Wie lange dauert es, Knoblauch zu Keimen im Kühlschrank?

Wenn Links in den Kühlschrank, wie lange ist Knoblauch nehmen, um zu Keimen? Ich habe erlebt, das grün sprießt in der Vergangenheit, und war in der Lage, hacken Sie Sie ab und Essen den restlichen Knoblauch. Ich bin gespannt, hinzufügen, wie lange das dauert, da kann ich mich nicht erinnern.

Auf diese Weise werde ich wissen, wie viel Knoblauch zu halten im Kühlschrank bei meinem Freund zu Hause, basierend auf wie viel pro Woche, da mein Freund besteht darauf, dass es muss im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Wenn ich die pflanze der Knoblauch, der hat gekeimten in einen Topf, wird es wachsen? Wie wollen Sie wachsen?

+78
Jacob Edward 04.02.2017, 16:53:17
39 Antworten

Wenn der Schinken abgeholt, alles wie botulinus dann die Schlacken werden nicht zerstört durch re-Kochen... also die ham bleiben würde, giftig.

So ist der sichere Rat wäre, um es wegzuwerfen.

Und von einem selbst-Erhaltung Stelle, kann ich vielleicht raten, etwas anderes.

Aber ham ist voll von Konservierungsstoffen (das ist, warum es ist Schinken kein Schwein!) und es ist wahrscheinlich sicher zu Essen da ist... aber es ist IHR eigenes Risiko, und sollte Sie NICHT füttern, es an andere, ohne Sie zu akzeptieren, dass Sie etwas riskant und (heutzutage) ungewöhnlich. Spielt Russisches roulette mit Ihrer Gesundheit ist IHR Anruf, spielen Sie mit Ihren Kindern die Gesundheit (oder yoru Ehepartner Gesundheit), ist absolut NICHT Ihr Anruf.

+991
Dendrobates 03 февр. '09 в 4:24

Eine Betrachtung der verschiedenen Rezepte für Sauerteig-starter, es gibt alles aus einer Mischung so trocken wie cookie-Teig, um so naß wie Haferschleim. In dieser (dänischen) Rezept vom gefeierten Chefkoch Claus Meyer einen ziemlich feuchten Sauerteig (1:1 Wasser-Mehl-Verhältnis von Lautstärke), es sagt:

Diese Art von Sauerteig wird meist verwendet, um einen schönen und milden sauren Geschmack, geben dem Brot den Charakter, und nicht so viel für seine Sauerteig features. Daher ist in den meisten unserer Brot-Rezepte verwenden wir eine Kombination Sauerteig und eine sehr kleine Menge von Hefe.

Das gab mir zu denken, macht die Hydratation von einem Sauerteig beeinflussen seine Backen features? Wenn ja, in welcher Weise?

+988
Karen Lea Warr 04.06.2012, 06:17:39

Ich wollte wahren meine Säfte mehr. Ich bin mit einem mango-Saft-Pulver, das enthält die Zutaten Zucker, Mango-Saft, Apfelsäure, Natürliches Aroma. Ich bin ein auflösen über das Pulver in 8 Unzen gereinigtes Wasser. Wie viel Zitronensäure soll ich verwenden, um es länger dauern und wie lange hält es mich? Ich weiß das nicht genau, aber ich versuche nur, um eine Idee zu bekommen, wie es funktioniert. Vielen Dank im Voraus und bitte lassen Sie mich wissen, wenn Sie irgendwelche Fragen haben.

Haben einen tollen rest des Tages!

+971
Amitabh 12.09.2013, 06:35:42

Angenommen, Sie machte eine Tasse Tee (den echten Tee, nicht eingetütet, und kein Obst, trinken) ohne Ergänzungen, aber Sie vergaß es, während Sie andere Dinge zu tun (house-Zeug, Hausaufgaben, Arbeit) und es hat jetzt schon seit 2 Stunden, da Sie es geschafft. Der Tee ist kalt, vielleicht bitter, und einen signifikanten Teil der Geschmack ist Weg (das war das übliche Ergebnis für mich mit alle echten Tees). Es ist nicht so gut, aber ist es sicher zu trinken?

Wie das Sprichwort sagt, eine Tasse Tee linken über Nacht vergiftet. Wie wahr ist, dass in Bezug auf tatsächliche Gefahren?

+888
linuxien 01.11.2011, 02:58:41

Ich bevorzuge, um Sie in der Lebensmittel-Prozessor und Puls, bis ich mir die gewünschte Konsistenz.

+876
Rohit Raathor 09.06.2010, 17:18:05

Haben Sie eine google für Raclette oder Tartiflette (oder irgendetwas aus der Savoyen-region in Frankreich).

Die meisten bergigen Gerichte mit einbeziehen die Einbeziehung der Käse "Reblochon" über irgendeine form von gekochten Kartoffeln. Obwohl einst als armeleute-Gericht in die Berge, Sie sind nun gewaltig populor und es gibt viele Variationen für die reciepe online.

