Gibt es einen Vorteil der Anwendung trocken reiben über Nacht für baby back ribs für das Rauchen?

Gibt es einen Vorteil der Zugabe trocken reibt, um die rippen über Nacht? Ich bin auf der Suche zu verbessern die textur und Feuchtigkeit der rippen.

Einige Foren sagen, dass die Anwendung ein rub über Nacht kann das Risiko entfernen von Feuchtigkeit aus der baby back ribs. Ist das wahr?

Ich Plane auf Rauchen diese rippen in einem elektrischen Raucher.

+774
fedcas 03.06.2019, 15:06:09
36 Antworten

Es ist eigentlich ziemlich einfach: wie du es ausgedrückt hast, geröstetem Knoblauch ist milder und süßer. So, wenn Sie suchen für ein süßer, milder Knoblauch-Geschmack, den Sie verwenden möchten, geröstetem Knoblauch. Anwendungen wie 40 Gewürznelke Huhn, wo Knoblauch ist die primäre Aroma-agent, neigen dazu, zu verwenden, gekocht, ganze Nelken, um zu vermeiden überwältigend das Gericht mit scharfen Geschmack. (Ganze Nelken sind auch weniger stark als kleinere Stücke von Gewürznelken, im Allgemeinen).

Die Zwiebel ist viel die gleiche Weise, wenn Sie wollen, einen scharfen Biss zu Ihrem Gericht, Sie halten die Zwiebeln so roh wie möglich, während ein subtiler Geschmack kann hatte aus gekochten Zwiebeln. Für ein gutes Beispiel, versuchen Sie, einen burger mit gehackten, aber rohe Zwiebeln im Gegensatz zu einem burger mit sautierten Zwiebeln.

Im Grunde, nehmen Sie die Kochen-Methode des Knoblauch-Basis, was Geschmack-Profil, das Sie wollen, die Teller zu haben.

+998
James Purkey 03 февр. '09 в 4:24

Nur waschen und einweichen in heißem Wasser. Sie würde sich echt weich,fügen Sie etwas lauwarmes Wasser zum senken der Temperatur. Tauchen Sie Ihre hand und drücken Sie den Tamarinden, diese trennen das Fruchtfleisch von den Samen und Schale. Abgießen durch ein Sieb oder Sieb. Wenn Sie brauchen, ein Rezept für Tamarinde verwendet, würde ich gerne verpflichten. :)

+929
Puvi 07.08.2018, 22:24:44

Ich bin neugierig, ob es eine etablierte traditionelle sushi-Rollen aus Japan. Ich stieß auf einen Artikel, der sagt, es gibt 86 verschiedene Arten von sushi-Rollen: https://www.bleepingworld.com/different-types-of-sushi-rolls/

Ich nehme an, "Texas " Roll" und "California Roll" Ihren Ursprung nicht in Japan, zum Beispiel.

Was sind die traditionellen japanischen sushi-Rollen?

+869
SER64 07.08.2015, 14:00:20

Ich benutze zwei identische Platten. Auf eine Platte setzen Sie den Spinat und mit dem Ende der anderen Platte können Sie squeeze-out der Flüssigkeit.

+810
Jeffrey Rolland 16.01.2016, 05:31:08

Außerdem, was SAJ sagte, drei weitere Punkte: beginnen Sie mit kaltem Wasser (mit Eis kalt, wenn Sie es haben) und fügen Sie ein wenig vitamin C. Auch, vergessen Sie nicht das Salz. Aber nicht reconsitute Hefe im kalten Wasser. Wenn Sie mit instant dry, machen Sie zuerst einen Schwamm mit etwas Wasser bei Raumtemperatur, dann fügen Sie die restliche Menge Wasser, eisig kalt. Sie können alle kalt, wenn Sie mit live-Hefe.

Alle anderen Dinge gleich sind, diese drei Faktoren zu geben, die Sie stärker, fester, gluten schneller. Es wird die Arbeit mit dem Teig leichter, bis es startet zusammen kommen.

+802
Aymee118 26.01.2014, 14:54:06

Gibt es noch andere Käse, die haben ähnliche Eigenschaften wie halloumi, wie die Tatsache, dass es nicht schmilzt leicht und kann gegrillt, gebraten oder gegrilltem?

