dieses Gericht name bedeutet nicht "date" und es bedeutet einfach "schmoren", das ist auch ein Grund, um nicht nach einer braise mit Daten in es. Korma ist ein Urdu Wort, das Sie überprüfen können via link unten.

http://en.wikipedia.org/wiki/Korma

Apropos kulinarische Anthropologie im Mittelalter, Perser brachten Ihre Küche auf dem indischen Subkontinent, und an diesem Tag eine Menge Persisch und Hindi-Namen für viele Gerichte ähnlich sind. Ich würde davon ausgehen, daß dieses Gericht ist Hindu oder Indianer. Allerdings, wenn Sie schauen, um ein Eintopf mit Huhn und Gewürzen, sind Sie herzlich willkommen, besuchen Sie meinen blog und versuche mein Curry-Eintopf ist eine leckere persische/Indische Mischung. Es hat ein Huhn und ein leckeres curry-sauce. Hier ist der link, hoffe, Sie können versuchen und genießen Sie es. Viel Glück.

http://www.tumblingpots.com/1/post/2013/12/curry-stew.html

+756
Mak Locking King 13.04.2018, 15:09:54

Ich habe gekocht, reichlich knusprigem Speck in reichlich öfen— gas-und Elektro -, Handels-und zu Hause, mit und ohne Konvektion— und ich bezweifle wirklich das anbraten von Speck werden könnte, deutlich verzögert durch Spuren von Feuchtigkeit aus dem gas. Ein üblicher trick, um zu bekommen, knuspriger Speck beinhaltet großzügig Beregnung Wasser auf die Platte vor dem Kochen, so wird es machen, mehr Fett (was passiert in der sub-boiling temps), bevor es beginnt zu Braun. (Persönlich, ich habe nicht gesehen, genug von einem Unterschied zu tun, ihn konsequent, aber ich kenne Köche, die geschworen haben, indem Sie es.)

Ich habe gehört, wie Leute sagen, dass es beeinflussen kann das bräunen von Brot, das macht Sinn, wenn man bedenkt, wie viel leichter Stärke nehmen das Wasser als protein. Dies könnte relevant sein für Rezepte, die Verwendung der Zeit statt, Aussehen/Geruch/textur/interne Temperatur zu bestimmen, Wann man aufhören etwas Kochen, aber ich würde die Schuld Mangel an genaueren Messungen zu prüfen, ob das Brot fertig war und/oder benötigt, der Hitze angepasst, bevor ich die Schuld der Wärmequelle. Ich habe auch gebacken, viel Brot, Pizza und andere stärkehaltige Lebensmittel in gas-öfen, ohne ein problem.

Wenn Sie mit der gleichen Speck, die Sie in Ihrem alten Ofen, das problem ist fast sicher eine ungenaue thermostat Backofen in einem oder beiden öfen. Backofen Thermostate sind notorisch ungenau. Ich würde empfehlen den Kauf ein Backofen-thermometer, so können Sie mehr genau Messen die Temperatur in Ihrem Backofen, und kurbelt die Hitze, bis Sie erreichen Sie Ihre perfekte Speck. Auch wenn ich Total falsch und du hast einen gas-Ofen, der fast Dampfer-level-feucht, die Antwort ist wahrscheinlich mehr Wärme.

Viel Glück!

Edit: Bist du sicher, dass dein Ofen wird richtig gelüftet?

+754
Yogesh 27.12.2014, 14:34:19

Ich persönlich möchte hinzufügen, trockenen Gewürzen zu trockenen Zutaten. Sie könnten Salz und Pfeffer würzen, geschlagenes ei zum dippen oder fügen Sie mehr Salz und Pfeffer nach dem Frittieren mit entfernt werden, um ein Papiertuch zu entwässern Sie das öl.

+726
o8o8oguitfrerses 12.07.2015, 00:21:51

Im Kochkünste verwenden woks, die Sie sofort setzen Sie Wasser in den wok (aus einem Hahn direkt in den Ofen-Bereich) und Kochen Sie es, mit einem Bambus-Schneebesen zu bereinigen, die junk. Möglicherweise irgendeine Art von öl oder diejenigen, die neue orange-basierte Reinigungslösungen (habe von etwas namens goo gone) funktionieren würde. Würde nicht vorschlagen, Backofen-Reiniger, wie ich denke, dass die meisten von denen enthalten Lauge, diese löst sich Aluminium. Alles Strahlmittel auch aus der sehr dünnen Schicht der Anodisierung. Viel Glück.