Meine reciepe ist:

  1. Reiben Sie den Knoblauch über einen raclette-Teller (oder jede Ofen-Beweis-Gericht, wenn Sie nicht die spezifische)
  2. Fein schneiden die Kartoffeln und die Linie der Schale
  3. Für jede Ebene, fügen Sie kleinen angebratenen Speckwürfeln und gebratenen Zwiebeln und Knoblauch
  4. Fügen Sie Sahne auf den Teller
  5. Schneiden Sie einen ganzen Reblochon halbieren um die Taille legen mit der Haut nach außen
  6. Backen für etwa eine Stunde bei 180

Sie werden in der Lage sein zu fein ein genaueres Rezept online aber es ist ein großartiges Gericht für die Freigabe und ist useually serviert mit Gurken und deli Fleisch, kann aber nur eine Beilage.

Wenn Sie wollte, dass Bier oder Wein Geschmack Hinzugefügt, ich würde vorschlagen, hinzufügen zu den Zwiebeln und reduzieren ein wenig, bevor Sie hinzufügen, um die Schüssel.

Für eine veggy-version, lassen Sie einfach den Speck!

+813
SchaeferFFM 14.10.2010, 01:33:42

Ich bin nicht sicher, wo Sie bekam die Idee, aber es wahrscheinlich überhaupt nicht funktionieren - die Karotte nicht sauber, das öl, den Zucker, der in der it sind gerade erst karamellisiert durch die Hitze, so dass die Karotte wird dunkler und dunkler, weil es gebrannt wird.

Ich vermute, es kann sogar der Grund sein, warum das öl wurde immer dunkler gegen das Ende. Wenn dieser trick funktionierte, jeder würde es für Jahrzehnte von jetzt (vor allem fast-food-Ketten).

Es gibt andere Techniken, die scheinen zu arbeiten, wie die Gelatine-Technik.

+803
Ben Zonah 19.12.2018, 17:54:12

Beim Kochen in Wasser, gibt es einen Unterschied zwischen 98°C oder 100°C ? Im zweiten Fall Wasser Kochen, und in der ersten ist es nicht.

+789
Tuan Nhu dinh 14.07.2019, 15:12:54

Ich habe versucht, um eine glatte, schaumige Erdnuss-butter Zuckerguss. Habe ich eine Tasse cremige Erdnussbutter, eine halbe Tasse butter, 2 Tassen Puderzucker. Ich mochte die Konsistenz der Mischung. Aber ich versehentlich ließ es auf dem Herd und die Hitze des Ofens verursacht, die Glasur zu Schmelzen. Der Zucker kristallisiert wird, und die Farbe ist viel dunkler jetzt. Außerdem ist es viel dicker als ich es wollte. Was mache ich jetzt? Ist es hinüber, oder gibt es eine Möglichkeit für mich, ihn zu retten?

+784
davmat 05.09.2018, 00:09:52

Als Adele schlug in die Kommentare, dies ist eine Allgemeine Anleitung zum Schutz gegen overmixing. Mischen Sie alles und mischen Sie es, bis es einfach kaum noch zusammen. Sie wollen einfach nur, um sicherzustellen, gibt es keine großen Taschen von trockenen Zutaten; einmal alle nass-und trocken-kombiniert, sind Sie fertig.

Wenn Sie neugierig sind, warum Sie nicht wollen, nicht zu overmix, siehe vorherigen Frage: Über-rühren-muffin-Mischungen.

+757
user3063275 24.03.2012, 10:57:51

Definitiv ja, und das werden Sie wohl besser schmecken. 1:1 substitution.

+697
Rohit Sachan 20.01.2013, 15:09:19

Ich habe etwa 8 Liter dry Braun sushi-Reis und bin auf der Suche, um zu Kochen alle oder die meisten davon, um in eine Handvoll Gerichte auf den gleichen Tag. Was ist die effektivste Art zu Kochen, die viel Reis, minus ein Dampfkochtopf, der mir erlauben würde, bereiten Sie den Reis Freitag und machen die Gerichte, die Nacht und Samstag während des Tages zu dienen, in der Nacht?

  • Bitte nicht nur die ideale Küche hardware-Lösungen (im Falle, ich kann es aufzuspüren), aber noch wichtiger ist wahrscheinlich Zeug (also ich habe einen multi-Liter-Suppentopf mit Deckel).
  • Wenn es irgendwelche Zusatzstoffe, der Reis besser Durchhaltevermögen (z.B. wäre das hinzufügen von öl/butter verbessern oder vermindern, Integrität) zu machen, 24 Stunden ohne sich zu Mist bitte diese aufzunehmen.
  • Zwischen Freitag Nacht und Einbindung in die Gerichte, als auch im Interesse jener Gerichte, ich würde gerne wissen, die beste Art der Lagerung für beide der vorbereitete Reis, unvermischt, sowie irgendwelche eigenartigen Vorbehalte zum mischen, falls vorhanden.

