Wie kann ich effizient single-serve-Brei?

Ich in der Regel Essen und Kochen, Brei, wenn ich andere Menschen um Sie zu Essen, aber wenn ich allein bin, ich fühle mich wie es ist Verschwendete Zeit und nur Essen etwas einfaches wie Brot. Ich immer noch gerne Brei mit Obst, aber ich möchte nicht Zeit damit verschwenden, auf Sie. Ich habe mich gefragt, ob ich könnte sparen Sie Zeit mit Ideen wie:

  1. Kochen Brei am Abend und wärmen es in der Mikrowelle in den morgen;

  2. Lassen Sie es mit viel Wasser auf die Erwärmung Bügeleisen auf die niedrigste Temperatur;

  3. Kaufen Sie eine Art automatische Brei Herd mit timer (wahrscheinlich ein Wasser-Kocher, so gibt es weniger sorgen über das brennen)

  4. Wenn einige automatische Herd vorhanden ist, konnte ich gleichzeitig Eier Kochen, Brei und Speck mit irgendeiner Art von automatischen timer?

+741
hoiberg 03.07.2017, 07:12:36
39 Antworten

Sie haben oft Rezepte, die speziell entwickelt, um verwenden Sie Artikel, wie Sie älter werden verloren haben und einige Ihrer Eigenschaften als im Vergleich zu, wenn Sie frisch.

Alte Brötchen verwandelt werden können, in Pan Perdu ("Verlorenes Brot", auch bekannt als "French Toast"), croutons oder Brot-Krümel. Obwohl alle diese Gerichte werden aus frischen Brot, Sie arbeiten oft besser mit älteren, Trockner Brot.

Es ist sehr wahrscheinlich, dass dieses Rezept wurde entwickelt, wie ein Weg für die Bäckerei zu verwenden unverkauften croissants. Obwohl Sie verwendet werden könnten, in eine Brot-pudding, wäre das nicht etwas, das eine Bäckerei verkaufen könnte als eine Art grab-and-go-Typ-Sache.

Es ist durchaus möglich, dass die Bäckereien jetzt absichtlich mehr croissants, als Sie erwarten, zu verkaufen, in einem Tag, wenn Sie können, bekommen eine ausreichende Prämie für die Mandel-croissants zu machen.

Für Hobbyköche am Ende ein ähnliches Ergebnis, würde Sie auch verwenden wollen Tage alten croissants, um die richtige textur. Wenn Sie versucht haben, verbreiten Sie die paste auf ein frisches croissant, würden Sie am Ende Anquetschen, denn Sie sind sehr weich. Obwohl Tage alten croissant nicht so fest sind, wie toast wäre, wäre es einfacher zu verbreiten etwas auf. Und als John Irwin erwähnt, Sie hätte mehr Probleme, wenn die croissant getränkt erhebliche Feuchtigkeit aus der paste (macht die croissant noch mehr matschig).

+991
noordzij 03 февр. '09 в 4:24

Wenn ich eine neue Gusseisen (pre gewürzt oder nicht), habe ich immer fügen Sie eine dünne Schicht öl um die gesamte Pfanne, in der Regel Pflanzenöl und Backen Sie es im Ofen bei 325° für etwa eine Stunde. Ich weiß auch das jedes jetzt und dann verwendet, um sicherzustellen, dass es bleibt gut gewürzt und nicht-stick. Auch, um zu verhindern, kleben, heizen Sie die Pfanne gut, bevor Sie Kochen. Hoffe, das hilft. Viel Glück!

+977
Erno de Weerd 07.05.2018, 05:09:59

Zutaten, die Häufig in China verwendet, um den Geschmack grüner Tee sind folgende (ich habe Sie getrennt, die in fruchtige und blumige je nachdem, was Ende Ergebnis, das Sie erreichen wollen):

Fruchtig: - Goji-Beeren - Jujube Früchte

Blumig: - Osmanthus-Blüten - Lavendel-Blumen - Chrysantheme Blume

+958
Hassan Naqve 08.09.2019, 05:58:13

Ich hatte einige gefrorenen Rösti einer Zeit, die hatten unterschiedliche Anweisungen für die Zubereitung und waren großartig. Das nächste mal habe ich gefroren Pommes Frites, versuchte ich die gleiche Methode. Jedes mal, wenn ich bereit tiefgefrorene Pommes nach dem standard-Anweisungen, Sie schmeckte wie Pappe.

Ich mag Cajun fries, so habe ich die Gewürze.