+793
Rob Bedi 12.01.2019, 02:20:28

mit halb und halb Wasser und Milch macht Sie auch weniger schwer, besonders wenn Sie mit Vollkornmehl oder Haferflocken.

+760
Ron Baker 24.11.2016, 20:27:28

Sie können verwenden Sie Alufolie auf dem grill.

Ich die ganze Zeit mache. Es ist wirklich schwer zu Kochen Speck ohne es, oder weiß der Fisch, dass flocke und fallen durch. Vielleicht, wenn Sie säumen den gesamten grill mit der Folie, die Sie beschädigen könnten, es mit seiner eigenen Wärme. Aber die Folie ist gut zum Essen.

Das heißt, Sie brauchen nicht die Folie. Kochen Sie es auf dem Rost wie üblich. Einem fetthaltigen steak kann aufflammen. Hamburger zu. Sogar, wenn Sie die marinierten Steaks in öl die Menge an extra-Fett ist trivial im Vergleich zu einen burger oder Wurst. Beobachten Sie das steak. Verschieben Sie es, wenn es aufflammt. Es wird sich herausstellen, besser, weil Sie auf der Folie Sie sind im Grunde braten. Gegrilltes steak ist gut. Ein aufflammen oder 2 geben ihm Charakter.

Flank steak Tipp: nach dem anbraten auf hoch schalten Sie die Hitze Weg, Weg nach unten. Sie könnte eigentlich wollen, wickeln Sie das steak in Alufolie komplett, nachdem Sie sear es. Es ist einfach zu trocken aus einem flank-steak auf dem grill.

+700
bertron3000 10.05.2017, 02:36:19

Die "sungold" kiwifruits sind sicherlich eine bestimmte Sorte von kiwi. Ich weiß nicht genug zu sagen, wenn alle grünen kiwis, die Sie kaufen, sind von der gleichen Sorte, oder nicht.

Beachten Sie auch, dass die Sorten von der gleichen pflanze sind selten "rein" genug, um immer exakt die gleichen chemischen Eigenschaften, und manchmal sogar eine Reine Sorte express, die verschiedenen Ebenen der eine bestimmte Chemikalie in verschiedenen Wachstumsbedingungen. Ein Beispiel für die erste, die ich beobachtet habe Paprika aus dem gleichen Saatgut, gesät, im gleichen Bett zu haben, anderen Wärme, manchmal kann es sogar vorkommen, dass zwei verschiedene Früchte ein und derselben pflanze unterschiedliche Wärme. Für die zweite, eine Wassermelone ist der Zuckergehalt sehr abhängig von der Höhe der Sonne erhielt während des Wachstums.

Kiwifruit enthält ein Enzym, das den Angriffen protein, und das ist das, was produziert den stechen - den Mund Proteine sind verletzt. Die Ebenen in der kiwi sind viel niedriger als in Früchten wie Ananas, obwohl so Häufig der Effekt ist nicht spürbar Ebenen. Ich weiß nicht, von einem sehr speziellen Grund, warum Sie sich nie Auffällig in der sungold Vielfalt, es ist möglich, dass es wurde gezüchtet für diesen Zweck (zusammen mit der höheren Zuckergehalt) oder einfach nur, dass es eine evolutionäre flügelwände.

+681
Jeff Ranney 24.08.2011, 22:30:01

Jeder wichtiger Vorteil ist bereits gesagt worden.

Ich kann nicht Leben ohne es nicht mehr. Ich finde es perfekt, speziell für braunen Reis.


...und Sie können immer mit dem Reis-Kocher für viele verschiedene Verwendungszwecke...
Lesen Sie diesen Artikel, es hat mir viel inspiration: die Wiederverwendung von Reiskocher.




(Reiskocher auch mein Leben gerettet, wenn die Gasflasche eines Tages auf Magische Weise leer war, und ließ mich ohne ein Herd für zwei Tage)

+679
Ale Beer 25.12.2013, 15:17:45

Etwas weniger als 1 El, vielleicht 4/5ths von einem Esslöffel.