Wenn es irgendwelche nicht-so-common-sense-Probleme, die Schreien zu stören, dass ich sonst gedacht haben, zu enthalten bitte lassen Sie mich wissen, wie ich dies noch nicht getan, bin aber unter Berufung auf mehrere Pfund Reis für das Essen, das ich mache.

+682
arunachalam arun 30.11.2015, 10:52:41

First off, was ist das Loch? Ist es nur ein Loch in der Kunststoff im inneren, oder ein Loch sauber durch die Metall-Abschirmung? Wenn Sie sich sicher sind, es ist nur die Kunststoff, das sollte in Ordnung sein - das ist nicht Teil von dem, was es zu halten sicher.

Wenn es tatsächlich ein Loch durch das Metall, dann die übertragene Leistung ist in etwa proportional zu (d/λ)^4, das heißt, die vierte macht, die das Verhältnis von Durchmesser zu Wellenlänge. (Siehe diese Frage auf die Physik, mit mehr details gefunden, die auf eine andere Frage gibt. Dass die Verhältnismäßigkeit ist aus einer vereinfachten version des Problems, aber es sollte eine okay-Näherung.)

Mit einem 12,2-cm-Mikrowellen-Wellenlänge, mit einem 12,2-cm-Loch als baseline 0.01% wie viel Lecks durch eine 1,2 cm Loch, 0.1% durch einen 2,1 cm Loch, 1% durch einen 3,8-cm-Loch, und 10%, wobei 6,7-cm-Loch. Und die volle Leistung der Mikrowelle beträgt 750-1500W, so dass die absolute worst-case-power durchgesickert durch diese Löcher ist .15W, 1,5 W, 15 w und 150W. Also für Bohrungen, die weniger als 1cm (undicht am meisten .15W) Sie sollte sich keine sorgen machen. Ein 2cm Loch (leckt höchstens 1,5 W) auch würde wahrscheinlich sicher sein, da die Energie sollte nicht allzu konzentriert, aber das ist der Bereich, wo ich nervös.

+673
Sandros 28.11.2012, 04:09:46

stecken Sie einen Zahnstocher in die Mitte des Kuchen; wenn es darum geht, mit nassen Teig, halten Sie Kochen; wenn es kommt sauber und trocken, im Gegensatz zu common knowledge, es ist wahrscheinlich zu weich; wenn es darum geht, mit ein paar Krümel stecken, ist es wahrscheinlich perfekt.

+655
user65158 29.09.2012, 00:42:43

Der beste Weg, die ich gefunden habe, halten die Mehlschwitze nicht zu Dünn ist zu langsam fügen Sie die Flüssigkeit, lassen Sie die Mehlschwitze verdicken, wie es Köche. Wenn es beginnt zu dick und ich brauche mehr Volumen, werde ich hinzufügen, mehr Flüssigkeit. Wiederholen, bis die gewünschte Lautstärke erreicht ist. Je nachdem was ich mache es für Sie, könnte ich fügen Sie mehr butter und/oder Mehl.

+641
whitegh0st 30.08.2014, 07:45:32

Jemand hatte einmal mich in einer Kneipe, die Sie könnten, Gurke, Eier, indem Sie einfach ein rohes ei in ein Glas Essig und die freigesetzte Energie durch die Schale auflösen würde hart Kochen das ei.

Wenn ich wieder zu Hause war, legte ich ein rohes ei in ein mit Essig gefülltes Glas. Sofort Luftblasen erschienen um die shell als einige Chemische Reaktion gestartet.

Die Schale war völlig aufgelöst in etwa 3 Tage. Das ei war roh und ohne Zweifel off gegangen, da war es denyed Ihr natürlich gegeben, Vakuum-pack, d.h. die shell.

+631
Leo Hooks 29.04.2018, 13:55:55

Ich habe vor kurzem entdeckt die Freude, die Backen Speck. Es machte mich neugierig: hat gebacken Speck machen mehr Fett als in der Pfanne gebraten? Wie über eine Mikrowelle gesteckt werden?

+627
Julie Arthur 12.06.2012, 02:42:44

Ich bin versucht zu schreiben, ein einfaches Menü. Eine der Spezialitäten ist "Pan gebratene Scheiben Rinderfilet".

Scheiben Rinderfilet als steak oder wäre das zu Verwirrung führen? Meine Sorge ist, wenn ich Schreibe, einfach "Rindfleisch" es könnte verwechselt werden mit Rindfleisch-Eintopf oder jede andere Art von Rindfleisch. Es ist nur ein Rindfleisch-Gericht auf der Speisekarte.

+612
HyperNeutrino 29.10.2016, 20:14:31

Mein Problem

Ich habe das sous-vide gekocht einige Hähnchenbrust, vergaß es, und hielt es in den Kühlschrank für 2 Wochen. Die Hähnchenbrust war gut gekocht (63c für 1 Stunde) und hielt in der gut Vakuum.