  • Setzen Sie die Menge von gefrorenen Pommes Frites verwenden Sie in einer Kühltruhe.
  • Fügen Sie die Cajun Gewürzen und werfen.
  • Auftauen in der Mikrowelle.
  • Erhitzen Sie eine Antihaft-Pfanne oder Grillplatte Teller.
  • Fügen Sie etwas butter oder eine andere Art von Fett, wie Sie bevorzugen.
  • Werfen Sie die Pommes Frites mit ein paar Spatel, bis Braun.
  • Fügen Sie Salz zu schmecken und zu genießen, was schmeckt wie frisch zubereitete Pommes Frites.

Dies ist die einzige Ausnahme, die ich machen zu den folgenden Anweisungen, da ich nicht in den Genuss Pappe für das Abendessen.

+948
Wicked Ninja 24.03.2018, 15:12:13

Für spätere Wartungsarbeiten, sobald der grobe Rost ist Weg: Angriff kleine Rost Flecken mit einem Tuch und ein bisschen Zahnpasta, sobald Sie erscheinen. Wenn Sie möchten, um das Beil geölt, verwenden Sie ein Lebensmittel-safe-öl von der Art ist, die auch verkauft pflegen, schneiden-boards (z.B. Lebensmittel-grade-Mineralöl. Nicht ein Speiseöl, das könnte ranzig werden, keine non-food-grade-öl wie Waffenöl oder WD40, nicht jedes öl, das leicht polymerisiert in einer klebrigen Harz).

Nicht besessen zu viel über die Klinge Gesicht, ein brut-de-forge-finish wie das auf einem nicht-rostfreiem Stahl sein soll, rustikal.

Da die edge-Bereich sieht schon halbwegs Poliert, Polieren Sie es noch glatter sollte helfen, das Gebäude eine patina stattdessen der Entwicklung von Rost-Flecken.

+936
rohit more 21.02.2018, 15:03:41

Ich kaufte die folgenden flan/pudding

Happiness with pieces of chocolate

Ich bin den Anweisungen gefolgt:

  • 300 ml kalte Milch
  • hinzufügen Inhalt des Pakets
  • schlagen Sie 3 Minuten, bis flauschig

Aber die kleine Stücke von Schokoladen-waren alle auf der Seite der Schüssel. Gibt es einen Weg, um Sie gleichmäßig im inneren verteilt die Creme?

+932
Chandra Shekhar Singh Rajput 05.01.2016, 14:35:52

Was sind die dos und don ' TS in Bezug auf die Reinigung von Bambus-Schneidebrett?
Wie zu lassen ein langes Leben?

Ich hörte Leute reden über die Verwendung von Mineralöl-w.r.t das gleiche. Wie viel und wenn es zu benutzen?

+899
user67360 18.04.2015, 16:48:08

Der Aufbau auf dem Ofen Mauern ist wahrscheinlich Fett.

Nahrung das Risiko einer Kontamination ist gering bis keine, wenn Sie nicht in Berührung kommen.

Das größere Risiko ist ein fettbrand.

+840
batty 29.12.2012, 05:27:25

Sowohl die Samen & kann die Membran pack Wärme. Ich glaube zwar, dass die Experten, die sagen,"es ist die Membran" meine Erfahrung ist, dass es leichter ist die Hitze zu Steuern, die durch entfernen der Samen und die Membran und das hinzufügen einige Samen zurück in zu bekommen, um Ihr Ziel, "Hitze-Ebene" in jedem Rezept geben.

+829
Alexis Mv 17.04.2016, 02:19:23

Ich verkaufte Frittieren öl für ein paar Jahre. Nach Unternehmens-und Branchenanalysen, es könnten noch 10%, aber maximal bis zu 1/4 des Gewichts wenn Sie das falsche öl oder die falsche Temperatur. Haben Sie einen Donut gegessen und es hat der fettige Geschmack und "schlechte Mund-Gefühl"- wenn die Fetten Mäntel der Zunge? Sie sind nicht mit dem richtigen öl (schmilzt bei niedrigerer Temperatur), und die Chancen sind braten unter 350°F oder warten nicht, bis die Temperatur wieder nach oben gehen, nach dem braten einer früheren charge. Eine ordentlich gebratene Krapfen nimmt weniger öl auf und speichert das restaurant oder die Bäckerei Geld, weil Sie können kaufen weniger öl.

+779
Morin 09.12.2016, 06:02:01

Lasst uns einen Spaten einen Spaten nennen: wenn man in einem der vielen Bereiche, in denen die Menschen nicht Essen Gemüse roh, weil nightsoil oder sterilisierte Tierische Gülle verwendet wird zum düngen der Felder. Eine schnelle Spülung nicht machen diese Gemüse sicher zu Essen, weil Sie brauchen, um zu töten die Erreger.

