Fragen mit dem Tag 'culinary-uses'

Es ist Wasser, das gleiche Wasser, das war auf dem Planeten seit Milliarden von Jahren. Können Sie sicher zu halten lauwarmem Wasser für Jahre am Ende. Die USDA-und damit die Gesundheit-codes, basierend au ...
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Fehlerbehebung meine bayerische Creme

Gestern habe ich versucht zu machen, die bayerisch Creme zum ersten mal - es war eine Katastrophe. Ich glaube, ich weiß, wo ich ging schief, aber vielleicht jemand mit ein wenig Erfahrung immer noch helfen, mich aus. Also ich hab dieses Rezept aus einigen Eigelb, Zucker, Gelatine, Milch, Sahne und etwas öl, Sirup oder Likör nach Geschmack. Das Rezept Mitgliedstaaten auf, verquirlen Sie das Eigelb zusammen mit dem Zucker, bis die Mischung ist blass - kein problem für mich. Dann heißt es für die Milch zusammen mit dem Geschmack gebende Komponente in ...
01.04.2019, 00:38:02
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Kann ich machen, meringues mit kommerziellen Eiweiß?

Ich möchte einen Haufen von Baiser cookies, aber ich will nicht zu verschwenden einen Haufen Eier. Wenn ich etwas kaufen wie Egg Beater Weißen, würde das funktionieren? ...
27.04.2019, 07:26:14
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Warum zum entfernen von Haut und Samen von Tomaten, wenn wir pürieren Sie Sie?

Ich habe versucht ein paar Rezepte, die forderten, Tomatenmark, die war schließlich gekocht als Teil der Sauce. Die Soße Sauer geworden, selbst nach dem Kochen ist es bedeckt mehr als 15 Minuten. Ist das, weil ich nicht bekommen, loszuwerden, die Haut und die Samen? Das ist, warum Sie entfernen die Haut und die Samen nach dem Kochen Sie für die Herstellung von Püree? Ich Frage mich, ob es nur für die textur oder Geschmack zu. Auch Rezepte wie butter chicken benötigen Reife Tomaten. Aber auch nach der Verwendu ...
10.12.2013, 21:44:53
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Wie kann ich umwandeln alle Zweck Mehl zu Mehl zu Brot?

Irgendwann möchte ich, etwas zu Kochen, das erfordert Mehl zu Brot, aber Brot und Mehl ist nicht verfügbar. Ich habe alle Zweck Mehl. Wie kann ich es konvertieren, um Mehl zu Brot? ...
01.07.2016, 20:53:53
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Heben Sie den Deckel auf das Kochen von Reis ist es so eine große Sache?

Ich weiß nicht, über Sie, aber ich kenne einige Leute werden ausflippen, wenn ich heben Sie den Deckel auf einem Topf mit kochenden Reis rühren und das überprüfen der fertig-ness. Sie sagen "man sollte nie immer immer den Deckel anheben". Es ist wie ein Gebot. Sicher, ich kann sehen, dass einige der Dampf wird freigesetzt, und die Temperatur gesenkt. Aber ist es so ein problem den Deckel heben, einmal oder zweimal, beim Kochen von Reis? Gibt es einige Folgen, die ich bin mit Blick auf? ...
27.07.2019, 18:57:17
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Verteilen Sie kleine Mengen von öl um eine Antihaft-Pfanne

Ich habe Schwierigkeiten, gleichmäßig verteilen, öle (butter, Huhn oder Speck Fett und andere öle), um eine Antihaft-Pfanne. Natürlich kann ich Kochen spray verwenden, aber ich brauche eine Lösung für alle Fette. Wenn ich nicht gleichmäßig zu verteilen, die öle, wenn Pfanne braten Dinge in kleinen Mengen öl, bekomme ich Flecken auf das Essen (panierte Fische, etc.) dass wiederum große und andere stellen, die offensichtlich keinen Kontakt mit dem Fett. ...
04.02.2013, 02:54:14
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Chips/Pommes-Frites-Backen-Identifikation

Nicht sicher, ob das hier gehört aber ich habe eine Familie Rezept, das ist effektiv eine pasta Backen, aber statt Nudeln Sie verwenden Sie skinny-chips (UK) / Pommes Frites (USA). Es kam von einer Tante, die lebte in Kanada, kam nach Hause in das Vereinigte Königreich. Das Rezept ist wie folgt: Chips/Pommes, Zwiebel (gebraten), Condensed chicken soup, Erbsen, Zuckermais, Käse, Käse und Zwiebel-Chips (Chips, die in den USA um die Verwirrung hinzuzufügen), Im Grunde mischen Sie es alle zusammen, fügen Sie Käse als topping dann die Chips/chips on top u ...
08.12.2014, 16:17:42