Ich habe wieder kocht es in der sous vide auf 63c und für weitere 1,5 Stunden, und fertig braten es in der Pfanne. Ich bin mir nicht sicher, ob es sicher ist zu Essen oder nicht.

Was Habe Ich Versucht

Meine Frage

Für wie lange kann ich es sicher halten, gekocht, vakuumiert und tiefgekühlt Hähnchenbrustfilet?

Bilder

Gekühlt und vakuumiert

refrigerated cooked chicken breast

Recooked und gebraten

enter image description here

+573
mdb 17.09.2018, 11:39:12

Während es unmöglich ist zu beweisen, eine negative, ich bin nicht in der Lage zu finden keine glaubwürdigen Beweise dafür, dass es tatsächliche Gefahr von Leim und Bambus-Schneidbretter.

Man bedenke, dass selbst wenn (und dies scheint unwahrscheinlich) gab es Formaldehyd im Klebstoff in einem Brett zu schneiden, dass, um eine Gefahr bedeuten, es müsste:

  • Nicht gebunden, dauerhaft oder chemisch verändert wie der Kleber härtet,
  • irgendwie diffus durch den Bambus an die Oberfläche,
  • transfer in die Nahrungskette in der Kürze der Zeit das Essen ist in Kontakt mit dem Vorstand, und
  • dazu in ausreichender Menge als Schaden zu verursachen.

Ich würde nicht befürchten, dass über diese im geringsten.

+559
user52983 19.10.2010, 22:00:53

Ich machte candy melt Modellierung Schokolade zum ersten mal, und es ist nur ein bisschen zu ölig. Gibt es eine Möglichkeit es zu beheben? Ich glaube nicht, dass ich es gerührt zu lange, aber meine schmilzt Mai schon zu warm, wenn ich fügte hinzu, die mais-Sirup, weil meine Mikrowelle war auf 100% Leistung. Ich wirklich nicht wollen, um es wegzuwerfen...

+534
maxmara777 27.08.2014, 17:53:10

Ich hatte noch nie ein Problem mit diesem, ich denke, wenn der Dampf wurde kondensierend über dem Topf oder auf Ihre tools, könnte es Tropfen, in diesem Fall eine Abzugshaube helfen könnte. Andere als die, die nur vorsichtig sein:

  • nicht, um das Wasser sieden zu hoch, wodurch zu viel Dampf, es muss nur simmering
  • verwenden Sie nicht zu viel Wasser, die es braucht, um mehr als decken die Unterseite der Topf muss aber nicht, zu kommen, um die Schüssel mit der Schokolade in
  • nehmen Sie es langsam
+533
Noshii 23.08.2014, 13:42:19

Mit emailliertem Gusseisen, ich kümmere mich nicht um die Hitze, die der Topf vor dem hinzufügen des öls. Für etwas, das Offenporige, wie einfachem Gusseisen oder Kohlenstoffstahl (wie ein old-school-Crêpes-Pfanne), ist es besser, heizen Sie die Pfanne. Ich kann nicht sehen, keine chemischen Vorteil Vorwärmen emaillierte, da es inert und nicht porös. Natürlich alles braucht, um richtig heiß ist, bevor Sie das Fleisch hinzufügen.

Ich kann nehmen oder lassen Sie Ihr meine gebratene bekommen Zimmer temp bei einer braise. Es wird im Ofen/Topf lange genug, dass es wird gekocht, auf 200+ Grad, den ganzen Weg durch, egal was. Der einzige mögliche Vorteil, dass es warm bis auf die Theke ist, es wird geringfügig weniger Zeit zum Kochen haben. Und am Rande, ich meine, Sie werden wahrscheinlich nicht einmal bemerken, auf der Skala der Topf braten, Kochen Zeit. Für ein steak oder eine Rippe braten wo Sie möchten der Mitte warm, ohne aussen Total trocken und verkohlt, Zimmer-temp hilft viel.

Der einzige wirkliche Tipp, den ich geben kann an Topf-braten ist die Verwendung des richtigen Schnitt von Fleisch. Sie wollen etwas von der Schulter, was normalerweise bedeutet, chuck. Es hat eine ausgezeichnete Mischung von rich-fleischigen Geschmack, Kollagen/Bindegewebe (das macht, dass Gelatine das ist entscheidend, um das seidige Mundgefühl des Topf braten und Grill), und Fett. Sie können auch etwas aus dem Bein (Schaft) oder Rute, die ebenfalls die Lasten des Bindegewebes, aber Sie sind in der Regel ein wenig niedriger, auf die tatsächlichen Fleisch. Wenn Sie den richtigen Schnitt von Fleisch und Kochen Sie es niedrig und lang genug, um das Kollagen gerendert, es ist ziemlich schwer zu versauen, der rest von ihm.