Um zu beginnen, waschen Sie den Schmutz und sand aus produzieren; für diese waschen, es ist in Ordnung mit Leitungswasser so lange, wie es ist gut gefiltert, denn Sie werden es mit einer Desinfektion Schritt. Von hier aus haben Sie zwei Möglichkeiten zum Rendern der Gemüse sicher.

Blanchieren ist wohl die beste Lösung zu halten, die meisten von den Geschmack und die textur, während immer noch die Vermeidung von Krankheit. Um dies zu tun, kurz Tauchen Sie das Gemüse in kochendes Wasser und dann übertragen Sie Sie auf ein (gekochtes) - Eis-Wasser-Bad. Die Exposition gegenüber sehr heißen Wasser sollte töten die meisten Erreger, aber nur kurz, bei denen Sie warmes Wasser wird nicht Kochen viel.

Eine Alternative, aber nicht als wirksamer Ansatz ist, zu genießen in Desinfektion Lösung für 15-20 Minuten. Nach dieser Quellegibt es ein paar gute Möglichkeiten. Ist ein ionisiertes Silber Aufhängung; in Mexiko verkauft wird, Microdyn oder Bacdyn. Eine weitere option ist "bleach", bereitet in etwa 1 1/2 Teelöffel Bleichmittel (5,25 Prozent Natriumhypochlorit-Lösung) pro Gallone (4 Liter) Wasser. Nach dem eintauchen, Bleichmittel sollten nicht abgespült werden, bis kurz vor dem Gebrauch, und die Letzte Spülung sollte lebensmittelecht Wasser. Beachten Sie, dass Spülungen wird nicht töten alle Bakterien, sondern reduziert deutlich Ihren zählt.

Verwenden Sie Vorsicht, wenn Sie eine Alternative Desinfektion Verfahren: viel Gemüse wäscht gerade dient zum entfernen von Wachs und Rückstände von Schädlingsbekämpfungsmitteln, die nicht töten Krankheitserreger. Auch diejenigen, die mit milden antibakteriellen Eigenschaften wird nicht schneiden Sie es, da Sie brauchen, um zu töten eine Vielzahl von Krankheitserregern UND Parasiten: Ascaris Würmer sind besonders Häufig in den Entwicklungsgebieten und potentiell tödlich.

Schließlich seien Sie besonders vorsichtig über Kreuz-Kontamination. Alle frischen Produkte sollten so behandelt werden, als ob es rohes Fleisch, weil es ausführen können fast jede Nahrung-getragene Krankheit. Die Reinigung getan werden sollte, vor dem schneiden zu produzieren, um so zu verhindern, dass Krankheitserreger in das innere. Sie werden wahrscheinlich auch wollen, nehmen Sie anti-Parasiten-Medikamente, bi-jährlich zu ergänzen, da diese schwerer zu beseitigen aus der Nahrung und kann slip durch.

Oh, und wenn Sie jemals versucht zu überspringen, die Reinigung Schritte, denken Sie daran: es gibt eine gute chance, Ihr Gemüse haben poop auf Ihnen.

Letzte Fußnote: es ist eine HERVORRAGENDE Ressource für die Lebensmittelsicherheit, in der Yucatan, von einer Dissertation, arbeitete im Bereich der öffentlichen Gesundheit und für das EPA. Die Beratung ist breit anwendbar auf lebende Personen in Entwicklungsländern.

+771
Josh Burgess 01.08.2011, 15:06:50

Wir haben versucht, die gewürfelte Karotte tops in einigen Lachs-Pastetchen, als Ersatz für die Petersilie, und es war in Ordnung. Wir sautierten diese zusammen mit den Zwiebeln vor dem hinzufügen in den mix.

+735
Matthew Cline 15.07.2015, 04:11:16

250g Dose schwarze Bohnen etwa eine Tasse eingeweichten/gekochten Bohnen, das ist das gleiche wie eine durchlässige 15/425 G Dose.

Das Volumen der Bohnen erhöht sich von 2-3x. Es ist wahrscheinlich näher an 3x für schwarze Bohnen, aber ich bin mir nicht sicher.

Also ich würde Kochen, bis über 80g-90g getrocknete Bohnen, ich denke, dass Sie erhalten ein wenig mehr, als Sie brauchen, ohne eine riesige Verschwendung. 70g würde wahrscheinlich den Nagel, aber wenn ich falsch bin, Sie würde kurz sein. Und ich würde machen Sie sich Notizen auf, was das Gewicht ändern, ist für zukünftige Referenz :-).

+705
popuri saicharan 13.03.2017, 12:14:55

Ich war vor kurzem dabei einige Experimente mit butter an Schmelzen Sie es vorsichtig in der Mikrowelle und Gießen Sie in Schalen. Es schien mir, dass, nachdem die butter abgekühlt war und wieder verfestigt, war es nicht wirklich das gleiche. Die Farbe war gelber, und die textur ist etwas körnig.