+686
Elmar 04.06.2019, 09:32:13

Ich machte chicken katsu heute Abend folgt das Rezept. Ich fügte hinzu, Erdnuss-öl in die Pfanne, lass es heiß werden, dann warf in meine halb gefrorene panierte Hähnchenschenkel. Wie Sie sehen können, ich kochte Sie mehr als gefordert, weil Sie noch nicht ganz aufgetaut noch. Erstaunlich, Sie kam sehr feucht und lecker!

Wie auch immer, ich bemerkte eine Schaumbildung in der Pfanne etwa auf halbem Weg durch das Kochen. Ich nahm das Bild unten, ganz am Ende, wenn ich die Aufnahme wurde aus dem Huhn, und der Schaum war noch da. Was ist die Ursache dafür?

enter image description here

+646
sagi 360 08.12.2010, 17:51:04

Alton Brown machte Kokosmilch in seiner Sendung Good Eats vor ein paar Jahren, und er schlug vor, mit einem sauberen Geschirrtuch und quetschen Sie das Fruchtfleisch, bis es gegeben hat, bis alle Flüssigkeit.

Hier ist mehr auf ihn: http://www.foodnetwork.com/recipes/alton-brown/coconut-milk-and-cream-recipe/index.html

+590
Layer38 04.12.2012, 13:37:56

Ein paar Dinge im Auge zu behalten -

Mit weniger Essig in der marinade: ist der Zweck der marinade ziehen Sie das Rindfleisch mit Geschmack und tenderize es? Oder ist es vor allem (oder zusätzlich) zum auftragen einer Beschichtung/paste/sauce auf die Oberfläche des Rindfleisch, das erwartet wird, bleiben auf das Fleisch, zu einem gewissen Grad? Beachten Sie eine "zart" Fleisch ist nicht zu semi-auflösen in der marinade, wenn roh, so viel wie die protein-Strukturen reagieren ein bisschen anders, wenn gekocht. Sie wahrscheinlich nicht gehen, um in der Lage sein zu sagen, durch Berührung. Ein "flüssiger" marinade möglicherweise mehr wirksam bei der durchdringenden über die Oberfläche des Rindfleisch mit dem Umgang mit dem Fleisch auf der Innenseite. Es könnte besser sein, nicht schlechter, eher "flüssigen" marinade.

"Wie ist das Rindfleisch bekommen fried" - der braten taucht das Rindfleisch in einer sehr heißen Substanz, und die Wärme, während Sie reagieren mehr auf die Oberfläche der Fleischwaren -, textur-weisen, wird schließlich die übertragung auf das innere des Fleisches. Sagen wir es mal so - wenn Sie nicht jede marinade, an alle, wie kann das Fleisch Kochen über braten, es sei denn, es war Hackfleisch ausgezahlt, da bröckelt? Klar, der braten Prozess muss nicht wirklich berühren alle Teile des Rindfleisch zu Kochen. Ebenso, wenn es eine Beschichtung ist, je nachdem, wie gut die Beschichtung halten die sich an das Fleisch, das Fleisch darunter noch Kochen, nur von allen die Hitze angewendet wird.

Mischen Sie die Zwiebeln natürlich durchdringt die marinade mit noch mehr von dem Geschmack. Es scheint, wie bei anderen Rezepten soll minimal Zwiebel Geschmack infundiert in die marinade, sondern verwenden möchten, Zwiebel als Teil der Schale, mit der Zwiebel zu bekommen marinade Geschmack infundiert hinein. Nicht, dass ich etwas gegen mehr Zwiebel-Geschmack in Marinaden, aber das scheint nicht das zu sein, was Sie waren Dreharbeiten für die mit diesem Gericht. Allerdings having said,,, wenn nicht, wie Stücke von Zwiebel und bevorzugen die marinade mit mehr Zwiebel-Geschmack, dann haben Sie stolperte auf eine Rezept-Variante, die besser passt, was Ihnen gefällt. Keine Regel dagegen.