+659
Mike Sands 06.01.2017, 09:01:29

Habe ich schließlich investiert in eine schöne Wusthoff Santoku und ein Mac-Gemüsemesser, und ich möchte Sie zu halten und läuft gut! Das Messer kaufte ich mir aus hat mich gelehrt, wie zu schärfen, mein santoku, also geht das in Ordnung, aber ich Frage mich, wenn a)Sie schärfen ein Gemüsemesser? und wenn ja, b)gibt es Unterschiede in der Technik zum Honen eine Reduktion vs ein santoku?

Danke!!

+610
Structure 02.07.2014, 15:31:06

Ich habe gelesen, somewere in das Netz, das sushi ist extrem schwer, Nahrung zu bereiten. Es dauert mindestens ein Jahr, nur um zu lernen, um zu Kochen den Reis, und zehn Jahre, um die komplette Erfahrung.

Es ist so schwierig? Zu tun, einen Vergleich könnte man machen einen anständigen home-sushi-wie bereiten Sie eine anständige home Teller, nachdem einige Jahre von zu Hause Kochen?

Es ist eher wie ein western-chef, muss sowieso zu Studium und Praxis für eine lange Zeit?

+605
linuxuser51 07.12.2017, 21:40:29

Eine roux ist einfach zu Kochen Mehl in eine gleiche Menge (oder so ungefähr) von Fett. Wenn Sie es bereits getan habe, in butter, Sie wissen schon, was Sie tun. Butter ist schwierig, denn es gibt einige Wasser in der butter und das Fett hat einen niedrigen Rauchen Punkt. Nach einer Mehlschwitze mit butter, andere Fette ist einfach.

Butter enthält Wasser, aber es ist nicht so wählerisch, dass die kleine Menge von Wasser, die Fragen so weit wie die Messung der butter; es geht mehr um die Kompensation für die butter, das Verhalten und so dass es nicht zu brennen.

Machen Sie dasselbe mit öl als Sie mit butter, und Sie werden in Ordnung sein.

Wenn überhaupt, werden Sie finden es einfacher, mit einem anderen Fett. Gehen Sie einfach etwa 50/50 und nehmen Sie Ihre Zeit.

+554
slesar 01.06.2012, 16:09:23

Das problem ist das Nudelholz...

Indische rolling pins sind dicker in der Mitte und verjüngen sich gegen das Ende. Dies hilft, den Teig in eine mehr kreisförmige Kreis.

+525
user214473 11.01.2011, 18:13:09

Carrageen ist ein natürliches Verdickungsmittel. Es hilft die Creme schlagen leichter und bleiben flauschig. Ich habe gesehen, Marken, die es nicht haben, aber ich Stimme mit Marti, die Sie vielleicht haben, um zu versuchen, einen Bioladen.

Eiweiß nicht schlagen, um fast die gleiche Konsistenz. Sie sind viel mehr schaumig. Wenn alle geschlagen, die Weise, die Sie sind mehr steif. Wenn Sie mit der Schlagsahne auf einem Kuchen können Sie eine baiserhaube statt. Es wird nicht die gleiche sein, aber es wird dem gleichen Zweck dienen.

Eine weitere alternative ist Schlagsahne Sahne mit Kondensmilch:
Der erste link von Google

Diese Technik erzeugt Creme, die ähnlich wie Schlagsahne - es hat zu bleiben, gekühlt und gegessen werden, sofort. Es wird Schmelzen, es sei denn, stabilisiert, mit Gelatine.

+500
shariat 21.10.2011, 23:20:03

Ich habe über mehrere langsame Herd Rezepte, die rufen Sie für eine slow-cooker-Zeit von 3 - 4 Stunden bei schwacher Hitze. Ich würde gerne diese nutzen, aber auf der Arbeit Tagen bin ich aus dem Haus für mindestens 8 Stunden. Was kann ich tun, um die Einstellung für die zusätzlichen 4 Stunden, wenn ich mich nicht gerade um, um zu verwalten, den slow-cooker?

