Pfeffer Gewürz Sorten

Wie viele Sorten von essbaren Pfeffer würzen gibt es? Ich weiß, weiß, schwarz, grün und rosa Pfeffer, aber ich bin mir sicher, dass auf der ganzen Welt gibt es viele weitere Sorten. Es gibt eine umfassende Liste oder ein Buch gewidmet, Pfeffer und belegen mit Pfeffer?

+151
Dusan Molnar 06.09.2019, 07:38:34
40 Antworten

Ich sehr regelmäßig machen tortillas selber und zwar mit einer sehr ähnlichen Methode, und hatte genau das gleiche problem. Ich versuche zu reduzieren auf die Menge an Fett verwendet, ich habe es immer aufgeschoben, weniger und weniger in letzter Zeit, aber ich bin noch immer Sie schön und weich. Hier ist mein Rezept:

Zutaten:

60g Mehl pro tortilla (plain white funktioniert gut, aber ich ' ve hatte gute Ergebnisse mit braunen Mehl zu)

Wasser (In meiner Erfahrung ist die Temperatur nicht von Bedeutung ist)

Olivenöl

  • Fügen Sie Wasser in kleinen Mengen und mischen, bis der Teig zusammen kommt, aber immer noch ziemlich trocken ist (wenn es zu nass, dann können Sie knetet es, bis alle aus dem Wasser genommen wird, aber versuchen, halten Sie es auf der trockenen Seite)
  • Reißen Sie den Teig in kleine Stücke und splash auf eine glug von öl (ich fürchte, ich kann nicht genauer werden, weil ich nie die Mühe, Sie zu Messen, aber ich lege nicht viel)
  • Kombinieren Sie den Teig wieder und kneten Sie es für eine minute oder zwei. Diese produziert normalerweise einen glatten, geschmeidigen Teig
  • Trennen Sie die große Kugel Teig in Portionen
  • Auf einer bemehlten Fläche, roll-out jedes Teil auf die Größe der Pfanne (in der Regel etwa 1-2mm dick)
  • Trocken braten auf jeder Seite für ein paar Minuten, bis Blasen erscheinen und keine der Teig sichtbar raw
  • DANN (und das ist der wichtige Schritt, wie wenn ich verwendet, um Sie bis zu diesem Zeitpunkt, Sie auch verwendet werden, zu erstarren) einmal gebraten, legen Sie die tortilla in den Ofen bei niedriger Temperatur (50 Grad C) zwischen zwei Platten aus Silber-Folie. Was dies bedeutet ist, halten Sie warm, und noch wichtiger ist, halten die Feuchtigkeit in der tortillas. Wenn Sie nur setzen Sie in den Ofen (oder lassen Sie Sie heraus) ohne Silber-Folie, alle Feuchtigkeit verdampfen, und es wird spröde und nicht sehr wrappable.

Ich habe eine ganz andere Erfahrung, um die andere Antwort, wo die Variation der Menge an öl nicht wirklich ändern Sie die textur, die viel, aber der Geschmack (und Ihre relative Gesundheit).

+948
Loren Kuich 03 февр. '09 в 4:24

Es gibt keine Notwendigkeit für eine solche Tabelle, so dass ich bezweifle, dass Sie finden es.

Es gibt zwei Arten von Lebensmitteln, Lebensmittel, die verdorben ist, der durch Krankheit-verursachende Organismen und Lebensmittel, die verdorben ist durch andere Mechanismen oder gar nicht.

Lebensmittel, die verdorben ist, der durch Krankheit-verursachende Organismen hat die gleiche sichere Haltbarkeit außerhalb des Kühlschrankes: 2 Stunden. Alles über es ist, als unsicher gelten. Es spielt keine Rolle, ob es chicken-nuggets oder ein smoothie. Einmal in den Kühlschrank, wird die Haltbarkeit als etwa 3-5 Tage, obwohl es Ausnahmen gibt. Die 3-5 Tage gelten auch für Lebensmittel mit einem weiter Verfallsdatum nach dem öffnen: wenn Sie Ihre Milch hat Verfallsdatum 2 Wochen in der Zukunft, es gilt nur, wenn Sie bewahren Sie den Karton verschlossen. Sobald Sie es öffnen zum ersten mal den 3-5 Tag "Uhr" aktiviert ist.

Lebensmittel, die nicht verdorben durch Krankheit-verursachende Organismen ist nicht von großem Interesse, um die Lebensmittelsicherheit Regulierungsbehörden, damit Sie nicht die Frage Regeln für Ihre Sicherheit. Sie nur halten Sie es bis zu dem Punkt, Sie fühlen sich nicht wie Essen es nicht mehr.

Essen verdorben von Krankheit-verursachenden Organismen gehören:

  • Jede Zutat oder Gericht vorbereitet, die Sie gekauft haben von einem kühl-Gang in den Supermarkt
  • Alles, was Sie gekocht haben
  • Alles, was Sie haben, mit nach Hause genommen aus einem restaurant
  • Alle Konserven nach dem öffnen der Versiegelung (z.B. ein geöffnetes Glas Marmelade).

Lebensmittel nicht verdorben, der durch Krankheit-verursachende Organismen ist nur selten bereit, Sie zu Essen, obwohl es gibt einige Ausnahmen wie Brot. Es schließt oft Zutaten wie Mehl oder öl. Es enthält alles, was ein Supermarkt verkauft haltbar: Brot, butter, Obst, ungeöffnete Konserven.