Wieder denke ich, dass die Tomaten werden später Hinzugefügt ist mehr ein Artefakt der Rezeptur wird eine gemischte Fleisch-und Gemüsegericht, und dem Wunsch, Tomaten, in, dass, form. Ich denke, es gibt wohl Gerichte, die Verwendung der Tomate als Teil einer marinade, und es gibt keinen Grund, nicht zu, wenn Sie wollen, dass Ihr Fleisch angereichert mit Aroma, aber, wieder, das ist ganz anders als das Fleisch, das infundiert wird, ohne es und begleitet von Tomaten. Tomaten funktionieren auch als marinade Komponente, wenn Sie wollen, dass Tomaten-Geschmack, obwohl, wie Jefromi erwähnt, oft Tomaten-paste wird verwendet, wenn das Aroma erwünscht ist, da statt dessen frische oder konservierte Tomaten haben so viel Wasser, Inhalte, die verdünnt die Tomate "Aroma."

Manchmal sehen Sie Variationen auf Gerichte, die nicht auf traditionelle oder klassische dauert auf Gerichte, sondern vielmehr, was die person, die Buchung gerne selbst. So weit wie "ruinieren" das Gericht, wenn Sie nach einem klassischen nehmen, und dies ist eine modifizierte version (denken Sie an all die "amerikanisierte" chinesische und Mexikanische Gerichte gibt es - völlig in Ordnung..... es sei denn, Sie verlangen die ursprüngliche, klassische, authentisch ethnischen Stil), dann ist es scheinen "zerstört" Sie. Wenn Sie davon nehmen, und es ist ganz anders als die klassischen Stil, dann ist es anders, nicht ruiniert, weil das ultimative Maß "zerstört" oder nicht ist, wie es schmeckt, Ihnen.

Sicherlich, wenn Sie etwas im Auge haben, verwenden Sie diese, um zu beurteilen, mehr, als der Titel, ob Sie versuchen wollen, das Rezept, oder erstellen Sie einige hybrid-dieses Rezept und andere.

Wenn meine Stadt schnell lief der chinesischen Restaurants, die aus kung-pao-genau wie ich es mag, ich habe suchen. Wenn ein Rezept hatte eine fülle von hoisin-sauce, anstelle von etwas, und nicht chinesischer schwarzer Essig in der sauce Kochen, ich wusste, dass war nicht das, was ich wollte, also habe ich übersprungen versuchen, die, ungeachtet von Beschreibungen oder relativen Ruhm der Quellen. Weil ich wusste, das war der Schlüssel zu, ob ich gerne eine version oder nicht.

+590
Anilkumar Dash 04.12.2017, 09:33:27

Ich bin versucht zu machen, hausgemachte mayonaise und es ist nicht wirklich gut.

Ich habe eine Glas-Schüssel, die ist ziemlich tief, und verwenden Sie die folgenden Zutaten:

* 1 Eigelb*
* 1/2 Teelöffel Salz (nicht koscher)
* 1/2 Teelöffel trockenen Senf
* 2 prisen Zucker 
* 2 Teelöffel frisch gepressten Zitronensaft
* 1 Esslöffel Weißwein-Essig
* 1 Tasse öl 

Ich setzen Sie das öl in einer squeeze-Flasche, im Grunde wie eine ketchup-Flasche, so kann ich squeeze das öl ein paar Tropfen in einer Zeit, in der Anfang.

Nun etwa 1/3 der Weg durch, verliere ich meine emulsion, und ich bin Links mit ei und öl an der Spitze. Sollte ich es mit einem Schneebesen? Der ein ich habe ich das Gefühl, dass die Abstände zu weit auseinander, aber ich bin mir nicht sicher.

Wie lange sollte es dauern, von Anfang bis Ende, um dieses Ding gemacht? Ich weiß nicht, wenn ich mich rühren zu lang ist oder nicht...kann man auch Schlagsahne zu lange?

EDIT 1: ich bekomme ein ei und trennen Sie das Eigelb in eine Schüssel geben und wenn ich weiß, es ist alles gut ich es in meiner Glaskugel. Nachdem dies geschehen ist habe ich den Zucker, trockenen Senf, Salz, Essig und 1stp den Zitronensaft.

Ich Fang dann Peitschen die Scheiße aus das Ding, bis es aussieht wie es wurde verprügeln. Ich habe dann langsam das öl dazugeben. Nur ein Tropfen oder zwei auf den ersten, dann langsam mehr. Ich bin mir nicht sicher, ob ich hinzufügen das öl zu schnell oder legen Sie die Zutaten in falsch oder was ist der deal. Bei etwa der 50% - Marke möchte ich hinzufügen, dass der rest der Zitronensaft.