+476
cryptonews 04.08.2012, 08:56:24

Ich mache ein slow cooker Rezept, das fordert, beef brisket. Leider hat mein Supermarkt hatte nur widerlich große Schnitte am Brustkorb, so dass ich nur nahm eine ziemlich große Rindfleisch, Runde Kruppe braten. In der Rückseite von meinem Kopf, ich dachte, ich erinnerte mich, dass die beiden konnten ersetzt werden, für die anderen, aber bei dem Versuch, um zu bestätigen, dass ich zu kurz kommen.

Kann ich ersetzen Sie es mit einem beef-Runde Kruppe braten für brisket? Muss ich anpassen Garzeit für die unterschiedlichen cut?

+455
pat054 20.04.2010, 18:50:10

Die kristallisierende Honig hängt von der Menge an glucose (Zucker) in den Honig. Kristallisation tritt in Lösungen (wie Honig) übersättigt mit Zucker. Weniger Sättigung bedeutet weniger Wahrscheinlichkeit für die Kristallisation während das Vorhandensein von Wasser wirkt sich auf die Verteilung und Größe der Kristalle.

In Bezug auf die Feuchtigkeit haben Sie zwei Arten der Kristallisation:

  • Wenn Feuchtigkeit überschreitet ~14% große Kristalle bilden sich an der Unterseite des Behälters und der Honig scheint ansonsten OK. Das ist bezeichnend für überschüssige Feuchtigkeit in der Honig ist von minderer Qualität.

  • Wenn Feuchtigkeit ist weniger als das, ist der Honig kristallisiert einheitlich. Das ist ein normales Phänomen.

Jetzt abgesehen von der Art, wie es kristallisiert je nach der glucose-Gehalt haben Sie eine schnellere oder langsamere Zeiten für seine Kristallisation. Die Längen, die ich zitiere, beziehen sich auf mediterrane (Griechische) Klimazonen. In Schottland, jeder Honig, den ich jemals brachte von Griechenland abgesehen von Tannen-Honig ist kristallisiert innerhalb weniger Wochen. Also im Sinne von glucose:

  • Eine hohe glycose Inhalt von ~40% hätte der Honig kristallisiert innerhalb von 2 Monaten vor der Ernte

  • Ein mäßig hohen Glukose-Gehaltes von ~35% würde 6 Monate dauern bis zu einem Jahr zu kristallisieren

  • Ein Honig mit normaler glucose-Gehalt von ~30% würde ein paar Jahre dauern, und

  • Ein Honig mit niedrigen Glukose-Gehalt <30% nicht genug Zucker zu kristallisieren (das ist meine Tanne Honig und mein Honig der Wahl)

Meine Referenz ist eine website über Honig (in der griechischen) mit Querverweisen auf die Antwort, die ich bekam von einem Produzenten, wenn ich hatte die gleiche Frage.

Also um deine Frage zu beantworten, ist Ihr Honig nicht genug Zucker zu kristallisieren.

Aber selbst wenn es funktioniert, machen Sie sich keine sorgen. Bain-Marie (nicht Mikrowelle!) es für 1/2 Stunde, und der Zucker wird Schmelzen seinen Weg zurück in seine uniform Honig Güte.

+376
wounky 03.08.2012, 16:00:59

Nein, die Glasur wird sehr wenig Unterschied. Jam ist 60% Zucker, und Zucker ist ein hervorragendes Konservierungsmittel. Um es anders auszudrücken: wenn Sie die Marmelade hält sich gut in den Topf, das gleiche sollte halten, sobald es auf dem Kuchen.

+361
cemanuel 05.06.2013, 10:13:19

Es ist weder notwendig, noch eine besonders gute Idee; es tut wenig, um Bakterien zu entfernen von der Oberfläche des Fleisches (die Sie sind im Begriff, zu Kochen, zu erinnern) und läuft Gefahr, Sprüh - /Tropf-Bakterien in der ganzen Küche.

Die FSIS hat einen Artikel über Sie hier:

Waschen von rohem Geflügel -, Rind -, Schweine -, Lamm -, oder Kalbfleisch vor dem Kochen ist es nicht empfehlenswert. Bakterien in rohem Fleisch und Geflügel Säfte werden können, die sich auf andere Lebensmittel, Utensilien und Oberflächen.