Natürlich, wenn ich eine Mikrowelle die butter viel, das Wasser zu Kochen beginnt, aus. Aber ich in der Mikrowelle zubereitet, die auf low-power -, Häufig rühren, in der Hoffnung, Wasser zu minimieren Verlust.

Gibt es eine Veränderung, die passiert, zu butter, wenn es geschmolzen und dann gekühlt werden? Oder sehe ich Gespenster?

+621
Kyr 17.12.2019, 01:21:31

Nicht sicher, die genauen Kühlschrank temp und gespeichert wurde, in einem rubbermaid-Kunststoff-überdachten container. aber ich denke, dass öl nicht haben, etwas zu tun, da andere Kuchen mit butter wie Pfund Kuchen wächst nicht schimmelt so schnell.

+565
kustom denver 30.05.2017, 10:24:56

Es gibt keinen Weg, um Sie zu retten, Nein. Die Teflon bleiben wird zerkratzt und splittert in Ihrer Nahrung. Auch nach entfernen der großen Flocken, wird es weiterhin zu vergießen mikroskopische diejenigen.

Wir können Ihnen nicht sagen, etwas über "sollte" oder Entscheidungen für Sie machen. Wenn das Risiko von Essen Teflon ist für Sie akzeptabel halten. Falls nicht, werfen Sie es aus. Die Diskussionen über die langfristigen gesundheitlichen Auswirkungen des Verzehrs von Teflon in kleinen Mengen in den Herbst "ist es gesund" - Kategorie, die ist nicht zu beantworten für uns. Wie immer gibt es die Leute, die sagen, es ist schrecklich, und diejenigen, die sagen, es ist keine große Sache. Sie haben nach anderen Quellen und entscheiden Sie, ob Sie möchten, um Sie zu glauben.

+562
user3151348 31.12.2015, 12:09:57

Ich habe gesehen, eingefroren paneer vor. Es ist sicherlich keine gute Idee, Sie Einzufrieren. Es wird gelb(off-weißlich, wegen der Säuren verwendet, das in der Trennung von Käse aus der Milch) und verliert textur ( wie erwähnt von @tsturzl ). Wenn Sie Auftauen wenn Sie feststellen, einen großen Unterschied in Geschmack und Geruch, als wäre das, weil es in der Vergangenheit Mindesthaltbarkeitsdatum. Paneer hat in der Regel sehr mild-säuerlich-milchig Geruch mit Feste weiße textur und schmeckt bisschen wie tofu etwas milder.

+554
JoPower 24.08.2012, 12:42:04

Was Sie tun müssen, ist, Experimentieren Sie mit der Höhe, aus der Sie fallen zu lassen. Zu niedrig und es ist nicht genug Zeit, um eine Kugel. Zu hoch und Sie bekommen zu groß, ein splat.

+552
user3894276 13.11.2018, 03:51:03

Es sei denn, Sie finden einen Geschmack-rezeptor, es wahrscheinlich ist ein Teil der textur (einschließlich Wärme-Leitfähigkeit, Löslichkeit etc.) Teil des Aromas. Würzige Wärme tatsächlich ist in Bezug auf Temperatur und textur (Trigger Wärme - als im wörtlichen Wärme - Rezeptoren, löst keine Verletzung von Rezeptoren und/oder Temperatur-Rezeptoren, die tiefer im Gewebe, so werden wir nicht den Fehler zu scharf für eigentlich sehr heiß).

Die fünf/sechs grundlegenden Geschmacks-system (die sechste wird Fett, wird derzeit wissenschaftlich diskutiert) nicht beschreiben Geschmack vollkommen: Es ignoriert völlig die Faktoren auf aroma, textur (einschließlich der Frage, wie nicht-Geschmack Zutaten wird nur mechanisch halten die meisten von einige Geschmack-verbindungen aus immer in der Nähe Ihrer Zunge), der Temperatur und deren Wechselwirkungen. Es wird davon ausgegangen, dass Bitterkeit ist ein-dimensional, das ist auch umstritten.

Adstringency ist als ein separates Geschmack in einigen Kulturen, man könnte auch überlegen, es zu einem strukturellen Faktor (reizt das Gewebe in einer gewissen Weise, so wie capsaicin tut).

+539
user35795 26.02.2019, 00:23:12

Capsaicin, die Chemikalie, die Paprika macht scharf, Sie aktiviert einen sensorischen rezeptor, der kann auch aktiviert werden, durch die Hitze. (https://en.wikipedia.org/wiki/Capsaicin#Mechanism_of_action)

Das heißt, wenn ein Lebensmittel ist würzig und warm, Sie fühlen sich beide Arten von Wärme mit dem gleichen Sinn! Wenn das Essen abgekühlt ist und man nicht das Gefühl der Wärme (Temperatur) nicht mehr, es fügt mehr um das Gefühl von Würzigkeit.