+545
sincosmos 24.05.2018, 11:55:36

Interessanterweise Rauch erfassen, ist höher für kalte, Feuchte Fleisch. Siehe Greg Blonder die faszinierenden Seite. Einige Leute behaupten auch, dass einweichen Holz hat wenig Einfluss auf die rauchqualität.

+498
Julek 08.05.2018, 11:02:50

Sie brauchen nicht eine Marke für Schokolade gebraut. Sie nehmen Sie einfach Kakao-Pulver (das ist gemahlene Kakao-Bohnen minus die meisten Ihrer Fett) und legen Sie es in kochendes Wasser. Sie nicht sogar brauchen, zu belasten. Aber ich bevorzuge es, zu mir mit Milch (btw, ich manchmal der Kaffee-Zubereitung in der Milch auch).

Solid candy von Kaffee ist etwas anderes. Was Sie Anruf "- Kaffee butter" ist, in der Tat, Kaffee-öl bei Raumtemperatur. Ich kann nicht finden, Informationen über die Aufschlüsselung von Kaffeebohnen, aber ich bin nicht sicher, ob Sie die Stärke Inhalt von Kakao-Bohnen (die hilft, halten eine Tafel Schokolade zusammen). Dazu kommt das Potenzial für einen Herzinfarkt-induzierende Menge von Koffein pro bar von caffeeolate und Sie sehen, warum dies ist nicht alltäglich.

Ich denke, dass die Industrie heute würde Wege finden, um diese Probleme zu beheben. Sie können hydrogenize das öl (obwohl ich nicht glaube, es würde damit die glatte textur der temperierten Schokolade, Schokolade-butter hat einige sehr spezielle Eigenschaften, die Kristallisation ermöglichen eine Schokolade, die eine seidig aber harte textur. Es wird einfach körnig), und Sie können decaffeinate die ganze Sache, und dann mischen Sie es mit etwas Stärke verdicken es, und so viel Zucker, wie es ist in Milch, Schokolade gegen die höheren Bitterkeit von Kaffee.

Aber dies wird so weit entfernt vom echten rich-flavoured coffee 39-cent-discounter Schokolade bars sind aus echter Schokolade. Gibt es nicht ein äquivalent von premium dunkle Schokolade (das ist die eine, die schmeckt von Kakao-Bohnen anstelle von Zucker).

Wenn Sie lieben Kaffee so sehr, dass Sie versuchen wollen, eine coffeeolate bar, Sie sind besser dran, Kaffee aromatisierte Schokolade. Wenn Sie möchten, die am wenigsten Geschmack mischen, beginnen Sie mit einer weißen Schokolade. Die einfachste Möglichkeit wäre, zu Schmelzen und mischen Sie in eine sehr kleine Menge der Creme mit viel instant-Kaffee gelöst in es, aber der Geschmack wird gebunden sein durch die instant-Kaffee-Qualität. Die andere Möglichkeit wäre, die zur Zubereitung der Kaffee-Pulver in Creme, sehr konzentriert (mehr als ein espresso) und fügen Sie es in die geschmolzene Schokolade. Sie haben für die Arbeit an Schokolade Süßigkeiten zu machen Temperaturen (30°C bis 32°C), wenn Sie überhitzen, müssen Sie retemper die Schokolade.

+483
Jim Nilsson 27.12.2014, 08:28:30

Wenn du meinst messbaren Unterschied, der springende Unterschied zwischen frischen und getrockneten basilikum ist die Menge (Teile pro million) von fragile, aromatische organische verbindungen (darunter auch einige flüchtige organische Stoffe; diese sind, was Sie riechen.) Basilius (in der Minze-Familie), die ich nur entfernt daran erinnern Lesen, dass die leckeren Chemikalien sind hauptsächlich die Terpene. Ein Chemiker könnte, zu quantifizieren, welche mit Chromatographie-und sogar sagen, der Unterschied zwischen italienischer und Thai-basilikum(!) Wenn Sie mehr wollen, vielleicht frag in Chemie/Biochemie-stacks?