Die einzige Ausnahme wäre so etwas wie vac-verpackt, wet-aged Fleisch, wo Sie brauchen, entfernen Sie das Salz, aber das ist eine Frage der Präferenz.

Ich habe noch nie gewaschen, ein Stück Fleisch in meinem Leben und ich bin immer noch hier!

+347
spyk 13.02.2019, 17:53:45

Ich weiß nicht, wie alt es ist, aber ich habe es geerbt von meiner Mutter-in-law, und Sie haben immer gute Qualität Zeug, so könnte es sein, 40 Jahre alt, aber es ist immer noch gut in Form. Ich versuche zu lernen, einige Chinesen Kochen, und ich habe eine Rezept, die fordert, Heizung Sesamöl bei starker Hitze. Das Heizelement geht von 100 dig F bis 400 dig F. ich habe es auf 350 dig F, Hinzugefügt das Sesamöl erhitzt, die es für weniger als eine minute, dann fügte Sie den Knoblauch. Der Knoblauch verbrannte sich fast sofort (innerhalb 10 Sekunden). Ist die Temperatur zu hoch? Oder könnte es sein, das Heizelement wird einfach nur alt?

+341
user225070 07.03.2014, 14:10:49

Welche Techniken/Rezepte gibt, die spezifisch erheblich zu reduzieren Backen Zeit (zwischen 1 und 2 Minuten) von, sagen wir, chocolate chip cookies - ohne merklich abweichend von der Geschmack, die textur und die Form/Größe/Gewicht, der ein solches cookie?

Generell bin ich Fragen, ist es ein Weg, um die Backzeit von gemeinsamen Gebäck 2x, 3x, 4x, 5x, usw. mal schneller...erfolgreich ?

Prost!

+334
steplab 13.06.2015, 05:30:00

Ich sehe zwei Antworten auf diese, und Sie können beide verwenden.

  1. Das öl im wok sehr sehr heiß wird, bevor Sie das Gemüse hinzufügen. Dies ist ein guter Rat für rühren-braten, unabhängig von der gefrorenen Gemüse. Das öl Schreien unglaublich heiß, beginnen zu sprudeln, bevor Sie das Gemüse hinzufügen.
  2. Tauen Sie das Gemüse, bevor Sie Sie verwenden. Wenn Sie eine Kunststoff-Schüssel, setzen Sie das Gemüse in Sie, dann bedecken Sie mit Wasser und Mikrowelle für eine minute oder zwei. Es wird nicht warm, sollte aber Abtauung. Auf diese Weise, Sie wird nicht Auftauen in der Pfanne, und führen das Wasser zu lösen.

Es ist in der Regel besser zu verwenden frisches Gemüse, aber wie Sie bin ich viel zu faul für, die. Ich wollte nur es gesagt haben.

+287
Muny ried 06.12.2015, 20:36:09

Rühren statt schütteln.

Beachten Sie auch, dass die Menge an Schaum sichtbar wird, hängt von Faktoren ab wie der Menge an Zucker in das Getränk (vergleichen Sie schütteln mit dem zuckerhaltigen Getränk mit Diät-version, um zu sehen, wie Zucker hilft halten die Bläschen), so kann es sein, dass ein Teil der Grund, warum Sie nicht sehen, Schaum in die Getränke bestellen Sie an der bar ist, dass Sie bestellen verschiedene Getränke.

+276
Tunisia 22.02.2014, 10:22:22

Es scheint, dass es möglicherweise zwei Täter Trockenheit verursacht:

  • Überkochen
  • Salz

Zwei Vorschläge:

  • Kochen Temperatur (verwenden Sie ein thermometer), und Folgen Sie ein gutes Rezept, dass immer noch wäre natürlich sicherzustellen, das Schwein ist voll gekocht.
  • Entfernen Sie alle Salz aus dem Rezept. Salz können Hinzugefügt werden, danach, nachdem alle.
+256
John Chester 12.10.2015, 21:51:08

Sie können, aber Sie wollen sicherstellen, dass das Wasser oder den großen flüssigen Wirkstoff wird über 120-130 F (50-55 C) zum aktivieren der Hefe. Für beste Erfolg, den Sie möchten, setzen Sie die flüssigen Zutaten in den mixer ersten.

