Fragen mit dem Tag 'tea'

Die Haut (oder eher die weißen Kerne im inneren der Haut) ist etwas bitter, ja, aber da haben Sie über ein halbes Pfund Zucker gab es auch, ich kann mir vorstellen, dass ist schon berücksichtigt. Britische ...
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Warum und wie funktioniert die Eiweiß-stick, um seine Schale beim Kochen sous vide?

Ich habe Eier Kochen sous vide und Liebe die Kontrolle über die Konsistenz der dotter; ein perfekt jammy Eigelb ist ein Grund, warum die sous-vide-Ansatz überzeugt mich. Allerdings gibt es einen Knackpunkt für mich: das Eiweiß klebt an der Eierschale! Ich finde es frustrierend, wenn ich mir eine sous vide ei, manchmal alle, die kommen würde, war das Eigelb, und das Eiweiß wäre fest an der Innenseite der Schale. Kann mir jemand erklären, was Los ist? Warum funktioniert die Eiweiß-stick auf die shell, wenn ein ei gek ...
18.11.2014, 02:32:08
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Wie zu Backen ohne einen Ofen?

Mögliche Duplikate: Ist es möglich einen Kuchen Backen ohne einen Ofen? Ich bin eine Arme Frau, die nicht leisten können, ein Ofen. Ich habe Töpfe hier, Holzkohle und Alufolie. Was könnte, werden tricks, die Sie verwenden Kohle als alternative für mich zu Backen? Ich möchte wirklich, um zu versuchen, Backen Sie cookies. ...
27.07.2011, 11:02:38
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Ist es möglich, unter rühren braten, Fleisch-Schnitzel ohne "öl-Bomben" ?)

Beim braten in der Pfanne, Fleisch gibt die Feuchtigkeit, die bewirken, dass das öl zu "Schießen". Wie macht man Schnitzel? Und gibt es etwas, dass ich hinzufügen kann, um das Fleisch zu Wasser drinnen bleiben oder raus gehen langsamer? Ich habe versucht, hinzufügen von trockenem Brot, zu Fleisch, aber es hilft nicht. Vielleicht ist das ei? ...
04.10.2019, 20:43:45
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Kochmesser für jemanden, der verwendet es hart

Ich habe einen geliebten Menschen, setzt Ihre Kochmesser in einer Weise, die wirklich Steuern der Messer: neugierigen Zeug öffnen, hacken Festplatte gerade nach oben und unten, usw. Wie Sie sich vorstellen können, dieser person die Messer schnell stumpf und biegen in einer Weise, die Sicherheit schaffen Probleme, und er/Sie ist oft erste kleine Schnitte. Die person ist unwahrscheinlich, zu ändern, seine/Ihre Technik. Gibt es irgendeine Art von Messer, das hat in etwa die Größe und Form eines chef ' s Messer, aber ...
06.12.2018, 18:45:33
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Warum Backen Messungen, so schöne Runde zahlen?

Ich habe gehört, über und über, dass, wenn es um das Backen, die Messungen nicht ignoriert werden können, und Sie müssen sehr präzise sein. Diese Frage bezieht sich darauf, wie präzise die Messung von Mehl, zum Beispiel. Aber wenn die immer Ihre Backen nur Recht verlangt, dass Sie so mühsam in mess-Zutaten, wie ist es möglich, dass all die Beträge, die in den Rezepturen kommen so sauber und einfach zahlen? Ich kann mich nicht erinnern, ob ich je gesehen habe, ein Mehl-Messung gehen Sie spezifischer als die nächste 1/4 Tasse. ...
17.12.2014, 05:47:17
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Wie verwende ich den Kühlschrank ist super Kühlung richtig?

Mein Kühlschrank (Whirlpool BSNF 8152 OX) kommt mit "Supercool" oder "Fast cooling" - Funktion. Es soll irgendwie verbessert den Prozess der Kühlung neu Kühlschrank mit Gefrierfach. Ich bin nicht sicher, wie es funktioniert, und ich konnte nicht finden alle Informationen über, wie soll ich es verwenden. In meinem Verständnis, wenn Sie eingeschaltet wird es etwas senkt die Temperatur im Kühlschrank und "bereitet" für die Kühlung der neu sortierten Lebensmittel. Aber soll ich verwenden, wenn stocking den Gefrierschrank oder den Kühlschrank, oder beides? Wie ...
30.07.2017, 10:36:00
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Upside-Down-Zitronenschnitten?

Ich machte einen Stapel von Zitrone Quadrate, die Letzte Nacht mit meinem erprobte und wahre Rezept, das ich gemacht habe, mehrmals. Als er fertig war, ließ ich Sie sitzen auf der Theke, bis Sie vollständig abkühlen und steckte es in den Kühlschrank. Nach über 4 Stunden, ich nahm es heraus, schneiden Sie es in Quadrate und war schockiert zu finden, hatte es genau Umgekehrt! Das Rezept hat eine shortbread-Kruste auf der UNTERSEITE und einem lemon curd OBEN auf, aber wenn ich war immer bereit zu schneiden, b ...
22.03.2019, 23:15:45
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Beizen grüne Pfirsiche: ist die fuzz ein muss?

Im letzten Jahr hatte ich zu dünne die Frucht auf unserer Pfirsich-Baum zu halten, die Zweige zu brechen, sobald die Früchte ausgereift sind. Statt wegwerfen alle Viertel - bis halben dollar große grüne Pfirsiche, ich eingelegte Ihnen -- ganze -- mit einem Brot & butter-Rezept. Mein Gedanke war, dass Sie sich ein wenig wie eingelegte Oliven. Das Ergebnis war nicht weit Weg, sparen Sie für die fuzzy-skins-- sehr unscharf. Wie, fühlte mich fuzzy. Ich hatte gehofft, dass der Essig in den Beizen wird die fuzzy-textur; kein Glück. Gibt es irge ...
18.12.2013, 00:50:07
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