+512
Siddharth Poonia 15.03.2015, 18:07:50

Erstens, es gibt keine Weise, Italiener, pasta verwenden. Die italienische Küche ist Regional definiert, und jede region die Küche Ansätze pasta etwas anders. Zweitens, könnte es besser sein, zu prüfen, frische und getrocknete pasta fast so unterschiedlichen Zutaten. Sie produzieren unterschiedliche Ergebnisse und werden in verschiedenen Gerichten. Ich vermute, dass es mehr getrocknet/Fabrik produziert Nudeln verzehrt als frische, sowohl in Italien und anderswo, einfach aus Gründen der Bequemlichkeit. Allerdings ist es nicht nur "marketing", meiner Meinung nach. Frische pasta, in den richtigen Anwendungen ist köstlich, und die richtige Zutat für das Gericht.

+496
Ajeet Chouhan 19.06.2017, 14:43:55

Die Frage, die ziemlich viel sagt alles. So weit alles von den Flaschen die ich gefunden habe, haben Brüche in den threads, die ich habe gesagt, macht hausgemachte Limonaden gehen Flachbild schneller. Ich war angesichts der Kommissionierung bis einige sodastream Flaschen, wenn standard-Kappen passen Sie, da würde ich davon ausgehen, Sie haben nicht die Pausen im Gewinde.

Das ultimative Ziel ist es, halten hausgemachte Limonaden aus gehen fizzy so schnell wie die meisten handelsüblichen Flaschen (1L, 2L, 3L, 12oz, 16oz, 20oz, 24 oz) haben kleine Pausen in der threading, um Getränke zu machen gehen, Flachbild schneller (halten Sie ausgehen und kaufen mehr soda).

Die Frage ist also, tun Sie sodastream Flaschen verwenden Sie standard-Größe caps (28mm)?

+479
Feety 11.11.2014, 19:41:15

Was auch immer der historische Grund war: es ist Heute vermutlich", weil Kunden erwarten, dass Sie grün und schmecken wie eine grüne jalapeno".

Möglicher Grund, warum die jalapenos gehören zu den bevorzugten grünen: Sie haben einen sehr gesättigt grüne Farbe (im Gegensatz zu dem blassen grün der etwas andere annuum Sorten), glatte Haut und regelmäßige Gestalt, so dass Sie gut Aussehen, wie die Ringe für die Garnitur und verleihen eine angenehme textur, während die richtige Menge von Hitze, die für eine solche Verwendung.

Farbe und Größe einer Zutat sind sehr relevant, um einige Köche, wenn es um die Wahl ... es ist ein Teil von "Präsentation" - Aspekt der Küche... "dieses Gericht fehlt eine grüne, Runde und zarte element, und konnte mit etwas Wärme und frische-Kräuter-Noten... ahh, jalapeno Ringe..."

+460
Ann fitzsimons 15.07.2013, 23:20:58

Es hängt von Ihrer Pfanne. Ich habe eine gusseiserne Grillpfanne, die ich bekommen smokin' hot und Grillen alles, auch Rock steak.

Wenn Sie eine non-stick-grill-Pfanne (hat T-Fal ™ Teflon ™) dann solltest du es nicht bekommen heiß genug, um zu tun, die Tat, als Sie zu zerstören das Ziel.

Im Grunde ist es einfach kommt es auf die Temperatur...wenn man es heiß genug, können Sie den grill auf Sie.

Für Allgemeine Technik, für Dicke steaks, die ich heizen Sie den Backofen auf 500 Grad und heizen Sie die Pfanne. Ich Feuer, bis die Spitze des Ofens. Ich benutze Ofen-Handschuhe, die entworfen sind, für hohe Temperaturen. Ich legte den vorgeheizten Pfanne oben auf dem Herd und legte ein geölt und gewürzt steak drauf. Zwei Minuten. Flip. Zwei Minuten. Wieder in den Ofen (immer noch auf der Pfanne) für 5 Minuten. Auf einem Teller, mit Folie abgedeckt, rest für 5 Minuten.

Für ein dünnes steak wie Rock oder Flanke, überspringen Sie den Backofen ein Teil, obwohl Sie immer noch wollen, um die Kurbel der Hitze. Schnitt auf den bias.

+450
Servaes 02.04.2016, 15:44:27

Weniger, dass der einfache Akt des Kochens zu Hause bewirkt, dass kürzere Lebensdauer des Produkts und noch vieles mehr, dass at-home Köche Kochen im Interesse der Vermeidung der Chemikalien und Konservierungsstoffe, die sind zu geben, was die kommerziell hergestellt, was Ihre lange Haltbarkeit.

In einigen Fällen ist es Konservierungsmittel (Sulfate in Trockenfrüchten (glaube ich)), in einigen Fällen ist es ein extra Schritt der Verarbeitung (ultra-high-temp-Pasteurisierung für Bio-Milch), während in anderen Fällen ist es eine Frage der Ausrüstung, die einfach nicht vorhanden sind für zu Hause Kochen (zum Beispiel in Dosen pürierte Kürbis - das liegt sicher nicht zu Hause zu machen (sogar mit einem ordentlichen Druck-Eindoser), aber mit dem kommerziellen Anlagen und Prozesse wird es shelf stable). In der Regel ich denke, es ist eine Kombination aus allen drei.