Starten Sie es langsam. Niemand freut sich, wenn das Brot Zutaten geschleudert zu werden, um die Küche zu bereinigen, das kann passieren, easuk, wenn Sie beginnen, auf der hohe.

Wenn die Feuchtigkeit in der Laib ist ziemlich hoch, Sie können in der Lage sein zu schlagen Sie den Teig für eine minute oder zwei mit dem Paddel. Für niedrigere Hydratation Brote, Sie werden wollen, beginnen Sie mit dem Paddel, dann wechseln Sie auf die Teig-Haken wenn der Teig zusammen kommt.

Sie müssen lernen zu erkennen, wenn das kneten ist ausreichend. Für moderate Flüssigkeitszufuhr Brote, dies ist, wenn:

  • Den Teig ball fühlt sich glatt und weich an und klebt nicht auf Ihre finger, wenn Sie es berühren
  • Ein Eindruck aus dem Teig Kugel mit dem finger durch die Federkraft wieder in ein paar Sekunden
  • Es geht den windowpane test: können Sie ihn verlängern, Dünn zwischen den Fingern, in ein Blatt Dünn genug, um lichtdurchlässig. Siehe link für Bilder und mehr Details.

Hohe Flüssigkeitszufuhr Brote sind schwieriger, aber in der Regel etwa 2 Minuten schlagen mit dem Paddel sollten Ihnen ausreichend Entwicklung.

+240
Dhruv Raghavan 17.06.2017, 13:49:25

Es gibt einen Unterschied in der textur. Getrocknete Bohnen in der Regel etwas mehr körnig. Dies basiert auf meiner Erfahrung Kochen frische borlotti-Bohnen und vergleichen Sie diese mit den getrockneten. Die Haut an frische schien weich, und Sie behalten Ihre Form besser. Allerdings war dies ein sehr direkter und Kritischer Vergleich mit Bohnen nebeneinander. Ich kann mir vorstellen, es wäre schwieriger zu ziehen diese Schlüsse, wenn Sie nicht über die Bohnen gekocht nebeneinander.

Es gibt auch einen ernährungsphysiologischen Unterschied; getrocknet waren, verlieren die meisten Ihre Wasser-Löslichen Vitamine. Dazu gehören die Vitamine B-Komplex und C. Obwohl weder vitamin ist in großer Zahl in Bohnen.

+221
Ray Vaughn 18.10.2018, 12:18:21

Ich habe gerade Strauch-Sirup, durch das Kochen der Frucht-Zucker-Wasser (~0.5-1 Tasse Wasser und ~0.5-1 Tasse Zucker), sieben Sie und mischen Sie Essig in es (~3 El 10% Essig auf 1 Tasse) und ich würde gerne wissen, wie lange kann ich ungefähr halten, bei der Lagerung im Kühlschrank nach füllte ich es in saubere (aber gebraucht) - Schraubverschluss-Flaschen.

Was ich vielleicht hinzufügen sollte, ist, dass ich nicht beabsichtige, die zum speichern der Sirup für eine sehr lange Dauer ohne es zu benutzen. Ich werde öffnen Sie die Flaschen ab und nehmen es heraus.

Ich bin mir bewusst, das kanonische Frage, aber da es eine Mischung aus verschiedenen Sachen und da bin ich nicht so versiert in die Feinheiten der Lagerung von Lebensmitteln (oder Kochen im Allgemeinen eigentlich), ich war nicht zu sicher, was zu nehmen Sie es aus und vielleicht gibt es da eine genauere Frage möglich, die für diese Art von Lebensmitteln.

+209
Crashbit 24.04.2011, 22:24:53

Ihr Titel und die Frage scheint zu sein, ein bisschen uneins.

Zumindest in den USA, eine "gebackene" Kartoffel ist in der Regel eine große, stärkehaltige Kartoffel im ganzen serviert mit einer Vielzahl von optionalen toppings wie butter, Salz, saure Sahne, schnittlauch, etc. Rotgelb ist, was würden Sie sehen, am häufigsten.