Nehmen Sie Ihre Liste als Beispiel: Brot, Erdnussbutter und butter sind Regal-stabil bei Raumtemperatur und gegessen werden können, solange Sie Sie nicht finden, yucky in gewisser Weise. Ham, chicken nuggets und Fisch filet alle müssen im Kühlschrank gelagert werden innerhalb von 2 Stunden gekauft und gehalten, bis gegessen. Wurst ist nicht eine einzelne Kategorie, es sind erhalten Würstchen, die gehalten werden können, die außerhalb für eine lange Zeit, und nicht bewahrt, die brauchen Kühlung.

Siehe auch unsere kanonische Frage nach der Aufbewahrung von Lebensmitteln. Es gibt auch eine sehr nützliche Ressource auf dem Internet, StillTasty, welche Zaubersprüche es für praktisch jedes Nahrungsmittel gibt. Natürlich, es ist eine durchsuchbare Datenbank, die nicht nur eine einfache Tabelle. Der Grund, ich glaube nicht, dass es eine direkte Antwort auf Ihre Frage ist, dass Sie nicht die Mühe, Liste Raumtemperatur-Lagerung-Zeiten für die meisten Lebensmittel, sondern nur für diejenigen, die nicht tragen eine Krankheit Risiko (und somit eigentlich kann bei Raumtemperatur gelagert werden).

+938
user12830 31.03.2013, 16:41:07
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Je nachdem, wie das Glas, sterilisiert und die jar-Qualität selbst... ich würde sagen, unbefristet.

Ich habe ein paar Gläser Kompott im Keller, von meiner Großmutter lange vor meiner Geburt. Derzeit schätzen Ihr Alter auf rund 50 Jahre. Wahr ist die Natürliche Frucht, Geliermittel, drehte den Kompott in Gelee, aber zu besonderen Anlässen öffnen wir ein Glas, und es ist immer sehr gut, obwohl Sie Essen es mit einem Löffel anstelle von Trinkwasser.

Hinweis: dies sind die original Weck(tm) - Gläser mit Glas-Deckel und breitem Gummi-Dichtungen. Der Gummi hat eine lange gedreht, getrocknet goo, ist das öffnen der Gläser eine echte Herausforderung, oft eine Stunde oder mehr Arbeit, aber es scheint, dass nur verbessert die Abdichtung. Ich glaube nicht, dass ich irgendwelche Grütze in der modernen, Metall-Deckel Krüge, um letzten 10 Jahren.

+925
Miroslav Jonas 10.01.2013, 16:28:01

Eine alternative zum befeuchten der Kuchen selbst könnte dazu dienen, mit etwas feucht. Normalerweise mache ich eine Glasur/Zuckerguss, wenn der Kuchen selbst stellte sich heraus, zu trocken. Manchmal (nicht immer) der Kuchen wird nicht das Gefühl, so trocken, wenn Sie es Essen. Es hängt davon ab, auf dem Kuchen, serviert mit sauce oder Eis kann auch helfen.

Über die Ursache, andere Antworten haben gute Vorschläge, ich möchte hinzufügen, dass es könnte in Bezug auf die Zutaten, die Sie verwenden. Die verschiedenen Mehle unterscheiden sich in gluten und Eiweiß (ich denke, das ist die Ursache) und absorbieren Flüssigkeit anders. Zum Beispiel, wenn Sie ersetzen einige Weizen-Mehl Kokosnuss-Mehl, fügen Sie mehr Flüssigkeit, um das Rezept.

+904
greg 02.02.2019, 22:50:40

So lange, wie Sie die Wärme in Ihrem Haus, sollte es kein Problem sein wirklich. Aber für butter und Eier, hier sind einige Antworten:

  1. Mikrowelle die butter für ein paar Sekunden, um es weicher zu machen; legen Sie die Eier in warmes Wasser, bis Sie auf Temperatur.

  2. Raumtemperatur butter bedeutet nur, relativ weich (streichfähige, wie es ist, wenn man nicht im Kühlschrank). Für Eier es bedeutet nur, nicht kalt.

  3. Nicht sicher, was das Rezept ist, aber, wie gerade erwähnt, Raumtemperatur butter ist weicher als kalte butter. Eier fluff besser, wenn Sie warm (z.B. mehr schwer zu bekommen, Gipfel, wenn die Schlagsahne Eier, wenn Sie sind kalt).

+876
Torito Verdejo 15.12.2017, 06:27:26

Gluten ist ein Eiweiß-und Bindemittel, die gefunden werden können in Weizen und anderen Getreidearten wie Gerste oder Roggen. Es hilft den Teig elastisch Art textur, und wird helfen, den Teig und geben eine zähe Beschaffenheit. Als Ersatz für gluten, wenn das Kochen mit gluten-freie Mehl, fügen Sie eine Zutat namens xanthan (es gibt auch andere Stabilisatoren, aber das ist mein persönlicher Favorit, da ich denke, es stellt sich heraus, die besten Ergebnisse). Das xanthan ersetzt das gluten und nicht auf Menschen mit Zöliakie. Xanthan hinzufügen Band, um Ihre Rezepte und stellen Sie sicher, dass das Produkt nicht krümelt.