+534
Lorezz 09.08.2011, 00:33:00

Meine andere Hälfte, legen Sie die Schulter in den Ofen zu Kochen, so dass, wenn ich nach Hause kam, konnte ich es beenden, aber meine Lieferung ist noch nicht gekommen. Kann ich die pause, die Küche und hol die Sachen, die ich brauchen, und dann Kochen als normal? Eingedenk der Tatsache, es wird mich in 45 Minuten wieder zu kommen, aus einem shop.

+511
Jasfer Amis 02.03.2014, 00:36:52

Wenn ein Rezept sagt "Rundkornreis", das wäre der richtige Reis zu verwenden?

+469
Karen Rodriguez 20.07.2018, 17:04:28

Mehrmals habe ich in letzter Zeit Menschen gesehen, die empfehlen eine bestimmte Marke der (sehr teuren) high powered Mixer.

Jedes mal, wenn eines der wichtigsten Verkaufsargumente für Sie ist, dass der blender ist so mächtig, dass Sie können Wärme pürierte Suppe in es.

Warum eine person würde dies tun wollen? Es scheint, weniger effizient, teurer, und schwieriger zu reinigen, als mit dem Herd oder in der Mikrowelle.

+415
Byron Wall 14.01.2013, 12:21:37

Ente-Eier zu bekommen scheinen über eine 6-Woche-Verlängerung auf Ihr Verfallsdatum über Hühnereier. Die Letzte Packung die ich gestern gekauft (März 19) ablaufen, 25. Mai, in der Erwägung, dass das Huhn Eier, am besten, expire Mitte April).

Warum ist das so? Ist die Struktur der shell, oder hat es zu tun mit der protein-Struktur des Eiweiß? Ich habe gesehen, die gleiche Sache mit Wachteleiern, wie gut Sie erhalten auch einen langen Weg Verfallsdatum.

+367
shakilhasan 01.08.2014, 01:09:24

Ich habe Kochen meine Eier in eine kleine Runde Backform. Zu halten, dass Form, ich werde Kochen 4 Chargen für 4 Tage zu einer Zeit, dann legen Sie Sie in den Kühlschrank. Wach auf, schnappen Sie sich eine Runde gekochtem ei, nuke in der Mikrowelle für 30 Sekunden, und es schmeckt mir auf ein Stück von Ezekiel Brot. Ich habe 3 kleine Kinder und einen anstrengenden morgen, also ich brauche etwas, das gesund und schnell ohne Chaos am morgen.

+342
River Halloran 12.04.2019, 22:06:11

Die Freisetzung von Aromaten ist sicherlich zum Teil der Grund für die Herstellung eines Kopfes bei Gießen Bier. Sie erstellen eine Ansammlung von Bläschen, enthalten kohlensäurehaltige kommende gas aus der Lösung; das gas tragen kann, aromatischen erzeugten Partikel während des Brauprozesses. Je mehr es sind, desto mehr aroma freigesetzt wird.

Die "gap" - Theorie ist ziemlich zweifelhaft, wenn auf der anderen Seite. Der Kopf ist nicht solide, es ist nur aus Gasblasen, die können beiseite geschoben werden, die von anderen Blasen, wie Sie die Flucht aus der Lösung.

Ein weiterer Grund nicht erwähnt wird, dass Gießen einen Kopf, der einem ermöglicht, zu tragen einem vollen Glas leichter ohne Bier Spritzwasser aus. Die Blasen im Kopf halten der flüssigkeitspegel unter den Rand der Glas -, und Sie bieten auch eine dämpfende Wirkung als das Glas bewegt. Es ist merkwürdig, aber von der Arbeit hinter einer bar kann ich dir sagen, dass die Brille mit einem anständigen Kopf sind leichter zu transportieren ohne etwas zu verschütten.

Die spezifischen Gießen beschriebenen Methode arbeitet konsequent mit den meisten Bier, Dank einer moderaten Menge an Kontakt mit der Keimbildung-Websites, die das kohlensäurehaltige gas in der Flüssigkeit gelösten irgendwo zu "greifen" und Blasen bilden. Gießen Sie das Bier hinunter die Seiten des Glases bietet Kontakt-und einige (aber nicht zu viel) Unruhe; richten Sie das Glas dann verhindert versehentliches verschütten, als der Pegel steigt. Wieder von Zeit hinter der bar, ich kann Euch sagen, das dauert ein wenig Gefühl und übung zu tun reibungslos, aber es ist keineswegs schwierig. Sie haben zu Gießen, ein paar Bier, es selbst auszuprobieren.