Für das sieden oder Kochen mit anderen Lebensmitteln, eine stärkehaltige Kartoffel würde auseinander fallen. Stattdessen möchten Sie etwas mehr auf die wachsartige Seite der Skala, wie Yukon Gold. Es gibt einige rote Kartoffeln, die hier passen auch, aber ich kann nicht kommen mit einem Namen für Sie im moment.

Festkochende Kartoffeln sind in der Regel kleiner als stärkehaltige Kartoffeln.

+162
evilsetg 29.05.2011, 23:44:58

Es klingt wie es nicht genug Flüssigkeit. Vorausgesetzt, wir reden hier von einem normalen Weizen-Mehl-Brot-Teig, ich kann nicht an nichts anderes denken, die führen würde, zu knacken und zu brechen. Richtig hydratisiert Brot Teig sollte Recht feucht und elastisch, und der einzige Weg, können Sie "Pause" ist es, sich zu dehnen es hart und schnell, mit eine ziehende Bewegung.

Die Festsetzung dieser situation ist schwer. Sie können versuchen, Sie zu kneten, mehr Wasser in es, aber es hat eine Tendenz zu gleiten Sie einfach von der Oberfläche ab. Versuchen Sie, verbreiten Sie so Dünn wie möglich zu sprühen oder reiben Sie Sie ein wenig Wasser, Falten und kneten und den Vorgang wiederholen.

+133
valdetero 15.03.2019, 13:13:28

Ich wurde 1931 geboren. Als ich ein kleines Mädchen war, ich erinnere mich, Schalotten gespeichert werden aufrecht stehend in einem Glas Wasser. Wir haben nicht mal einen Kühlschrank dann. Nun ich halte Sie in Wasser in den Kühlschrank. Funktioniert besser als die Lebensmittel-Plastiktasche in die schärfere Schublade.

+130
christuart 08.12.2016, 23:53:20

Ich habe entdeckt, dass wenn ich esse rohes Gemüse, das ich nicht verdauen kann Ihnen gut, wenn überhaupt. Wenn ich Dampf, Kochen, nuke, Backen, Grillen, oder sonst Kochen Sie das Gemüse, fühle ich mich gut.

Was sind die physikalisch-chemischen Unterschiede nach dem Kochen, vor allem diejenigen, die Unterstützung bei der Verdauung?

+127
0x436f72647265 05.02.2017, 16:31:32

Ich mache sauerkraut habe ich den Kohl und Salz in den Topf. Ich mischte es zusammen wirklich gut, als ich das Tat. Ich weiß, es dauert mehrere Tage, um bereit sein zu können. Ich Rühre es einige mehr, während es fermentieren?

+76
Mercury44 04.04.2016, 15:39:12

Ich vermute, ich soll immer den gleichen Temperatur, aber halten Sie länger.

Nein.

Die Zeit, die es dauert, hängt von der Dicke der das größte Stück Fleisch, nicht die Gesamtmasse an Fleisch. Dies ist im Gegensatz zu der Mikrowelle, wo die Zeit hängt die gesamte Masse, nicht nur die Dicke, da die Mikrowelle Energie ist ein fester ungeregelte Menge und so mehr Masse braucht mehr Energie.

Es ist wichtig, dass die Enten haben die gleiche Größe und befinden sich auf der gleichen Höhe.

Wenn Sie die Folie, das Austrocknen zu verhindern, sollten Sie wickeln jede Ente einzeln, wie der Sinn der Folie ist es, zu verhindern, dass Feuchtigkeit entweicht, die ist am besten durch die Beseitigung der unnötigen Luft.

+54
user315644 06.11.2014, 04:17:57

Das richtige Werkzeug für den richtigen job. Non-stick ist ideal für Pfannkuchen, Eier oder gegrillte Käse-sandwiches, Stahl ist ideal für das anbraten von Fleisch und in der Lage, Mischung, etwas richtig in die Pfanne, Gusseisen ist ideal für langsam Kochen und braten.

Ich denke, eine sehr minimale Lösung ist eine gusseiserne Pfanne und eine große Edelstahl-Pfanne und Stahl sauce schwenken. Hinzufügen einer non-stick Bratpfanne/Quadrat pan und mittelgroßen Pfanne hilft, um eine festgelegt.

+36
user39110 01.03.2013, 08:54:15

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