Menschen mit Zöliakie haben eine Magen-Futter, die, wenn ausgesetzt, um das gluten-toxin, wirkt sich auf Ihre Darmzotten (villi sind fingerlike Projektionen, die ragen aus der Darmschleimhaut, die Erhöhung der absorption). Bei Kontakt mit gluten die Darmzotten verkürzen, schwellen-und schlecht-Funktion, was zu malabsorption in dieser Bevölkerung.

Ich würde auch Fragen Sie Ihren Freunden, wie empfindlich Sie sind. Einige Menschen, sogar mit ein wenig Weizen im Haus stören kann Ihr Futter. Wenn Sie sich entschließen, zu versuchen, die neuen Rezepte (was ich denke ist eine tolle Idee und macht Spaß!), stellen Sie sicher, dass Sie die gluten freie Mehl fern von allen Weizen-Produkte.

die persönliche Erfahrung, die geholfen hat, mich zu konvertieren, meine Rezepte zu glutenfrei, ich habe keine Zöliakie, aber ich habe nach der Umstellung auf eine glutenfreie Diät, und ich werde sagen, dass es war großartig. Ich habe mehr Energie und ich fühle mich einfach insgesamt besser. Wenn Sie haben das richtige Rezept, glutenfreie Mahlzeiten/snacks/desserts, können Sie genauso lecker, wenn nicht leckerer als gluten-Produkte.

+866
Ebieden Neumann 26.09.2010, 05:03:44

Ich würde vorschlagen, der beste Weg ist, langsam kaltes Wasser über die Flasche in eine Schüssel, deckt ihn. Grund dafür ist eine rasche Temperaturanstieg wird das Glas zerbrechen. Sie verlieren Kohlensäure aber wirklich, das ist wie Bier beginnt, so wäre ich würde keine sorgen zu viel. Für Geschmack, es könnte der Geschmack ein bisschen anders. Ich habe gefrorene Wein über die Unfall-und die es eigentlich gar nicht schlecht. Wenn ich kaufte den gleichen Wein und nicht einfrieren ich habe die gleichen Aromen. Ich denke, es sollte in Ordnung sein.

+854
Shahzaib Ali 16.02.2013, 19:13:40

Welche Art von Reis ist am besten für den indischen Stil Milchreis?

+813
Ayaz Akbar 12.08.2019, 22:22:01

Ich wasche meinen Reis Immer. Dies ermöglicht es mir, mehr wahrscheinlich loszuwerden, keine Fremdkörper. Wenn der Reis gewaschen wird, können Sie sehen, die einige der Stärke abwaschen. Ich in der Regel wasche mir 3 mal. Je mehr Wasser im Topf, desto weniger stickier es Kocht. Wenn es zu viel Wasser, dann verwandelt es sich in Reisbrei.

+781
mingdong zhang 28.09.2010, 14:11:58

Darens' Rezept klingt schön, wenn Sie nach einem richtigen Lager.

Hier ist eine schnelle preiswerte alternative.

Einfrieren, die Knochen und die Haut von einem Hähnchen, sobald Sie fertig sind mit Ihnen.

Wenn Sie benötigen einige schnelle Lager, legen Sie die bit in eine Pfanne und bedecken Sie es mit kochendem Wasser.

Köcheln lassen für eine halbe Stunde oder so und dann mit einem Sieb zu halten die bits hinter..

+731
Nathan Steward 27.11.2016, 09:52:02

Wenn es auf dem display für jede Länge der Zeit, es könnte hilfreich sein, wählen Sie eine Schüssel, die Luft-Zirkulation, um zu verhindern, dass detoriation (zB. ein mesh-Typ) oder zu vorsichtig sein, zu arrangieren Obst, so dass Sie dies erlauben.

+730
Chuck Bland 17.03.2013, 04:54:19

es ist tatsächlich zu helfen, die Nudeln Wasser aufnehmen.. es ist fertig mit Fleisch, Huhn, Fisch auch..

+720
lunlonuk 28.10.2011, 16:21:00

Auf unserer Homepage, die wir regelmäßig Essen übrig gebliebenen kalten Reis am nächsten Tag mit dem Frühstück oder Mittagessen. Der trick ist, um sicher zu sein, dass es nicht der Luft ausgesetzt werden und nicht gekühlt. Wir lassen Sie es in den Topf, dass es vorbereitet wurde, sicher zu sein, halten Sie es abgedeckt/abgedichtet. Es bleibt vollkommen gut durch den nächsten Tag - in der Tat, die wir normalerweise nicht nehmen Sie es heraus und steckte es in einen Behälter für den Kühlschrank, bis die nächste Nacht Mahlzeit. Außerdem habe ich auch schütteln Sie das Kondensat sammelt sich am Deckel nach dem Kochen. Ich bin mir nicht sicher, ob es etwas, aber ich fühle, dass überschüssige Feuchtigkeit kann zu verleihen, um schneller Verderb.

Es sollte beachtet werden, dass dies mit japanischen/koreanischen Reis, die in der Regel ein medium-Korn-Calrose Reis, die charakteristisch weicher und stickier als die chinesische oder andere Reissorten. Ich kann nicht sagen, was die Ergebnisse sind, wie für andere Trockner Reise.