Dass gesagt wird, in Bezug auf Eis - ich habe vor kurzem irgendwo gelesen, dass, wenn Sie setzen Sie den Behälter mit dem Eis in ein Ziplock-baggie dann hilft es weich bleibt für länger.

Ich habe noch einige Eis (technisch-sorbet) in meinem Gefrierschrank von vor über einem Jahr, dass ich immer vergessen. Wenn ich mich entscheide chip einige aus dem soliden block ist es geworden (ich habe es nicht speichern Sie es in einen Ziplock-baggie, nur ein container) ist es immer noch ziemlich gut.

+419
bobthemagicman 08.04.2014, 08:51:03

Stoppen Sie den Kauf-Kuchen-mix. Stattdessen, finden Sie eine solide Kuchen-Rezept zu testen und zu lieben, dann kaufen Sie alle diese Komponenten und preblend den trockenen Zutaten. Machen Sie Ihre eigenen Kuchen-mix mit weniger Zucker!

+369
Jack9761 29.08.2013, 05:53:53

Absolut!

Meine Frau macht Ihr eigenes Hundefutter aus 1 Pfund Reis, 1 Pfund Karotten, und die Garnituren von 1 ganzes Huhn. Nach dem Sie bricht die Hühner für die Fleisch -, die die Familie Essen während der Woche, das ganze Drum und dran, einschließlich der Knochen, setzen Sie in einen Topf und gekocht, so erhalten wir die Knochenmark-und Gelatine aus den Knochen sowie. Ich würde es beschreiben als Lager der Ausnahme, dass die Flüssigkeit nicht getrennt, aus Gründen, ich werde wieder zu. Sobald die "Huhn-Eintopf -' gekocht hat, findet Sie alle Knochen und legt Sie in ein high-end blender zu Rendern in eine Dicke paste nennen wir einen "Knochen schütteln". Sie legt die gerenderten Knochen in der der Eintopf / stock zusammen mit dem Reis und Karotten fertig garen. Sobald das geschehen ist, fügt Sie hinzu Vitamine und andere Nahrungsergänzungsmittel auf den Stapel, bevor dishing Portionen einfrieren, dann haben wir Hundefutter für mehrere Wochen.

Wir haben alles vom Huhn, einschließlich des Skeletts. Wir scherzen, dass der Hund isst besser als wir und haben mehrere Tierärzte Ihre Zustimmung geben.

Nun, für diejenigen, die sich Fragen, was dieser zu tun hat mit der menschlichen Nahrung, meine Antwort ist, obwohl wir diesen Prozess verwenden, um den Hund zu füttern, es ist nichts besonderes und wäre perfekt für den Menschen unbedenklich. Die Knochen sind vollständig erbracht im Sinne von Kochen, Zeit und Sicherheit. Kochen Sie in der Börse macht Sie sicher vor Bakterien Perspektive und mit dem Mixer im wesentlichen schleift Sie in Partikel, die so klein wie zu beseitigen alle Probleme mit Splittern. In der Tat, meine Frau fing an zu machen (Hund) cookies, indem Sie Zucker, Mehl, Salz, etc. Ich erwähne dies, um zu veranschaulichen die Vielzahl von Anwendungen für die Knochen, so gibt es keinen Grund, warum die Knochen schütteln konnte nicht eingebunden werden in andere Rezepte für Menschen.

+368
Miind 14.09.2019, 07:28:50

Dies ist durchaus möglich, im Allgemeinen -- aber ich habe nie versucht, mit pre-made-cookie-Teig. Sie können sicherlich die online-Suche und finden Sie alle Arten von Rezepten mit Kuchen mit cookie-Krusten, - und Zucker-cookie ist wahrscheinlich die häufigste. (Oder es ist zumindest das bekannteste ist das eigentlich gebacken, ganz im Gegensatz zu gebacken und dann zerkrümelt, um eine Art von "crumb" - Kruste.)

Viele Leute haben erwähnt, blind Backen notwendig zu sein; ich habe gesehen, Rezepte, die für beide Wege. Es hängt wirklich von der Konsistenz der Kruste und die Art der Füllung. Ich habe definitiv einen Apfelkuchen mehrfach mit einer Zucker-cookie-Kruste gebacken, die zusammen mit der Füllung, und ehrlich gesagt würde ich davon abraten pre-Backen die Kruste in diesem Fall, da cookie-Teig oft dazu neigt, zu Backen und Braun schneller als typische pie-Kruste. Es ist eine der wenigen Torten, die ich fast immer notwendig, einen "pie-Schild" um zu verhindern, dass übermäßige Kruste browning auf der Außenseite. Auf der anderen Seite, viele andere Rezepte empfehlen blind Backen die Kruste ersten, die wohl produziert einen etwas klareren Ergebnis auf der Unterseite. (Die Kruste für den Apfelkuchen, die ich erwähnt tendenziell cookie-wie an den Rändern und an der Spitze, sondern mehr Kuchen-wie auf der Unterseite, vermutlich durch Feuchtigkeit.)