+339
Felipe Voloch 08.11.2018, 16:44:11

In 2 Worten: Wasserdampf.

Denken Sie daran, dass das Wasser siedet bei 100 C während öl siedet bei viel höherer Temperatur. Daher eine (fast) kochendem öl nicht enthalten flüssiges Wasser und es verdampft sofort, wie es Lecks aus den Sachen, die Sie braten.

Dies sollte beginnen, kurz nachdem das öl wird zu 100 C, und es endet, sobald es kein Wasser mehr austreten von dem Zeug.

(Anmerkung: Niedrige Qualität, Fleisch kann sehr Häufig injiziert werden, indem Wasser, das die Verkäufer das Gewicht erhöhen damit der Preis in dieser sehr unangenehme Art und Weise. Meine Erfahrung ist, dass, wenn Sie kaufen frisches Fleisch vom Metzger, dieser Effekt ist viel geringer, und können Sie mehr Portionen von dem Essen das gleiche Gewicht an Fleisch.)

+335
Damonk 11.10.2019, 18:23:27

Ich machte zucchini Brot, und es stellte sich heraus, sehr lecker, aber viel zu feucht. Es war sehr dick und etwas klebrig - nicht in einem underdone Weg, obwohl. Habe ich tatsächlich gebacken, für 5-6 Minuten länger, als das Rezept gefordert (und ich weiß, dass meine Ofentemperatur korrekt ist). Es war feucht, aber durch gekocht, wenn ich nahm es aus dem Ofen (und wenn ich aß ein Stück über 10-15 Minuten später), aber als es abgekühlt, es sank in der Mitte und war viel stickier und weniger Brot-y.

Wenn ich dieses wieder herstellen, wie kann ich die textur leichter und trockener? Ich überlege mir, Verringerung der Menge der zucchini verwendet, aber muss ich einfach mehr Mehl in einem Verhältnis von 1:1 für was auch immer zucchini lasse ich aus? Oder muss ich die anpassen, die anderen Zutaten, auch?

Das war das Rezept, das ich verwendet, in einem einzigen großen Laib-Pfanne: http://www.100daysofrealfood.com/2010/06/25/recipe-zucchini-bread/

+318
Naga Venkatesh Gavini 06.11.2013, 23:03:49

Gekauft Kondensmilch (so teuer!) machen mango-Eis, wie pro das Rezept.
Nach dem mischen alles, die Mischung schien ein bisschen weicher in der textur, im Vergleich zu meiner Mutter Weg, einfach mischen mango-Püree, Milch und Zucker zu machen mango-Eis.

Mom sah ich es und sagte, dass es un-nötig zu verwenden Kondensmilch. Ich konnte es nicht, Ihr zu erklären, warum es notwendig ist, entweder, weil das Rezept nicht erwähnt. Ich dachte es erforderlich war, um zu verhindern, dass sich Kristalle bilden, die in der ice-cream, aber Mama sagt, dass die Kristalle der form sowieso. Auch wenn ich die Mischung aus dem Kühlschrank und Schneebesen es.

Also, was genau ist der Zweck von Kondensmilch, und wie kann ich verhindern, dass diese Kristalle bilden, so dass mein Eis ist glatt und weich?

+295
process 20.11.2013, 10:33:06

Ich Wette, die Miete, die Sie noch nicht gebacken vollständig trocken ist. Feuchtigkeit machte es, um die Kruste über Nacht passiert, wie mit knuspriger brotkruste gehen ledrig.

+268
grtf112 15.03.2017, 05:58:41

Diese kommerzielle Pfirsich Marmelade enthält KEINE Konservierungsmittel.
Raumtemperatur von 20 C.

Es ist geschrieben auf der Flasche, dass es gekühlt werden nach dem öffnen, da es sich nicht enthalten keine Konservierungsstoffe.

Für wie lange kann ich halten Sie es in den Schrank nach dem öffnen?

+267
badc0de 23.10.2019, 01:04:55

Dies ist in der Regel ein Indiz dafür, dass der Wein nicht stabil ist - das heißt, es ist noch in Gärung, das ist ein Mangel Weine nicht gedacht sparkling (Kohlensäure) Weine.

Wenn Sie den Wein und das Weingut abgefüllt, ist dies Ihr problem. Wenn der Kellerei hergestellt und abgefüllt wird der Wein, ich würde es bringen, sich mit Ihnen, als es Ihr problem, und hoffentlich ersetzen Sie den prall gefüllten Flaschen.