Auch, wenn Sie die Art von Herd, der hat eine wärmere Steuerelement, Japanisch/koreanischen Haushalte lassen Sie es ständig so, dass die warmen, wenn nicht heissen Reis ist jederzeit verfügbar, so dass Sie in der Lage sind zu packen Reis, während es noch warm in den morgen für den Tag ein Mittagessen. Vielleicht könnten Sie investieren wollen, in einer von denen...

Es ist meine Erfahrung, dass die Zugabe von Wasser vor der Zubereitung hilft es zu verderben schneller, wenn es nicht vollständig aufgebraucht (verzehrt). Die beste Methode zum Aufwärmen übrig gebliebenen Reis ist die Hitze ausreichend - etwa 1:30 Minuten pro Tasse bedeckt und ohne Zugabe von Wasser. (Dies ist auch die Zeit, die Anleitung für vorgegarte Reis erhältlich in individuellen Portionen-Pakete in den Läden.) Es kommt raus wie frisch gekocht. Naja, fast.

Putting übrig gebliebenen Reis in den Kühlschrank sofort, macht es schwierig, die leicht zu beheben ist mit einer Mikrowelle, aber wenn es nicht verfügbar, da die OP erklärt, die oben genannte Methode funktioniert für mich.

+719
Marthin33 27.09.2017, 13:18:31

Es klingt wie die meisten dieser Zutaten kamen aus der Metall-Dosen, ja? Sicherlich Sie den Spinat und Karotten, und ich Stelle mir die Bohnen, das Tomatenmark, und möglicherweise die apple-sauce? Konserven haben manchmal einen leicht metallischen Geschmack, vor allem, wenn Sie verwenden Sie Sie nicht alle auf einmal, und weiterhin speichern Sie Sie in der Dose nach dem öffnen: (about.com)

Aber ich würde definitiv nicht darauf verlassen, dass Sie diese (oder jede andere einzelne Rezept) als alleinige Quelle der Ernährung. Auch wenn es nicht enthalten jede der Hunderte (Tausende?) der Nährstoffe, die Ihr Körper braucht in einem angemessenen Verhältnis (was fragwürdig ist), dass noch nicht bedeuten, es ist gut für Sie.

Zum Beispiel: wenn jede Mahlzeit, die Sie Essen, hat viel vitamin C und Zink, die Ihr Körper nicht in der Lage sein zu absorbieren die Spuren von Kupfer, die es braucht, da Sie sich gegenseitig stören. Um gesund zu sein, müssen Sie zu mischen, bis die Nährstoff-Profil Ihrer Mahlzeiten.

+719
Clay3981 13.01.2018, 23:39:04

http://missvickie.com/canning/jars.htm

Es sagt hier, dass presterlization ist nicht erforderlich für die Tomaten.... Nie Zweifel der Frau ;D

+656
Alexis K 15.06.2016, 07:19:07

Als jemand, der kocht für sich allein eine Menge, wie kann ich meine Effizienz/Geschwindigkeit der prep, Kochen, Aufräumen etc.

+643
Alroger Jr 18.12.2012, 22:45:04

Ich kenne keine offizielle Richtlinie auf die Speicherung von Trinkwasser, wahrscheinlich, weil die Menschen einfach nicht tun es in der Regel. Aber für andere Zwecke von Wasser-Lagerung (Luftbefeuchter etc.) die Faustregel ist, dass Wasser, das sitzen herum für mehr als eine Woche behandelt werden muss.

Wenn alles, was, die Regeln für die Trinkwasser sollte kürzer sein (weil Sie eine haben, die Amöben und anderes Zeug, dass nicht nur die legionellas Risiko von Luftbefeuchter) und nicht mehr. So eine Woche wäre die Obere Grenze, aber kürzer ist besser.

+617
Aron Lorincz 13.11.2017, 12:08:41

Sauerteig ist eine Kombination von Hefen und Bakterien. Und die Bakterien, die verantwortlich ist für die lactofermentation erstellen von Milchsäure. Wenn Sie einen sauren Geruch wie saure Milch oder Joghurt dann dieser Geruch erwartet.

Sind Sie sicher, dass Sie nicht verwirrend es mit Milchsäure?

Wenn du sicher bist, aber du bist riechenden Essig; werden müssen, Essigsäure. Die Hefe im Sauerteig produzieren etwas Alkohol zusammen mit CO2; und dass Alkohol kann gären in Essigsäure durch einige andere Prozess der Gärung, die aktiv in Essig machen, aber nicht erwünscht in der Sauerteig-fermentation.

In diesem Fall sollten Sie von vorne beginnen und verhindern, dass die Oberfläche des Teiges aus fliegt (legen Sie eine Gaze etc auf der die Gärung erfolgt Schüssel, es kann also noch Atem). Einige Fliegen sind bekannt, tragen die Bakterien Essigsäure Gärung, die ist ein Alptraum für die Brauer.

+601
ObviousChild 12.01.2010, 04:10:24

Joghurt ist in der Tat in einigen indischen Currys. Nach der Vorbereitung der curry paste, nur fügen Sie Joghurt und rühren. Das rühren ist wichtig. Gut rühren, bis der Joghurt fügt sich in die curry-paste in eine glatte curry oder es wird getrennt.