Ich habe auch festgestellt, viel Erfolg bei der Umsetzung cookie-Teig auf der Oberseite, obwohl ich empfehlen würde gegen ein ganzes "Doppel-Kruste," da würde scheinen überwältigend im Hinblick auf Zucker und Stärke. Aber ein Gitter Kruste könnte möglicherweise gut funktionieren (solange der Teig ist ziemlich fest), oder Sie können auch pre-bake einzelne kleine Zucker cookies und dann schwimmen Sie oben auf die Füllung. Wieder, die beste Art und Weise zu tun, dies hängt von der Konsistenz des Teiges und wie schnell es backt.

Persönlich, habe ich eigentlich gerne Kuchen mit cookie-Teig Kruste viel mehr, denn es gibt nicht darum, die exakte Konsistenz zu erhalten, die vollkommene Unzuverlässigkeit, etc. In der Regel mit cookie-Teig Kruste, es spielt keine Rolle, wenn Sie es vermasseln und brauchen, Rollen Sie es wieder-nur machen es zu einem ball und es wieder tun. Es geht nicht um die Gefahr, die Verschärfung deutlich oder ruinieren die textur wie mit einem standard-pie-Kruste. Und wenn du den Bau ein Gitter oder was auch immer und die Dinge zu brechen, keine große Sache: nur drücken Sie Sie zusammen oder re-roll.

+358
Juned Ahsan 04.04.2019, 01:00:01

Ändern Sie Ihre Herangehensweise an das Grillen: Holen Sie sich ein hobo-Eisen und machen Sie Ihre gegrillten Käse Weg. Mit einem herzhaften Brot, Sie werden in der Lage sein, um alles, was Sie wollen in da und mit genug drehen es wird alles setzt sich in ein schönes nest kitschig Güte.

alt text

+350
Aliya Aliyakhan 08.11.2015, 02:01:44

Ich bin auf der Suche in hochladen meine Rezepte zu "die Wolke" über eine Crowdsourcing-website. Ich habe versucht, zu verstehen, die Auswirkungen der Lizenzen und Nutzungsbedingungen. Da ich derzeit nicht haben, dass viele wirklich einzigartige Rezepte (noch nicht!) meine Frage ist etwas über das Prinzip...ich wurde zunehmend skeptisch gegenüber der lock-in-wie mit Facebook und wollen "zurück zu nehmen meine Daten". So trotz wollen teilen, ich bin skeptisch, sogar etwas so "harmloses" wie ein Rezept Website. (Nicht so skeptisch. Aber immer noch skeptisch. :P)

Mein Ziel ist es meist zu helfen, die Berufsbildung, die Informationen für andere Menschen, die vielleicht in der gleichen situation sein, damit Sie verstehen können, was Sie sich einlassen. Also bin ich hauptsächlich daran interessiert ist, dass alle Seiten, die ich beitreten faire Lizenzbedingungen. Denn websites werden immer gekauft und verkauft, es besteht immer die Möglichkeit, ich könnte ein paar Rezepte online und Sie dann vielleicht verschwinden Sie, wenn die Website den Besitzer wechselt. Oder, ich hätte zu zahlen, um Zugriff auf meine eigenen Rezepte eines Tages, wenn die Politik sich ändert.

Gibt es bestimmte Dinge, die sollte man auf der Suche nach in den Nutzungsbedingungen? Gibt es bestimmte Dinge, die nicht verhandelbar sein sollten-aus user-Sicht? Gibt es Dinge, die Sie vernünftigerweise nicht erwarten, dass jede Website haben? (Ich bin sicher, dass keine kostenlosen Website garantieren Sie nicht aus dem Geschäft gehen, und kompensieren Sie, wenn Ihre web-server und Ihre Rezepte nicht verfügbar.)

Sorry, wenn dies ist eher eine rechtliche/software-Frage als eine Koch-Frage. Aber ich dachte, es könnte eine ganze Menge Köche hier, die sind auch daran interessiert, geekery. :)

(Nebenbei: in Meinem ersten Versuch war das hochladen ein paar Rezepte auf eine Seite genannt, Hauptbestandteil: z.B. Lizzie 's gebacken panierte Austern, Howard 's kickin' salsa. Die Seite funktioniert gut und ich Teile gerne diese Rezepte, die von Freunden mit einem breiteren Publikum als Eingabe in Microsoft Word. Aber wie kann ich sicherstellen, dass ich nicht verlieren? Was kann schief gehen?)