Bei der Herstellung der Weine ist entweder Ziel für einen trockenen Wein, wo alle den Zucker verbraucht und es ist nichts mehr für die Hefe zu Essen, oder ein "stabilisiert" den Wein entweder durch das herausfiltern der Hefe oder chemisch "atemberaubend" Sie verhindern, dass weitere Gärung beim Abfüllen. Welche Methode sollte angewendet werden, um Ihren Wein war offenbar nicht ordnungsgemäß durchgeführt oder komplett, und jetzt ist die Gärung ist noch in den Flaschen und verursachen den Gasdruck, das treibt den korken heraus.

Wenn Sie nicht bekommen kann die Kellerei zu ersetzen, die prall Flaschen Wein, Ihre beste Wette ist, um es im Kühlschrank so kalt wie möglich, ohne zu frieren, und trinken Sie so bald wie möglich.

+257
Anthony Hilyard 04.06.2014, 10:09:28

Es klingt wie dein Kochfeld ist vielleicht ein Induktionsherd. Alle die Tajine, die ich je gesehen habe, waren aus Steingut, so würde ich nicht erwarten, dass Sie alle am arbeiten-Sie würde es brauchen eine Art Metall Platte wie ein Hitze-Diffusor oder Ihre Pfanne zu erwärmen und übertragen die Wärme an die tagine.

Es gibt andere Arten von glatt-Kochflächen, aber Sie würde wahrscheinlich wissen, wenn du eins hättest, das würde funktionieren mit deiner Tajine.

+201
Elie Eid 03.04.2010, 16:15:26

Weniger Zuckersirup...dasselbe ist mir passiert, versuchen Sie, 1 Esslöffel statt 4

+169
Serg Juxtaposse 25.04.2017, 02:37:16

Während ich bin nicht gut, ich Liebe es zu Kochen und ich Liebe Zwiebeln!

Wenn ich koche, ist der längste Teil scheint immer schälen und schneiden Zwiebeln.. und hasse es das Weinen! (vor allem, weil ich kaufe die kleinen und verwenden Sie etwa 7 oder 8!)... Obwohl, vom Lesen der Messer-Fähigkeiten in Frage, ich denke, dass ich brauche ein schärferes Messer und noch mehr üben!

Sowieso, nachdem Sie zuvor nur gekauft, frisches Gemüse, ich habe vor kurzem "entdeckt" eingefroren ist, und ich muss sagen, ich denke, die meisten sind schöner als frisch!

Ich bin zögerlich, um zu versuchen, andere ohne Empfehlungen ersten, aber, ich habe gesehen, große Packungen gefrorenen, gehackten Zwiebeln und ich Frage mich, ob diese genauso gut wie frische?

Bisher habe ich Zuckermais, Rosenkohl und Erbsen, die waren alle gut, aber ich habe auch gemischt, unter rühren braten Gemüse, die schrecklich waren! gibt es eine Allgemeine Regel, was Gemüse sind gut eingefroren?

+102
guillermo chamorro 26.04.2016, 15:43:21

Wie gesagt, Sie sind nicht zu einer Verunreinigung des Salzes mit pathogenen biologischen Krankheitserregern, einfach nicht passieren. Wir legen Wert auf Salz als Würze und Geschmacksverstärker, aber für das Alter wurde geschätzt als Härtungs-und Konservierungsmittel.

Das macht es nicht OK, um nicht zu üben sicheren Umgang mit Lebensmitteln Verfahren, mit dem es in meinem Kopf. Sichere Verfahren sind durch ein regime und das Versagen in einem Bereich fördert lax Verhalten in allen Bereichen. Weiter, eine person mit schmutzige Lumpen, die Wiederverwendung von Geschirr, etc.

Alton ist manchmal auch eine ungerade Vogel in die Nachrichten, die er sendet zu Zeiten. Auf einer Karte oder in einem interview wird er Zustand der Dinge mit ultra-konservative Botschaft solche, die als besonders streng mit hygiene, beharren auf pasteurisierte Eier, etc. Dann wird er tun, zeigt, wie Cutthroat Küche, die beinhaltet stunts, die viele Male, die Förderung von Armen Lebensmittel-hygiene während der Vorbereitungen wie die Beschränkung eines Kandidaten Besteck zwingen cross-Kontamination. Seine Sicht dazu neigt, zu ändern, nach welchem Punkt ist er versucht zu vermitteln im moment. AB ist ein TV-Koch, der oft Schienen vor dem servieren unter gekochtes Huhn, aber ich erinnere mich, vor Jahren ein interview mit ihm und einem Team von Köchen, in der alle von Ihnen angegeben, ist in kulinarischen Schule, Sie waren alle aufgefordert wurden, Essen rohes Huhn, wie eine Lektion, die in einem restaurant, wenn alle posten war nicht hoch genug Qualität für Sie zu Essen eine kleine Menge rohes, ohne zu töten sich selbst, es war nicht hoch genug Qualität für Sie zu Kochen es und servieren es den Gästen.