Joghurt ist nicht geeignet für alle curries im Allgemeinen. Fügen Sie ein wenig saure Geschmack im curry.

+559
vardius 28.10.2019, 13:02:42

Manchmal muss ich Backen einen Laib oder die Laibe Brot so bald wie möglich mit meinem Sauerteig. Zum Beispiel meine paar Esslöffel starter benötigt werden, um Brot, in den nächsten drei Stunden, wenn das Abendessen serviert wird. Ich bin glücklich, zu bereichern, es mit Zucker, Salz, Fett, Eier, etc., wie erforderlich, also eine wirklich entwickelt Sauerteig-Geschmack (zwar gut) ist nicht notwendig. Ich würde immer noch gerne die meisten der anderen Aspekte guter Sauerteig, wie genug gluten-Entwicklung zu halten, einen schönen luftigen steigen.

In anderen Worten, ich bin nicht daran interessiert, die Kultivierung der Milchsäurebakterien im Sauerteig, nur mit Hefe, aber ohne negative Auswirkungen auf andere Eigenschaften des Brotes.

Vorausgesetzt, ich fange immer mit ein paar Esslöffel starter, welche Methoden und Bedingungen würde ich einrichten, erhöhen Sie die Hefe/CO2-Produktion in der kürzesten Zeit?

Meine Gedanken bisher beziehen sich teilweise zu Brot im Allgemeinen und zum Teil nur Sauerteig:

  • pflegen Sie eine festere, mehr Häufig gefüttert starter?
  • trockener Teig Feuchtigkeit zu reduzieren, Backzeit und eventuell Zeit kneten, damit mehr Anstiegszeit? (hätte das andere Auswirkungen?)
  • der Aufstieg bei einer sehr warmen Temperatur - 25 Grad celsius? (aber würde dies beschleunigen, Säure-Produktion und gluten Zusammenbruch zu?)
  • Salz halten?
  • hinzufügen Fette Letzte?
  • mehrere kurze knetet während der erste Aufstieg?
  • mehr letzten Anstieg nach der formung?
  • Backen Sie aus den kalten Backofen statt eines vorgewärmt ein, damit einer etwas underproofed Brot zu steigen, so viel wie möglich, bevor die gluten-Struktur setzt? (welche anderen Effekte würde ich erwarten?)
  • Form baguettes oder Brötchen statt Brot zu reduzieren, Backzeit und damit mehr Anstiegszeit?
+549
El Brutale 01.07.2010, 21:24:49

Zusätzlich zu den MFG ' s ausgezeichnete Antwort oben werde ich auch äußern, dass ich finde, Tapioka-Stärke hat ein sehr neutral, Stärke, Aroma, und, dass, wobei es für Maisstärke reduzieren können unerwünschte Aromen.

+503
Robert Sim 20.05.2012, 05:18:10

Einfrieren

1) Waschen und schälen Sie die reifenden Pfirsiche.
Schälen Sie die gleiche Weise Sie tun Tomaten - Kochen Sie Wasser, legen Sie die Pfirsiche in für 1 minute, dann legen Sie Sie in Eiswasser. Die Haut sollte nur streichen Sie nach rechts ab. Halbieren und entfernen Sie die Gruben. Sie können lassen Sie Sie in Hälften, Viertel, oder schneiden Sie Sie. Ich bevorzuge Scheiben schneiden.
2) Mischung w/ Zucker & Ascorbinsäure. Auflösen 1/4 tsp Ascorbinsäure (erhältlich in canning Abschnitt im Lebensmittelgeschäft) in 3 TB kaltem Wasser; mischen Sie diese zusammen mit 2/3 Tasse Zucker in jeder quart Pfirsiche.
3) Pack in den Gefrierschrank Behälter oder Beutel, verlassen headspace (Raum für expansion während des Einfrierens).


Canning


1) der Gleiche wie Schritt eins oben.
2) Füllen Sie heiße, sterilisierte canning-Gläser mit Obst und heißem Wasser (oder Saft oder Sirup - Sirup), so dass 1/2 Zoll-headspace. Sie können canning Sirup für Pfirsiche durch die Kombination von 6 1/2 Tassen Wasser mit 3/4 Tasse Zucker.
3) Setzen Sie Deckel und Prozess. Sie müssen mit einer Druck-Eindoser für Pfirsiche.
4) Sie wollen überprüfen Sie heraus diesen link, für die Verarbeitung von Zeiten, als der Zeit-und Druck, hängt von Ihrer Höhe und der Art der canning-Topf Sie verwenden.


+485
Themonkegamer 20.10.2017, 11:31:29

Mehl bleichen im Laufe der Zeit, wenn gespeichert. Es dauert in der Regel mehrere Monate, um eine weißere Farbe. Die meisten Mehl Hersteller wollen den Prozess beschleunigen und so dass Sie tatsächlich bleichen das Mehl mit cholrine oder Benzoylperoxid. Dieser bleichprozess entfernt auch nutrietns weshalb Mehl in den USA wurde gebleicht werden muss auch auf die "befestigte", indem Sie die Nährstoffe wieder in Hinzugefügt.