+268
lolo4Ka090 09.03.2012, 17:04:44

Verwenden Sie keine Olivenöl für Ihre Pommes Frites. in einer Friteuse Pommes Frites erreichen beste Schärfe bei 160+. Oliven-öl hat einen Rauch Punkt von 120* die niedrigste aller Speiseöle. Spezielle Friteuse-Mixe zur Verfügung, die einen hohen Rauch Punkt, Beste Ergebnisse, keine decken Sie die Pommes Frites in öl und Salz, dann legen Sie Sie auf einer Bratpfanne in Schichten in den Ofen. Sie können criss cross Sie, um mehr zu bekommen, aber dies scheint nur wie eine Menge Arbeit für etwas, das sein soll, schnell und einfach, und alle, die arbeiten, für die nicht die großen Ergebnisse scheint eine Verschwendung.

+202
Sul Aga 03.07.2014, 08:20:55

Knusprige Zwiebeln sind... naja... knusprig. Sie haben carmelized, und dann weiter gekocht, bis die Feuchtigkeit verdunstet ist. Eine große Pfanne, viel dick-Zwiebeln in Scheiben geschnitten (Abbildung wenigstens eine gute-große Zwiebel pro portion; Kochen Sie nach unten eine Menge), mittlere-niedrige Hitze, viele extra-natives Olivenöl, einer großen Prise Salz, und etwa eine Stunde. Sie werden weich, dann karamellisieren, dann trocknen Sie aus und erhalten Sie knusprig sind.

+189
Gerb 08.06.2018, 08:48:09

Alle von Ihnen können verwendet werden, in der Mikrowelle, so weit ich weiß. Aber die Frage ist, welches sollte bevorzugt werden?

Was sind die vor-und Nachteile auf der Grundlage von denen können wir entscheiden, welche zu bevorzugen?

Aus mikrowellenfest bone china, Glas und Silikon waren welches sollte bevorzugt werden für die Heizung von Lebensmitteln in der Mikrowelle?

Kann es einen Geschwindigkeits-Unterschied w.r.t Hitze erreichen die Lebensmittel in den Behälter durch sein material?

+133
zohaib israr 14.11.2014, 20:25:19

Ich habe erkannt, dass wir gehen durch eine Menge von sauren Sahne in meinem Haushalt und ich möchte damit beginnen, wahrscheinlich über ein pint oder zwei in der Woche während der Sommermonate.

Ich habe erforscht für ein paar Stunden, und während ich habe nicht gefunden eine wiederverwendbare saure Sahne Kultur, ich habe nicht gefunden, einen Grund kann ich nicht wiederverwenden, saure Sahne Kultur. Auf den gleichen websites, auf denen Kultur, es ist wiederverwendbar Joghurt und Käse Kultur, also bin ich ziemlich sicher, dass es nicht nur eine Verkaufstaktik.

Ich bin gekommen, über ein paar Artikel, die Staat, Sie müssen vorsichtig sein mit der Wiederverwendung von Kultur für andere fermentierte Milch-Rezepte. Es sieht aus wie eine Kontamination mit anderen Bakterien ist ein Problem, auch mit Joghurt. Lernen, das, ich kann gehen Sie einfach weiter und starten Sie die Einstellung beiseite, meine Kultur für den nächsten Stapel rechts von der Fledermaus, bevor irgendwelche Löffel oder dem Verschmutzungsgrad der Luft können auf den Joghurt. Ich lernte von meinen Eltern, die Wiederverwendung aus dem Boden des Topfes, wenn wir sind, immer geringer.

Der einzige Grund, warum ich denken kann, für die saure Sahne ein Problem ist die Temperatur. Ich gehe davon aus, dass bei 75 Grad, eine Menge von verschiedenen Bakterien gedeihen können. Mit Joghurt bei 110 Grad, vielleicht ist es mehr eine feindliche Umwelt, um unerwünschten Bakterien, so dass es leichter wiederverwendbar?

Wenn das der Fall ist, ich denke, ich kann ein Glas saure Sahne und Gießen Sie Sie in einen Eiswürfelbehälter und frieren ihn für mich mit Kultur für ein paar Chargen aus, dass man.

Wenn es etwas besonderes saure Sahne Kultur, dass es nicht wieder an alle, warum ist es etwas besonderes, und kann ich meine eigene durch einige Prozess?

+127
weiran 30.07.2011, 09:42:38

Ich mache es die ganze Zeit, und ich denke, es ist viiiiel besser als Wasser

Der trick ist, Sie müssen aufpassen die Hitze um sicherzustellen, dass es nicht brennen oder überkochen

Habe nicht versucht, ein Doppel-Kessel, aber das scheint wie eine gute Idee

+74
ToolmakerSteve 08.11.2019, 17:58:35

Ich bin der Entscheidung zu machen spaghetti squash, heute aber nicht entscheiden kann welche Soße zu verwenden: eine pasta-sauce oder spaghetti-sauce. Ich bin sicher, das sind nur die Allgemeinen Bedingungen für viele Arten von Soßen, aber kann jemand mir eine Vorstellung von dem Unterschied zwischen den beiden? Und auch, was ist marinara sauce?

+33
Shakealot 19.11.2011, 05:31:16