+64
Hani Gotc 03.11.2017, 05:12:12

Ich verwende 1/2 Tasse ganze Bohnen (Boden, halb grob) für meine 32 oz drücken. Nach Zugabe von Wasser Rühre ich es mit einem Stäbchen - dann warten Sie etwa 4 Minuten, bis Presse-und ersten Gießen. Ich lass die balance des Kaffees bleiben in der Presse und Holen Sie sich mutiger als das Gießen geht weiter. Liebe jedes einzelne drop-jedes einzelne mal!

+59
Q012 10.11.2014, 13:19:53

Das ist völlig normal für festkochende Kartoffeln; die Felle sind weich und leicht abgeschabt, vor allem, wenn Sie frisch geerntet und grob behandelt. Ich sah es erst neulich mit einer batch-der neue Kartoffeln frisch aus der CSA. Die Kartoffeln waren einfach nur gut.

Wenn Sie sehen, diese mit thick-skinned, stärkehaltige Kartoffeln kann es ein Zeichen von Pilz, vor allem, wenn begleitet durch ausgetrocknete oder aufgeraut Flecken. Grüne Farben in der Schale sind ebenfalls ein problem, weil Sie anzeigen, Belichtung und einem erhöhten level von den Giftstoff Solanin. Solanin kann verursachen, stören die Verdauung und Kopfschmerzen wenn verbraucht in der Menge. Nicht Essen Kartoffeln, die sind sehr grün.

+47
Kaldui 13.05.2014, 14:22:35

Als Adele ' s Kommentar darauf hin, es ist wirklich Milch+Eier, dass Angelegenheiten, die (zusammen mit anderen bedeutenden Flüssigkeiten in Ihrem Rezept), nicht nur Milch.

Die Art von Brot könnte eine gewisse Wirkung haben: dichtere Brot vielleicht nicht so viel Raum nehmen die Flüssigkeit. Aber die meisten Leute benutzen eine Art ziemlich leicht Brot, so kann es eine gute Menge der Creme in es - dass ist eigentlich der Punkt. Nichts zu öffnen, wie ciabatta, aber auch nicht zu dicht. Also wirklich, die Menge der Flüssigkeit ist nur die Menge des freien Speicherplatzes in das Brot, und das nicht variieren , dass viel vom Brot zum Brot. Wenn Sie Fragen, diese in den Kontext zu betrachten, Rezepte und die Rezepte in Frage, geben Sie eine Anzahl von Scheiben, die der Größe der Laib Brot und die Dicke der Scheiben wird mit Abstand der größte Faktor.

Was hat einen größeren Effekt ist, wie voll das Brot bekommt. Eine Menge Leute machen es durch eintauchen ein Stück Brot in die flüssige Mischung für ein paar Sekunden auf jeder Seite, genug einwirken zu lassen, bis eine anständige Menge an Flüssigkeit, unmittelbar vor dem braten in einer Pfanne. Das ist vielleicht nicht lange genug, um wirklich lassen Sie es in einweichen, so dass es dann verwenden Sie weniger Flüssigkeit. Aber ich werde gehen auf ein Glied und sagen, die meisten Menschen mögen es, wenn Sie die Creme gründlich getränkt in das Brot. Die Antwort, die Sie verknüpft, ist eine große Weise, das zu tun. Sie können auch stellen Sie es durch einweichen das Brot für einen längeren Zeitraum in den Kühlschrank (eine Stunde bis über Nacht). Es werde Zeit haben, nehmen Sie sich ein wenig mehr Flüssigkeit, die Art und Weise. (Sie können dann braten Sie es als normal, oder Backen Sie es um etwas ähnliches wie Brot pudding, ausgenommen in Scheiben schneiden.) So oder so, die wichtige Sache ist, dass das Brot ziemlich viel wird gesättigt.

So lange, wie Sie wirklich lassen, es genießen, es gibt nicht wirklich viele Variablen: das Brot bekommt voll von der Pudding-Mischung. Wenn es wichtig ist, vorausschauend zu planen und bekommen Mengen, genau, richtig, finden ein Rezept, das Sie wirklich Vertrauen. Ansonsten, nur Flügel, die es - wenn Sie eintauchen das Brot in, mischen Sie einfach eine batch, in Gang halten, bis Sie laufen aus der Flüssigkeit, und wenn Sie mehr wollen, mischen, bis ein bisschen mehr. Rufen Sie diese Versuch-und-Irrtum, wenn Sie mögen, aber ganz ehrlich, das ist es, was ich tun jedes mal. Es kommt gut, wenn man das Brot einweichen, bis genug.

+17
Linda Pahl 20.12.2017, 15:21:32

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