Es gibt nicht viel Sie tun können, ist, vorher. Nach dem Fräsen sind, können Sie entweder Bleichmittel für sofortige beeinflussen oder zu speichern und lassen Sie es zu bleichen natürlich. Beachten Sie, dass verschiedene Mehle sind in der Regel gebleicht mit verschiedenen Chemikalien, je nachdem, was Sie Vorhaben zu tun mit dem Mehl.

Ich überlasse es Ihnen zu entscheiden, ob es lohnt die Zeit und den Nährwert, mischen von Chemikalien, die in Ihrem Mehl für das, was ist eine rein kosmetische Vorteile.

+480
Grace 12.05.2018, 18:51:49

Ich habe großen Erfolg hinzufügen der Menge von Milchpulver nötig auf dem Paket Richtungen, sagen wir für 1 Tasse, indem das trockene Pulver mit dem Mehl, Zucker usw..... Dann fügen Sie die Menge der Flüssigkeit (Wasser) pro Anweisungen, die verwendet worden wären, um die (Glas Milch), dh 1 Tasse Wasser zu den flüssigen Zutaten in das Rezept. Dies hat sehr gut funktioniert für mich.

+460
user3223738 19.09.2015, 15:49:35

Es ist in Ordnung mit Holz, die Sie benötigen, um sicherzustellen, dass es nicht der Kiefer oder speziell für MDF-Staub in das Sägemehl, das Sie verwenden. Ansatz mit Vorsicht zu verwenden, es sei denn, Sie können absolut garantieren die Quelle der Sägespäne/Sägemehl ist, was Sie sagen, ist es dann lassen Sie es gut allein. Es gibt viele Zugänge mit MDF und Kiefernholz und haben einen Stapel von Eiche oder Kirsche verseucht mit diesen Produkten machen wird, alle Lebensmittel, die Sie Rauchen, da ungenießbar, am besten und eigentlich Recht gefährlich.

Wenn Sie lieber genießen Sie ein mehr DIY-Ansatz, die Sie ernten können Holz nach frischen Herbst oder Frühling-wind. Die beste Zeit für das sammeln von Holz ist im winter oder sehr frühen Frühling, bevor die sap steigt. Die sap-add Feuchtigkeit und einen leicht bitteren Geschmack, um Ihre Späne vor allem aufgrund des höheren Harz-und sap-Inhalt des Holzes. Dies kann vermieden werden, indem Sie, wenn Sie zu sammeln. Ich würde nicht halten auf diese Regel, aber wenn ich die Wahl hätte, würde ich für den winter geschlagenem Holz.

+459
user1232983 22.11.2015, 04:21:48

Glutenfreies Mehl ist nicht ein perfekter Ersatz für Weizenmehl. Jede Mischung die es gibt, ist entworfen, um arbeiten meist in bestimmten Arten von Rezept, aber nicht in allen von Ihnen. Und ja, es ist völlig normal für eine glutenfreie cookie zu krümelig, da es das gluten selbst, der hält, Weizen cookes zusammen.

Ich nehme an, die vorbereitete Mehl-Mischung, die Sie haben ist einfach nicht gut für cookies. Anstatt Substitutionen in ein vorhandenes Rezept und hoffte auf ein Wunder passen, finden Sie eine glutenfreie cookie Rezept (was wahrscheinlich auf die Verwendung der richtigen Proportionen von Stärke und Bindemittel, nicht die unbekannte Mischung erhalten Sie im Supermarkt) und Backen das. Fehlerbehebung Substitutionen selten den Wert der Arbeit, die Sie haben, zu investieren, und das Ergebnis ist nicht das gleiche wie ohne die substitution sowieso.

+447
Caio Guilherme 23.03.2017, 16:16:03

Nein, gibt es nicht solchen Käse. Alle Käsesorten werden aus dem gleichen Basis-Produkt - Milch - und es sind keine änderungen an der fat passiert in der Käserei Prozess. Was auch immer Verhältnis der gesättigten zu ungesättigten Fette geht in die gleiche Verhältnis geht.

Es gibt Käse aus der Milch von verschiedenen Tieren, und Sie haben ein anderes Verhältnis von gesättigten zu ungesättigten Fetten:

  • Kuh: 55% gesättigt
  • Schafe: 65% gesättigte
  • Ziege: 65% gesättigte

Wie Sie sehen, der Unterschied ist sehr klein. Neben, die meisten Käse, die man im Westen gemacht werden mit der Milch von Kuh, die die niedrigste Sättigung der drei. Wenn dies zu viel für Ihre diätetische Ziele, dann brauchen Sie sich nicht alternativen mit weniger gesättigten Fettsäuren.

+437
Gucio 20.03.2015, 10:04:22

Salmonella ist in der Regel NICHT gefunden in Geflügel, der ist wirklich frei reichte (mehr beweidet). Geflügel Essen, bugs und andere "Tiere" gefunden, der bei der Nahrungssuche in der Regel nicht tragen Salmonellen in Ihrem Darm-Trakt. Es scheint viel "Mythos", präsentiert in diesem thread in Bezug auf Salmonellen. Die Tatsache ist, dass Salmonellen in Hühnern und Eiern war extrem selten, bevor die Industrialisierung der Geflügel-Industrie. Ich würde vorschlagen, dass jeder, der gereist auf Long Island New York zurück in die 1950 ' s wissen über den Geruch aus der riesigen Ente Betriebe, die verwendet werden, um es. Die Enten können sehr gut getragen haben Salmonellen. Geflügel mit ordnungsgemäßer Abwasserentsorgung und damit die Vögel Futter zu entfernen alle endemisch Salmonellen. Das problem ist so schlimm, in der Huhn-Industrie, die frisch geschlüpften Küken sind bereits infiziert sind, aber zwei Monate aus Weiden lindern, die Infektion. Ich habe Sensibilisierung der Bio-Freilandhaltung Geflügel für über 60 Jahre und würde nicht zweimal überlegen, Essen rohe Eier von meinen Hühnern und Enten. Angesichts saubere Wohnung, Wasser, und Futter gibt es kaum eine Gefahr von Salmonellen.