+478
Bregva24 22.03.2012, 01:45:05

enter image description hereIch mache Schinken für die erste Zeit. Es saß in meinem Kühlschrank abgedeckt in Salz für 30 Tage. Es war dann, hing in meinem Keller für ein paar Monate, aber dann der Sommer kam und die Luftfeuchtigkeit stieg. Der Prosciutto wuchs weiß fuzzy-und-Licht-grün-Schimmel. Ich nahm ihn ausgepackt und schrubbte mit einer Wasser-Essig-Gemisch. Ich habe dann wickelte Sie es in Käse Tuch wieder und seine auf einem Rost im Kühlschrank. Vielleicht, das wird Ihnen helfen.

+394
stxn 04.09.2015, 11:30:01

Ich habe alle Arten von tofu in einem crock-pot. Es gibt keine Notwendigkeit für die Verwendung fester tofu so lange, wie Sie nicht rühren. Weder ist es sieden zu stören, weiche oder silken tofu, aber Sie müssen vorsichtiger sein, schöpfen Sie es aus. Having said that, firm tofu ist oft die Art zu verwenden, zum schmoren.

+369
fsenart 21.05.2011, 08:14:30

Sie brauchen eine Pfanne mit einem dichten Deckel, legen Sie es auf dem Herd bei schwacher Hitze mit einer kleinen Menge von öl. Fügen Sie die Zwiebeln zu dem öl, rühren Sie um, so dass die Zwiebeln sind beschichtet mit öl, setzen Sie den Deckel auf und lassen Sie Sie für 5 Minuten. Nehmen Sie den Deckel ab, umrühren und setzen Sie den Deckel wieder für weitere 5 Minuten. Wiederholen Sie dies, bis die Zwiebeln weich und durchscheinend, aber nicht bräunen.

+353
Mary Bevan 13.07.2014, 09:47:52

Sollte ich das Wasser wechseln oder Mehl füttere ich mein starter? Ich bin mit dem gleichen Rezept von Chad Robertson 's Buch " Tartine Bread", nur das Wasser wechseln aus Polen Frühjahr Nestle Pure Life Angereichert mit Mineralien Mineralwasser, die näher an einem 7.0 pH-Wert.

+341
Syberz 13.12.2019, 19:28:04

Wenn Sie können und wenn Sie gerne Fisch kaufen Sie nicht, Ihre Fische zu einem gemeinsamen Lebensmittelgeschäft (es sei denn, Sie kaufen frozen). Die Plätze in der Nähe, wo ich Lebe, alle riechen fischig und das ist kein gutes Zeichen. Natürlich wollen Sie nicht zu fahren für Stunden, aber wenn Sie finden, ein Ort, bekannt für den Verkauf von Fischen und zahlreichen Kunden, sind die Chancen, dass der Fisch frischer.

Für ein Filet, das wirklich Ihre einzige Hinweis ist, ob es nur riecht bei den meisten wie der Geschmack der Fische und nicht fischig.

Andere als das, Folgen Sie dem Rat auf andere Antworten.

+322
vt5491 13.03.2013, 00:04:58

Ich habe eine nylon-Tasche, die die Aufschrift " PA " in der Bezeichnung, die ich denke, ist Polyamid.

Ich Plane, verwenden Sie es für das Maischen der Gerste Körner im Selbstbau ( 62C zu 78C, PH ~ 5, 90 Minuten ).

Die Tasche ist schwarz und wurde ursprünglich für das waschen von Kleidung.

Ist es Essen, sich sicher in dieser Einstellung?

Wird es leach Chemikalien?

+247
cschneid 07.01.2014, 00:00:01

Hier ist ein Artikel über die Zubereitung von dicken Omeletts.

Sie empfehlen, dass Sie verwenden Sie einen Stabmixer, um die Mischung schaumig. Alternativ können Sie mit einem Stabmixer einfach auf die weißen, dann Falten Sie in das Eigelb später.

+204
mihaicris 06.05.2011, 01:52:04

Ich habe diese vor kurzem auf eine andere Frage, aber ein Leder-Streichriemen und einige Polieren zusammengesetzte wahrscheinlich eine sicherere Wette, dann ist eine Keramik (oder Metall -) Stahl. Ich habe eine Reihe von Global Messer und verwenden Sie den Streichriemen zwischen Schleifstein schärfen. Der Streichriemen & compound entfernt nur eine mikroskopische Menge an Metall aus dem Messer, und Sie nicht viel laufen Gefahr der Beschädigung oder der Veränderung der Form der Abschrägung.

+61
Cooler 31.01.2012, 10:31:47
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