+404
BeachGeek 26.02.2013, 13:59:25

Käse ist nicht nur für den Geschmack, es im Allgemeinen trägt erheblich zur textur, sei es über eine knusprig gebräunt-Schicht auf der Oberseite oder dick goopy textur innerhalb einer Schale, oder auch nur hintergrund Reichtum. Wenn Sie ändern die Gesamtmenge der Käse, auch wenn Sie die gleiche Menge an cheddar-Geschmack, den Sie nicht haben, das gleiche Gericht.

Also ich würde vorschlagen, dass, wenn Sie wie cheddar, benutzen Sie einfach die Menge, die gefordert haben, und ersetzen-mild-medium oder scharf. Sie bekommen mehr Geschmack, und Sie werden wahrscheinlich mag es.

Andernfalls, wenn Sie möchten, um den Geschmack der Schale in etwa die gleiche Intensität, aber ersetzen mild scharf, dann den rest mit einem anderen milden Käse. Offensichtlich ist es nicht der gleiche Geschmack , aber es werden in etwa die gleiche Stärke; wenn alles, was Sie haben, ist, scharfen cheddar, das wird besser sein als die Verwendung von alle scharfe cheddar (ein zu starker Geschmack) oder mit halb so viel (Störung des Gleichgewichts der Schale). Zum Beispiel könnten Sie ersetzen eine Tasse milden cheddar mit einer halben Tasse scharfen cheddar und eine halbe Tasse mozzarella. (Siehe rumtscho die Antwort für eine gute Erklärung, wie genau nicht das gleiche sein wird.)

Aber das Verhältnis hängt von der jeweiligen cheddar; Sie erhalten eine ziemlich gute Auswahl der Dinge, vermarktet als "sharp cheddar". Ich denke die halb und halb-Verhältnis ein guter Ausgangspunkt für schöne starke, scharfe cheddar, und ich persönlich würde es nur verwenden, medium statt mild ohne die änderung von Mengen. So Experimentieren Sie mit dem Käse, die Sie haben und sehen, was Sie möchten.

Und denken Sie daran, es wird nie mehr dieselbe sein, es werde nur halten Sie den scharfen Geschmack wird übermächtig. Ich sage nicht, dies ist eine exakte Ersatz, genau das, was ich tun würde, wenn ich hatte nur sharp cheddar herum.

Schließlich, wenn Sie fordern dies, weil Sie planen, die Herstellung und Alterung cheddar selbst... nicht vor sich selbst bekommen. Sehen Sie, wie gut Sie in der basic-Käserei, bevor Sie sich sorgen über die Alterung der Bevölkerung.

+397
Nitin Tanwar 22.03.2016, 11:09:48

Ja, speichern Sie Sie einzeln.

Erstens, wickeln Sie fest in Frischhaltefolie, vorzugsweise eine, die sagt, es ist speziell für Gefrierschrank verwenden. Dann wickeln Sie diese fest in Alufolie. Sie müssen halten für Monate ohne Gefrierfach brennen auf diese Weise.

+394
Vikram Kumar 16.01.2016, 11:31:55

Ich besitze eine Billig Marke Rival Reiskocher. Hier ist ein link zu der Produkt-Seite. Beachten Sie, dass es eine innere abnehmbare Schüssel, wo der Reis gekocht ist. Diese Schale ist beschichtet mit Teflon.

Nach dem Kochen Reis Letzte Nacht habe ich vergessen, schalten Sie den Herd aus, obwohl es schaltet automatisch auf eine "warme" Einstellung, nachdem der Reis fertig ist. (Die beiden Einstellungen können gesehen werden in der Produkt-Seite weiter oben verlinkt). Ich vergaß, ziehen Sie den Herd, und er blieb über Nacht (8-9 Stunden) in einem kleinen, schlecht gelüfteten Wohnung. Sollte ich mir sorgen über mögliche Teflon-Dämpfe? Die Schale wurde nur leicht warm, wenn ich fand es in den morgen, und es gab keine Anzeichen von brennen. Ich hatte den Eindruck, dass Teflon ist nur gefährlich bei sehr hohen Temperaturen, aber ich wollte sicher sein.

Mehr allgemein, angenommen, ich möchte damit beginnen, Reis zu Mittag, so dass ich warmen Reis bereit für mich, wenn ich nach Hause komme. Ist es sicher, lassen Sie den Herd auf für diese Zeit?

+368
Zac Paul 08.10.2016, 03:05:52

Ich muss einen Kuchen Backen und senden Sie es an einen Freund. Es könnte 5-7 Tage für den Kuchen, ihn zu erreichen. Was sind die möglichen Wege zur Verfügung, um die Haltbarkeit verlängert, zumindest bis zu dem Tag, als es ihn erreicht, vor allem während der Fahrt?

Mein Aktuelles Rezept besteht aus trockenen Gewürzen, Honig, Zucker, weißer Boden, Eier, Backpulver, Backpulver, warmes Wasser, Kaffeepulver, Mandel, öl.

+359
Bokang Motsamai 02.10.2016, 01:43:51

Meiner Meinung nach, der wichtigste Teil ist, Spülen Sie sofort nach Gebrauch.

Wenn Sie die collander, dann lassen Sie es sitzen für ein paar Stunden (bis zum Abendessen) oder 'til am morgen, Sie gehen, um zu genießen und/oder zu scheuern.

Eine schnelle spray-down sofort nach der Anwendung wird speichern Sie eine Menge Arbeit später:

  • Gießen Sie die pasta in collander.
  • Abspritzen den Topf (ich habe einen pull-out-sprayer und sprühe ich rund um den Rand, wo der ring gebildet, an der Wasser-Ebene; Sie können geben Sie ihm eine schnelle wischen Sie mit einem Peeling-Schwamm, aber Sie müssen vorsichtig sein, über Seife in der Nähe der Spüle, wenn es eine collander pasta mit sitzen drin))
  • dump aus dem Topf (nicht über die collander)
  • Gießen Sie das Zeug in der collander zurück in den Topf oder was auch immer dienen Schiff.
  • Abspritzen die collander (beide Seiten) und bewegen sich auf der Schale drain für die vollständige Reinigung später
+304
Donald Klopper 02.12.2016, 17:21:46

Ich glaube nicht, dass Sie nicht retten kann, aber Sie können verwenden Sie es. Versuchen Sie, ihn in eine Gemüsesuppe; Sie finden, dass es fügt ein bisschen Körper sowie Geschmack. Sie können dies auch tun, mit der linken über die Rinden von jedem Hartkäse.

+262
MobileAppDeveloper 24.04.2013, 19:08:53

In der Friteuse, das Essen gekocht werden, ist eingetaucht in heißem öl. Dies sorgt für eine trockene Umgebung mit sehr schnellen Wärmeübertragung.

Frittieren ist in der Regel durchgeführt in einem Niederländisch-Ofen oder in einer dedizierten appliance, die Friteuse.

Braten in der Pfanne ist ähnlich, aber sehr viel weniger öl verwendet wird und die Lebensmittel in der Regel nicht getaucht.

+237
SherriVeal 13.03.2011, 02:03:14

Natürlich Edelstahl Besteck kann eingesetzt werden auf Edelstahl-Töpfe und Pfannen; andernfalls werden die restaurant-Industrie käme zum erliegen.

Die einzige Zeit, die Sie brauchen, um zu verwenden Utensilien aus bestimmten Materialien Pfannen mit einer Antihaft-Beschichtung kann verkratzt werden, wie die Verwendung von Kunststoff für PTFE.

Als Ihre angeblichen "metallic-Auswaschung," das ist nicht typisch, bei der alle Edelstahl-Kochgeschirr. Sie müssten, um mehr Informationen zu bekommen, eine gute Antwort.

+209
wechat491266652 12.09.2011, 20:54:44

Kaufte es ein Lebensmittelgeschäft speichern, und vergessen Sie es in der Lebensmittel-Tasche.

So war es bei Raumtemperatur stehen gelassen, im original verschlossenen Behälter für etwa 12 Stunden.

Gegeben, dass der Käse sollte in der Regel gekühlt werden, ist dieses Produkt immer noch sicher zu Essen?

+160
Paul Meysman 30.07.2011, 17:08:19

Wir hatten einige ziemlich neuen weißen Essig erhalten bewölkt weißen Fäden darin. War nicht mehr viel übrig in der Kunststoff-Gallonen-Flasche, damit wir warfen es. Nur Ding ich kann herausfinden, ist, dass es zu nah an den Ofen, und möglicherweise verursacht das. Was ich nicht verstehe, ist, dass, wenn wir verwenden Sie Essig für Konserven, es wird erhitzt, aber nie bewölkt ist. Neugierig, was verursacht haben könnte dies geschehen.

+155
Omid Afshari 13.12.2012, 19:39:47

Beide enthalten wenig Fett Kakao und Schokolade Aroma als Zutaten.

Was wäre der eigentliche Unterschied zwischen Ihnen in Bezug auf Geschmack und Verwendung?

+79
Anand Surampudi 25.07.2011, 16:17:35

Meine Frau und ich versucht, ein slow-cooker lasagnga Rezept und es war eine Katastrophe, wahrscheinlich aus den Gründen, die Darin erwähnt. Wir vielleicht nicht zu Folgen, das Rezept richtig, aber so oder so, wir waren nicht zufrieden mit den Ergebnissen. Ich erinnere mich, es wird ziemlich schleimig und sicherlich nicht ähneln, was wir erwartet für ein Lasagne-Rezept.

Obwohl wir lieben unsere Crockpot für viele verschiedene Rezepte, ich würde raten, die Vorbereitung der Lasagne in eine eher traditionelle Weise.

+40
Adam Sors 01.12.2014, 03:43:20

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